Pompoen “Miracle Yudo”: een unieke variëteit voor langdurige opslag en bereiding van heerlijke gerechten

Onder de variëteiten van pompoenen, nootmuskaat beschouwd als de zoetste. Het dankt zijn naam aan de originele smaak van de vrucht. Veel huisvrouwen gebruiken nootmuskaatpompoen van de variëteit Chudo-Yudo om verschillende gerechten te bereiden: taarten, pappen, zoete soepen. We zullen je vertellen hoe je pompoen kunt kweken en wat je ervan kunt koken.

Beschrijving van de variëteit Miracle Yudo

Miracle Yudo heeft een nootmuskaatgeur. Het vruchtvlees is zoeter dan een gewone pompoen. De smaak is uitstekend.

Miracle Judo wordt veel gebruikt voor medicinale doeleinden: Het vruchtvlees van de groente werkt als een diureticum, verhoogt de elasticiteit van de bloedvaten en reinigt ze. Pompoen heeft een gunstig effect op het lichaam bij hoge bloeddruk, hartaandoeningen, cholecystitis en helpt bij het bestrijden van overgewicht.

Onderscheidende kenmerken

Pompoen van deze variëteit kan tot sap worden verwerkt, gebakken, ingeblikt en vers in salades worden gebruikt. De vrucht heeft een hoog caroteengehalte - 25,5%. Suikergehalte – 4,25%.

Fruitkenmerken

De plant is langgroeiend en krachtig. De bladeren zijn vijfhoekig, donkergroen. De ovale vrucht is licht gesegmenteerd, de schors is oranje van kleur met een grijze coating en een netvormig patroon. Het feloranje vruchtvlees van de groente bevat rode aderen.

Wist je dat? Pompoen komt oorspronkelijk uit Zuid-Amerika. In Mexico begonnen de Indianen het gewas vijfduizend jaar geleden te verbouwen.

Productiviteit

Het duurt 120 dagen vanaf het ontkiemen tot het rijpen van de groente.Het gemiddelde gewicht van één pompoen is 6-8 kg, maar bij goede bodembemesting bereikt het 20 kg of meer. Pompoen wordt perfect bewaard in de winter.

Hoe te groeien

De eenvoudigste manier om pompoen te kweken is door direct in de volle grond te zaaien. Alleen de grootste zaden worden meegenomen voor zaaien. Het geselecteerde zaad is goed voorbereid.

Zaad voorbereiding

Kieming is de beste voorbereiding van zaden voor zaaien. Deze procedure wordt voortgezet totdat de zaden uitkomen. Hiervoor worden de korrels in water geplaatst met een temperatuur van minimaal +40°C en maximaal +50°C. In deze staat wordt het zaad 3-4 uur bewaard.

Advies. Het bakje met zaden kun je het beste op een radiator of andere warmtebron plaatsen.

Na het weken granen Wikkel het in een natte katoenen doek en laat het op kamertemperatuur staan ​​totdat de spruiten uitkomen. De stof wordt periodiek gecontroleerd en bevochtigd, zodat deze niet uitdroogt.

Omdat pompoen een warmteminnende plant is, wordt aanbevolen om de zaden uit te harden voordat ze worden geplant. Om dit te doen, worden de gekiemde granen ook gedurende 3 tot 5 dagen in een vochtige doek in de onderste lade van de koelkast bewaard.

Zaaien in de grond

Voordat u pompoenpitten in de volle grond zaait, moet u ervoor zorgen dat er geen vorst meer wordt verwacht. Pompoen is een warmteminnende plant; zaden mogen niet ontkiemen in onverwarmde grond.

Pompoen wordt geplant na het einde van de vorst, zodra de luchttemperatuur stijgt tot +18 °C. Het zaaien vindt plaats in mei, wanneer de grond op een diepte van 7-8 cm opwarmt tot 12-13 °C.

Zaailingen kweken

Zaailingen worden gekweekt om een ​​vroege en overvloedige oogst te verkrijgen. Niet per se thuis - dit kan in een kinderkamer of minikas. Maar de beste plaats voor de plant zou een vensterbank aan de zuidkant van het huis zijn.

Om zaailingen te laten groeien, heb je turfhumus of gewone potten van minimaal 10x10 cm nodig. Voordat ze op een vaste locatie worden geplant, moeten de zaailingen minimaal drie weken in de pot staan.

Gekiemde, geharde zaden worden twee granen per pot gezaaid. De plantdiepte is 2 cm, de zaden zijn bedekt met turf. Watergift wordt uitgevoerd voor en na het zaaien. De eerste drie dagen worden de gewassen op een temperatuur van niet lager dan +25°C gehouden.

Op de vierde dag na opkomst worden zwakke zaailingen verwijderd door simpelweg de stengel af te knijpen. De luchttemperatuur wordt verlaagd en binnen +18 °C gehouden, zodat de zaailingen niet uitrekken en sterk worden.

Het water geven van de zaailingen wordt regelmatig uitgevoerd, maar zonder overtollig vocht. Stagnatie van water leidt tot rotting van de wortels. Een ideale watergift en een geschikte luchtvochtigheid zorgen ervoor dat de plant winterhard is.

Twee weken na het verschijnen van zaailingen wordt bemesting uitgevoerd. Om dit te doen, wordt toorts in water geroerd (1:10) en de resulterende oplossing wordt na het besproeien bevrucht met 100 ml van elke plant. Als er geen toorts is, kan deze worden vervangen door nitrofoska. Bemesting wordt uitgevoerd volgens de instructies.

Zorg

Ongeacht de plantmethode heeft de plant de juiste verzorging nodig:

• water geven;
• losraken;
• voeden;
• topping;
• Wieden.

De pompoen wordt bewaterd met warm water (ongeveer +20°C), het optimale volume is 6-7 liter per plant of 15-20 liter per vierkante meter. m. Voordat de eierstokken zich beginnen te vormen, wordt er één keer per week water gegeven en vervolgens één keer per twee weken. Na elke bevochtiging wordt de grond rond de planten losgemaakt.

Meststoffen verhogen de opbrengst van het ras en de kwaliteit van het fruit. Na de vorming van het vijfde echte blad wordt de eerste bemesting met nitrofoska uitgevoerd. In de fase van de wimpervorming wordt een tweede voeding uitgevoerd met toortsoplossing. Tijdens de bloeiperiode wordt de pompoen bewaterd met warm water met toevoeging van as.

Om ervoor te zorgen dat de stokken zich goed vormen, is het belangrijk om te wieden. Zodra ze zijn gevormd, is deze procedure niet meer nodig.

Ter informatie. Het wordt niet aanbevolen om de resulterende wimpers en knopen te verplaatsen, vooral tijdens de bloeiperiode. Er bestaat een risico op beschadiging van bloemen en het stoppen van de ontwikkeling van fruit.

Het knijpen wordt zo uitgevoerd dat er 4-6 bladeren boven elke jonge groente overblijven. Het wordt aanbevolen om 3-4 eierstokken achter te laten. Ervaren groentetelers adviseren om op verschillende manieren te snoeien: laat de ene plant met één stengel achter, de andere met twee, enzovoort.

Kenmerken van de teelt en mogelijke moeilijkheden

Met betrekking tot klimaat en bodemgesteldheid is nootmuskaatpompoen een nogal pretentieloze plant, dus zelfs een beginnende tuinman kan de teelt van deze groente aan. Om gezonde vruchtdragende struiken te verkrijgen is het echter noodzakelijk om een ​​optimaal microklimaat te creëren.

In het zaailingstadium zien de jonge struiken er sterk uit, maar de zaailingen verdragen het plukken niet goed. Daarom wordt de plant gekweekt in turfbekers of -tabletten.

De tijd van planten in de volle grond is afhankelijk van het klimaat in het gebied. In het noordelijke deel van Rusland zijn de gunstige dagen voor zaaien begin juni.

Inwoners van de zuidelijke regio's planten half mei zaden in de volle grond. Sommige tuinders in het zuidelijke deel beginnen op 10 mei met zaaien. Degenen die in de middelste zone wonen, zaaien vanaf 25 mei pompoenen in de volle grond.

Belangrijk! Volgens veel mensen is de beste dag voor het planten van pompoenen Yuri's dag, 's ochtends. Als de omstandigheden het niet toelaten om op deze specifieke dag zaden te planten, wees dan niet boos. Pompoen geplant in vochtige, warme grond verrijkt met meststoffen zal een uitstekende oogst opleveren, ongeacht de plantdag.

Kweektips van ervaren tuiniers

Zomerbewoners raden aan zaden in kleine terpen te planten. Zo zal de pompoen beter groeien. Maak voor elke plant een heuveltje van ongeveer 3 cm hoog, met een afstand van ongeveer 1 m. Plant in elk heuveltje 4-5 pompoenpitten, 1 cm diep. Bedek de zaden met aarde en druk ze lichtjes aan.

Nadat de zaden zijn ontkiemd, dunt u ze uit zodat er 2-3 sterke spruiten overblijven. Als u pompoenzaailingen verplant, plant u elke plant in een aparte heuvel.

Stuur de scheuten van het gewas niet op de grond, maar op een steun. Om de pompoen verticaal te laten groeien, plaats je op elke heuvel een paal. Zodra de scheuten zijn ontkiemd, wikkelt u ze voorzichtig rond de basis van de steun of paal.

Ter informatie. Als de bladeren de pompoen schaduw geven, knip ze dan voorzichtig af.

Om de groeiende plant te beschermen, mulch je de grond. Leg dennennaalden of een andere lichte mulch neer om de plant uit de buurt van vuil te houden en om het vocht langer in de grond te houden.

Ziekten en plagen

Om het gewas voor preventieve doeleinden tegen ziekten en plagen te beschermen, wordt de plant behandeld met biofungiciden of groeistimulerende middelen - dit zijn "Krezacin", "Silk", "Epin" en "Immunocytophyte". Je kunt de struiken ook besproeien met Kurzat of Acrobat.

Ondanks preventieve maatregelen kan het gewas last krijgen van diverse ziekten en plagen.

Anthracnose

Meestal treft de ziekte pompoenen die in een kas groeien. Er worden symmetrische laesies van de bladeren en stengel gevormd. Op het oppervlak verschijnen vlekken met een roze coating. Als de wortels beschadigd raken, sterft de plant. De ziekte ontwikkelt zich actief bij een hoge luchtvochtigheid. Het kan ook verschijnen tijdens warme periodes bij het water geven.

Echte meeldauw

Verschijnt als gevolg van een scherpe verandering in de nacht- of dagtemperatuur.Er verschijnen vlekken op de vruchten, het blad wordt geel, droogt uit en valt eraf. Om echte meeldauw te voorkomen, bedek de plant 's nachts met folie. Ook is het belangrijk om het gewas regelmatig water te geven.

Ascochytaziekte

Het tast de bovengrondse delen van de plant aan als gevolg van een hoge luchtvochtigheid of vorst. Er verschijnen zwarte vlekken op fruit, stengels en bladeren. Om ziekten te voorkomen, zijn zaailingen bedekt met film.

meloen bladluis

Het insect zuigt alle vitale sappen op, waarna het gebladerte uitdroogt door gebrek aan vocht en voedingsstoffen. Om bladluizen te bestrijden worden speciale preparaten of folkremedies gebruikt, bijvoorbeeld een infusie van alsem of kamille. Je kunt ook ongedierte verwijderen met as, maar ook met tomaten- of aardappeltoppen.

Naaktslakken

Dit ongedierte legt eieren in de grond en eet 's nachts de vruchten, waardoor er gaten in de groenten achterblijven. Om ze te bestrijden, is het gebied omheind met jute en wordt er zelfs klis naast de plant geplant. Overdag hopen zich naaktslakken op onder de jute en 's avonds kunnen ze worden uitgeroeid met behulp van as.

Oogsten en toepassen

De oogst wordt geoogst vanaf half augustus tot het begin van het koude herfstweer. Dit gebeurt door het fruit voorzichtig af te snijden, waarbij een staart van 5 cm overblijft.

Het geoogste gewas wordt twee weken gedroogd en vervolgens naar een droge plaats gebracht. Als u van plan bent de pompoen onmiddellijk na de oogst te gebruiken, geef hem dan enkele dagen de tijd om volledig te rijpen en een speciale smaak en oranje kleur te krijgen.

Nootmuskaatpompoen Miracle Yudo is licht verteerbaar, versterkt het immuunsysteem en verlicht de aandoening van nierziekten en lever, wat een choleretisch effect oplevert. De groente wordt gebruikt voor het bereiden van taarten, salades, pap, diverse soepen, sap en veel andere gerechten.

Voor- en nadelen van de variëteit

De nootmuskaatvariëteit Miracle Yudo is moeilijker te kweken in de volle grond dan gezoneerde pompoenen. De cultuur vereist goede voeding en lange daglichturen, en tolereert geen schaduw.

Als de teeltregels worden overtreden, zullen de vruchten zich slecht ontwikkelen, kunnen sommige groenten rotten en zullen groenten die tijd hebben om te rijpen groeien met kleine, onontwikkelde zaaddozen.

Hoewel het ras zijn nadelen heeft, zijn er nog veel meer voordelen:

1. De schaal is dun maar dicht; de groente is bedekt met een wasachtige coating die de vrucht beschermt tegen bacterierot. Hierdoor kunnen pompoenen maximaal een jaar in een koele ruimte worden bewaard.
2. De vruchten hebben een lichte nootmuskaatgeur, waardoor ze zich onderscheiden van tafelvariëteiten.
3. De groente is na warmtebehandeling even lekker als rauw.
4. Het vruchtvlees bevat een grote hoeveelheid caroteen, minerale zouten en suiker, waardoor de smaak na warmtebehandeling zo rijk is dat er geen kruiden aan hoeven te worden toegevoegd.

Boeren beoordelingen

Veel tuinders spreken positief over de Chudo-Yudo-pompoenvariëteit:

Daria, Voronezj: “Ik heb op 15 mei pompoenpitten van Chudo-Yudo geplant onder afdekmateriaal - ze kwamen allemaal uit. De oogst vond plaats op 19 september. De vruchten waren van verschillende grootte - van 3,3 tot 7 kg. De kleinste pompoenen waren donkeroranje van kleur, terwijl de grotere thuis rijpten. Eind september sneed ik het eerste kleine fruit, het bleek rijp, erg sappig en knapperig. Toen ik een middelgrote pompoen sneed, bleek deze erg sappig, fel oranje (de handen waren rood). Iedereen hield van de gebakken groente - ze aten hem in één keer op. Met minimale verzorging is de pompoen zeer productief gebleken; volgend jaar ga ik hem weer telen.”

Vladimir, Ivanovo: “Chudo-Yudo is uiteraard niet het vroegste ras, maar wel erg lekker.Ik heb zaailingen laat geplant - begin mei. Alle drie de zaden ontkiemden. Juni was nat en koud. De plant begon goed, maar alles rotte. En in juli was het zonnig, en toen liet ik op elke plant 2 vruchten achter. De oogst vond plaats op 20 september. De pompoen rijpte thuis zo goed mogelijk. De grootste woog 7,8 kg. De groente heeft een aangename fruitige smaak."

Ekaterina, Pskov: “Begin april zaaide ik Miracle Yudo voor zaailingen in een literzak en op 5 mei plantte ik de zaailingen onder afdekmateriaal. De vruchten groeiden prachtig, zoals op de foto van de verpakking het gewicht van de grootste 11 kg bereikte. Ik heb er gekonfijt fruit van gemaakt. Het lijkt mij dat Miracle Yudo van de muskaatsoorten de zoetste pompoen is. Het ruikt heel aangenaam.”

Conclusie

Naast de uitstekende smaak is de Chudo-Yudo nootmuskaatpompoen door de wasachtige coating lang houdbaar. De groente bevat een grote hoeveelheid vitamines en micro-elementen. Pompoenvruchten kunnen qua vorm variëren, maar hebben een dunne schil die gemakkelijk af te snijden is.

Het kweken van Miracle Yudo is niet moeilijk, omdat de variëteit niet wispelturig is. Het belangrijkste is om een ​​plaats zonder schaduw te kiezen, de plant tijdig water te geven en te voeden, en ook preventie tegen ziekten en plagen uit te voeren.