Hoe maïs wordt geoogst voor graan: timing en stadia van het proces, verdere verwerking en opslag van het gewas

Maïs gebruikt voor voedsel, voor de productie van zetmeel en melasse, en als voer voor landbouwhuisdieren. De gewasopbrengst is hoog, gemiddeld 32-37 cent graan per hectare. In dit artikel zullen we u vertellen hoe u maïs kunt oogsten en opslaan om de oogst maximaal en voor een lange tijd te behouden.

Timing voor het oogsten van maïs voor graan

Het oogsten van maïs voor graan begint wanneer de zaden fysiologische (volledige) rijpheid bereiken.

De oogst duurt ongeveer twee weken. De timing van de start van de schoonmaak wordt zo berekend dat de werkzaamheden kunnen worden voltooid vóór het begin van langdurige regen en vorst.

Bevroren zaden verliezen hun levensvatbaarheid. Het oogsten van natte maïs leidt tot de verspreiding van schimmelziekten, waardoor de verkoopwaarde van de grondstof afneemt.

Stadia van volwassenheid

Er zijn vier stadia van rijpheid voor maïs:

1. Zuivel - gekenmerkt door de vloeibare consistentie van het endosperm. Wanneer erop wordt gedrukt, komt er een melkachtig wit sap vrij. Vindt plaats 15-20 dagen na de bevruchting. Het vochtgehalte bereikt 80%.
2. Was - vindt plaats ongeveer 26 dagen na het begin van de bestuiving. Het endosperm lijkt eerst op zacht deeg, dan op zachte kaas en wordt geleidelijk dikker. De hoeveelheid suiker in fruit neemt af, zetmeel en dextrine worden gevormd.
3. Glasachtig - duurt 36 tot 48 dagen vanaf het moment dat de zaden zich beginnen te vormen. De korrels beginnen uit te drogen en zien er licht gerimpeld uit.
4. Vol - treedt meestal 55 dagen na de bestuiving op.De korrels worden hard en krijgen een heldere kleur. De bladeren en de maïswikkel worden geel. Het gewicht bereikt in dit stadium zijn maximum.

Het bepalen van de timing van de start van de oogst

De optimale tijd voor het oogsten van maïs is wanneer de toevoer van voedingsstoffen ophoudt. Tijdens deze periode is het gewicht van het zaad maximaal, het droge massagehalte bereikt 60% en hoger. De richtlijn voor het starten van de oogstwerkzaamheden is het verschijnen van een “zwarte stip” aan de onderkant van het graan.

Als de zomer koud is, vindt het stoppen van de voeding langzamer plaats, waardoor de zwarte vlekfactor onbetrouwbaar wordt. In dit geval wordt bij het beslissen over het begin van de oogst rekening gehouden met de som van de effectieve temperaturen na de bloei van vrouwelijke bloeiwijzen. De biologische rijpheid van maïskorrels vindt plaats wanneer deze indicator 800 ºС bereikt.

Referentie. De som van de effectieve temperaturen is de som van de gemiddelde dagelijkse luchttemperaturen die de onderste temperatuurgrens van de plantontwikkeling overschrijden voor het betreffende groeiseizoen.

De oogst begint eerder (bij een graanvochtgehalte van 40-45%) als er een risico bestaat op verslechterende weersomstandigheden (vroege vorst, langdurige regenval). Wanneer fruit droogt tot een vochtgehalte van 18-20%, nemen de verliezen toe.

Voor- en nadelen van vroege en late inzameling

Procestechnologie

Het oogsten van graanmaïs bestaat uit de volgende technologische bewerkingen:

• veldvoorbereiding;
• snijden en schoonmaken kolven;
• dorsen;
• verzamelen en vermalen van plantenresten.

De laatste drie worden in de regel samen op één oogsteenheid uitgevoerd.

Belangrijk! Het graan moet binnen vier uur na de oogst worden verwerkt. Door de hoge luchtvochtigheid van grondstoffen verslechteren ze - het verschijnen van schimmel, meeldauw en ranzigheid.

Voorbereiding van het veld

In de fase van het gereedmaken van het veld voor de oogst wordt de optimale bewegingsrichting van de maaidorsers bepaald. Meestal valt het samen met de richting van het zaaien. Ze maken zwaden langs de rand van het veld en bereiden landtongen voor.

Vervolgens wordt de breedte van de paddocks ingesteld: deze is 6-12 keer kleiner dan de lengte van de paddock en een veelvoud van de dubbele werkbreedte van de oogstmachine. Het is niet toegestaan ​​dat de kolfrijafstand in de grijper blijft hangen. Het aantal pennen moet een veelvoud zijn van of gelijk zijn aan het aantal combinaties in de link.

Wanneer de lengte van de kopakker meer dan 1000 m bedraagt, worden transport- en loswegen met een breedte van 7-8 m elke 500-600 m gemaaid.

Combineer het oogsten met het dorsen van de maïskolven

Op deze manier wordt graan geoogst met een vochtigheid tot 30%. Omdat het oogsten, het schillen van de kolven en het dorsen in één handeling worden gecombineerd, vindt het ruimen van de kolven niet plaats en wordt het product alleen voor veevoederdoeleinden gebruikt.

Zelfrijdende maaidorsers KSKU-6 worden gebruikt voor het oogsten en dorsen. De invoerkettingen van het maaibord voeren de stengels in de maïskolvenplukkers. De stengels worden door de gleuven van de fragmentarische platen getrokken, de kolven worden gescheiden en het snijapparaat snijdt de stengels af op een hoogte van 15 cm van het grondoppervlak.

De kolven worden naar een vijzel getransporteerd, die ze op transportbanden verdeelt. De kolven worden gedeeltelijk ontdaan van de resten van stengels en bladeren door stengelvangers die in het bovenste deel van de transportbanden zijn geïnstalleerd en komen de dorsmachine binnen.Het gedorste graan wordt via de losband naar de maaidorswagen getransporteerd, en de kernen en maïskolven worden op het veld gedumpt.

De stelen worden naar een trommelvormige hakselaar gestuurd. De vermalen plantenresten worden via een silo achterin een nabijgelegen auto of tractor gegooid.

Agrotechnische vereisten voor het oogsten en dorsen van maaidorsers:

• graanverlies achter de maaidorser - niet meer dan 0,7%;
• ondergronds - niet meer dan 1,2%;
• gemalen graangehalte - niet meer dan 2,5%;
• zaadgehalte in de kuilvoermassa - niet meer dan 0,8%;
• mate van zuivering - niet minder dan 97%.

Combineer het oogsten van kolven

Het oogsten van kolven zonder dorsen wordt gebruikt voor voedsel en zaadkorrels. Deze methode is toepasbaar wanneer het zaadvocht 35-45% is.

De kolven worden verzameld met behulp van Khersonets-7V-maaidorsers of graanoogsteenheden met het PPK-4-hulpstuk. De werking van deze machines is vergelijkbaar met de werking van KSKU-6. Het verschil is dat de gescheiden kolven niet in de dorsmachine gaan, maar in de kolvenschiller.

Het drogen en dorsen van de kolven vindt plaats op stationaire verwerkings- en opslagpunten na de oogst.

Agrotechnische vereisten voor het oogsten van kolven:

• het gehalte aan gepelde kolven in de hoop bedraagt ​​minimaal 95%;
• het aandeel gebroken kolven bedraagt ​​niet meer dan 5%;
• De zuiverheid van de hoop bedraagt ​​minimaal 99%.

De meeste rooiunits zijn ontworpen voor maïszaaien met een rijafstand van 70 cm en een plantafstand van minimaal 20 cm.

Moderne maaidorsers zorgen voor de verzameling van de gehele biologische oogst tot 20 ton per hectare.

Behandeling na de oogst

De graanverwerking na de oogst omvat het reinigen en drogen.

Schoonmaak

Het schoonmaken is onderverdeeld in:

• voorlopig - reinig de vers geoogste of natte massa vóór het drogen;
• primair - alle soorten onzuiverheden worden gescheiden en het hoofdgraan wordt geïsoleerd;
• secundair - sorteer het product in fracties.

Luchtzeefafscheiders zijn de belangrijkste apparatuur voor het reinigen van grondstoffen. Alle lichte organische verontreinigingen, te kleine en te grote korrels worden gescheiden.

De units bestaan ​​uit afzuigkanalen en een set zeven met verschillende celgroottes. Tijdens de reinigingsfase worden de bewegingen tot een minimum beperkt, vooral door krachtige liften en vijzels, om mechanische schade aan het product te voorkomen.

De productiviteit van moderne reinigingsapparatuur is 10-15 ton per uur, voor sorteren - 20 ton per uur.

Drogen

Afhankelijk van de luchtvochtigheid wordt het geoogste graan verzonden voor opslag of verwerking.

Bij een luchtvochtigheid van 14-15% wordt maïs verzonden voor opslag, bij een luchtvochtigheid van 15-17% - om te drogen of te ventileren, bij een hogere luchtvochtigheid - alleen om te drogen.

Ventilatie is effectief voor het verwerken van producten met een luchtvochtigheid van 1-5% boven normaal. In de droogmodus worden de grondstoffen met warme atmosferische of licht verwarmde lucht geblazen.

Voor het drogen worden schacht-, kolom- of bunkerdrogers gebruikt.

Er worden zachte modi gebruikt, graanverwarming is toegestaan:

• voor voederdoeleinden - niet hoger dan 50 ºС;
• voor de productie van zetmeel en stroop - niet hoger dan 45 ºС;
• voor de voedingsindustrie - 35 ºС.

Naast het temperatuurregime is het noodzakelijk om voor een optimale vochtoverdracht te zorgen. Tijdens één passage door de droger moet het vochtverlies 4,5-5,5% bedragen. Als de maïs niet in één keer wordt gedroogd, wordt deze in meerdere passages verwerkt.

Na het drogen moet het graan worden gekoeld. De temperatuur waarbij maïs mag worden opgeslagen, mag niet meer dan 8-10 ºC hoger zijn dan de omgevingstemperatuur.

Lees ook:

Is het mogelijk om gekookte maïs te eten als je pancreatitis hebt?

Waar en hoe gekookte maïs correct te bewaren.

Is het oké om maïs te eten als je diabetes type 2 hebt?

Verdere opslag

Maïsgraan wordt in bulk opgeslagen in magazijnen, in liftsilo's en in bunkeropslagfaciliteiten.

Voergraan wordt bewaard bij een luchtvochtigheid van 15-16%, voedselgraan - bij 14-15%.

Voor opslag tot een jaar zijn grondstoffen met een vochtgehalte van 13-14% toegestaan, meer dan een jaar - 12-13%.

Kwaliteitscontrole

Controleer tijdens de opslagperiode de temperatuur, vochtigheid, kleur, geur en zuiverheid van het product. Er wordt bijzondere aandacht besteed aan indicatoren van plagen en ziekten.

De kwaliteit van maïs moet voldoen aan de normen van GOST 13634-90 “Corn. Vereisten voor inkoop en levering." De norm is van toepassing op maïs in graan en kolf, geoogst en geleverd voor voedsel-, voederdoeleinden en voor verwerking tot veevoer.

De basisnormen op basis waarvan betalingen worden gedaan voor commerciële maïskorrels staan ​​in de tabel.

Conclusie

Door maïs tijdig te oogsten, kunt u de maximale opbrengst behouden. Het belangrijkste criterium voor het vaststellen van het begin van de oogst is de biologische rijpheid van de zaden.

Het oogsten van de velden gebeurt door maaidorsers. Het dorsen van de kolven gebeurt met behulp van maaidorsers op het veld of op vaste punten. Het geoogste gewas wordt opgeslagen in liften of in speciale graanschuren. Naleving van agrotechnische normen in alle stadia van de teelt, oogst en opslag garandeert het behoud van de commerciële eigenschappen van maïs voor een lange tijd.