Selderij kweken en verzorgen in de volle grond

Selderij – een unieke groente, bekend sinds de oudheid. Vroeger werd aangenomen dat het geluk en bescherming bracht. En pas vanaf de 17e eeuw. ze begonnen het te eten. Alle delen van de plant worden gebruikt: knolwortel, sappige bladstelen en toppen die lijken op peterselie.

We zullen u vertellen hoe u blad-, wortel- en bladselderij in het land kunt laten groeien.

Soorten selderij

De groente kent ongeveer 20 variëteiten, verdeeld in drie soorten. Laten we elke ondersoort afzonderlijk bekijken.

Laken

Al vanaf begin juni behaagt selderij verse en gezonde groenten. Het wordt gebruikt om salades te bereiden, toegevoegd aan eerste en tweede gangen, ingeblikt voedsel en voor de winter gedroogd en bevroren.

Referentie. Late variëteiten worden alleen door zaailingen gefokt, vroege variëteiten worden direct in de tuin gezaaid.

Wortel

Deze selderijsoort wordt in de late herfst geoogst, bijna vóór de eerste nachtvorst. Ronde en volwassen wortels kunnen echter de hele zomer worden gebruikt. Salades worden bereid van knolselderij.

Referentie. Dit type groente wordt uitsluitend uit zaailingen gekweekt.

Cheresjkovy

Wat een selderij al aan het einde van de zomer verzameld. Er worden salades van gemaakt, zoals komkommers en tomaten. Wordt ook toegevoegd aan groentestoofschotels en soepen. Bewaar de groente in de koelkast of kelder.

Referentie. Net als bladselderij wordt late selderij gekweekt door zaailingen en wordt vroege selderij onmiddellijk in de bedden geplant.

Grote selderij kweken uit zaden in de volle grond

Omdat het groeiseizoen van selderij 120-170 dagen duurt, wordt het voornamelijk door zaailingen gekweekt.

Hoe zaailingen thuis te kweken

Bladselderij wordt 56-61 dagen vóór het planten geplant voor zaailingen, en wortelselderij - 2 weken eerder. De zaailingen worden begin mei overgebracht naar de volle grond.

Omdat de zaden essentiële oliën bevatten, die het zwel- en kiemproces vertragen, kan het wachten op zaailingen tot 4 weken duren. Om het proces te versnellen, moeten de zaden worden schoongemaakt.

Er zijn verschillende borrelmethoden mogelijk:

1. Week de zaden een dag in water en plaats ze vervolgens gedurende 45 minuten in een 1% oplossing van kaliumpermanganaat. Spoel af met water en droog.
2. Plaats de zaden gedurende 30 minuten in water verwarmd tot +50...+53°C en laat ze vervolgens 2 dagen in warm water staan, dat 6-7 keer per dag moet worden vervangen. Verdeel vervolgens gelijkmatig over een papieren handdoek om verder te drogen.
3. Leg de zaden op vochtig gaas, dek ze af en laat ze 5-7 dagen staan.

Kweek selderij van de zaden van vorig jaar, omdat ze een korte kiemperiode hebben. Na een jaar zal hun potentieel aanzienlijk afnemen, en na nog een jaar zal het helemaal nul zijn.

Zodra de zaden zijn ontkiemd, worden ze geplant in vooraf voorbereide containers gevuld met een substraat van zand en vermicompost in een verhouding van 1:1. Er zijn nog verschillende opties voor een bereid mengsel voor zaaien, dat gelijkmatig wordt verdeeld in een container voor het planten van zaden en wordt bevochtigd. Vervolgens worden ondiepe gaten van 0,5 cm gevormd op een afstand van 8-10 cm.

Gekiemde zaden worden gemengd met zand en in voorbereide voren gezaaid. Ze worden er bovenop gestrooid met een dunne laag zand door een zeef, bedekt met folie en op een temperatuur van +22...+25°C gelaten tot ze ontkiemen, terwijl de grond constant wordt bevochtigd.

Zodra de eerste scheuten verschijnen, wordt de temperatuur verlaagd naar +13...+16°C om onjuiste plantvorming te voorkomen.Wanneer de eerste bladeren verschijnen, pluk je met de wortel voor 1/3 ingeklemd. Dit helpt de wortelselderij om een ​​groot en rond wortelgewas te vormen, en de bladsteel en bladselderij om een ​​vertakt wortelstelsel te vormen.

Transplantatie in open grond

Selderijscheuten worden half mei geplant. Buren in het tuinbed kunnen allerlei soorten groenten en nachtschade zijn.

Aandacht! Het is niet nodig om overhaast te beginnen met het planten van zaailingen, omdat de koelte van mei al in het eerste jaar tot bloei kan leiden. Als gevolg hiervan zullen er geen wortels of bladstelen zijn.

Deadlines

De scheuten worden opnieuw geplant wanneer 4-5 bladeren verschijnen, wanneer de stengel 13-15 cm bereikt, na 55-65 dagen vanaf het verschijnen van de eerste scheuten. Wortelselderie mag niet te gaar worden, anders wordt de kans op een goede oogst kleiner. Een paar uur voordat ze in de volle grond worden overgeplant, worden zaailingen rijkelijk bewaterd met water om de wortels niet te beschadigen bij het verwijderen uit mallen of dozen.

Waar te groeien

Het gebied voor het planten van het gewas wordt in de herfst voorbereid. De grond wordt goed uitgegraven tot een diepte van 27-30 cm, overvloedig bemest met humus (20-40 g) en volwassen compost (10-15 g) per vierkante meter. m. De tweede grondvoorbereiding wordt in het vroege voorjaar uitgevoerd met behulp van de methode van diep losmaken. De grond wordt bemest met een deel van de minerale meststoffen - 5 g kalium en 10 g fosfor per 1 vierkante meter. M.

Referentie. U kunt een eenmalige voorbereiding uitvoeren: voeg tijdens het losmaken een complex van meststoffen toe (35-50 g per 1 m²) - "Kemira", azofoska, nitrofoska, enz.

Regels en landingsalgoritme

Voor wortelselderij moet de afstand tussen de struiken 40-50 cm zijn, evenals de opening tussen de rijen.

Bij het planten van bladsteel- en bladstruiken is de afstand tussen de struiken 15-20 cm en wordt de rijafstand vergroot tot 30 cm.

Referentie. Selderij wordt geplant tussen rijen aardappelen, knoflook, uien, kool, komkommers, enz.

Hoe te groeien:

1. Voeg bij het planten een handvol as en humus toe aan elk gat, meng ze goed met de grond en verdiep de zaailingen tot het groeipunt.
2. De grond rond de zaailingen is goed verdicht en overvloedig bewaterd.
3. De eerste dagen worden de zaailingen beschermd tegen direct zonlicht met een kunstmatige luifel.

Hoe zorg je voor een moestuin?

Elk type selderij vereist tijdig water geven, wieden, losmaken en bemesten. Om uitdroging te voorkomen en de wortels met zuurstof te verzadigen, wordt de grond rond de zaailingen na het planten gemout met zaagsel, gemaaid gras en turf.

Bladstelen en bladeren worden 2-3 keer per seizoen gepudd, wat de ontwikkeling van het wortelstelsel stimuleert. De wortel daarentegen is ongeplant om het verschijnen van extra wortels te voorkomen en een ronde vrucht te vormen.

Stengelselderij wordt 2-3 weken vóór de oogst gebleekt, wat de scherpe geur en concentratie van essentiële oliën helpt verminderen. Om dit te doen, worden de stelen verzameld en zorgvuldig in papier gewikkeld om te voorkomen dat zonlicht erin komt.

Water geven en bemesten

Dit gewas is een vochtminnend gewas en moet daarom regelmatig bij de wortel worden bewaterd. De procedure wordt één keer per week uitgevoerd met een snelheid van 20-25 liter water per vierkante meter. m. Tijdens droogte dagelijks irrigeren. De grond moet altijd licht vochtig zijn, uitdrogen van de grond is onaanvaardbaar.

Tijdens het seizoen is 2 bemesting met een complex van organische en minerale meststoffen voldoende. De eerste wordt begin juni geproduceerd, wanneer de plant sterker is geworden, de tweede - een maand later.

Preventie van ziekten en plagen

Bescherm de plant alleen tegen ziekten en plagen met biologische preparaten. Het gebruik van chemicaliën is onaanvaardbaar.

Soorten ziekten:

• Roest;
• witte rot;
• bacteriële rot;
• valse meeldauw;
• komkommer mozaïek.

Voor preventieve doeleinden wordt aanbevolen om te spuiten met de biofungiciden Trichodermin, Planriz en Fitosporin. In vochtige en koude periodes wordt het biologische product “Phytodoctor” gebruikt. Al deze producten zijn absoluut onschadelijk voor mens en dier.
U kunt spuiten voorkomen door alle bovenstaande regels voor zaadvoorbereiding te volgen, landingen en verdere verzorging en teelt.
Ongedierte:

• borsjt (selderij) vlieg;
• wortel vlieg;
• bonenbladluis;
• witte vlieg;
• wortelpsyllide.

De meest effectieve middelen in de strijd tegen dit ongedierte zijn "Lepidotsid", "Boverin", "Bitoxibacilline", "Gaupsin", "Fitoverm", enz. Hun gecombineerde gebruik met biofungiciden verhoogt de efficiëntie aanzienlijk.

Referentie. Om behandeling met medicijnen te voorkomen, is het noodzakelijk om de bedden schoon te houden, onmiddellijk onkruid en plantresten te verwijderen na het oogsten en de grond voorzichtig op te graven.

Hoe ziet selderij eruit in de tuin?

Selderij is een tweejarige kruidachtige plant die tot 1 m hoog kan worden en een verdikte wortel heeft. In het eerste levensjaar vormt het een wortel en een rozet van veervormig ontlede donkergroene bladeren, en al in het tweede jaar ontwikkelt zich een stengel. Half juli bloeien er witgroene bloemen op, die een paraplu vormen.

Het knolselderijgewas heeft een dubbele, ronde vorm met draadachtige formaties in elke helft. Er worden drie soorten gekweekt: blad, bladsteel (stengel) en wortel.

Laken

Ze worden gekweekt om de hele zomer sappige groenten te produceren die verrijkt zijn met vitamines. Het vormt geen wortelgewas. De meest populaire variëteiten:

• Zakhar;
• Teder;
• Zeil;
• Samoerai;
• Spartaans;
• Vrolijkheid;
• Kartuli.

Cheresjkovy

Deze soort wordt gewaardeerd om zijn vlezige stengels, waarvan de dikte 45-50 mm bedraagt. Net als bij een bladgroente is het wortelgewas niet ontwikkeld. Populaire variëteiten:

• Tango;
• Goud;
• Triomf;
• Malachiet.

Wortel

Het wordt uitsluitend gekweekt om een ​​knolgewas te verkrijgen dat 450-950 g bereikt en qua genezende eigenschappen wordt het vergeleken met ginsengwortel. Er zijn vroege, midden en late variëteiten.

Vroeg:

• Cascade;
• Praagse reus;
• Kornev Gribovsky;
• Appel;
• Diamant.

Gemiddeld:

• Esaul;
• Egor;
• Sterke man;
• Albin;
• Reusachtig.

Laat:

• Maksim;
• Anita.

Conclusie

Selderij is een pretentieloos groentegewas. De zaailingen ontkiemen dik. Om een ​​betere groei te stimuleren en een rijke oogst te krijgen, is het noodzakelijk om zich te houden aan de landbouwtechnieken voor het kweken van selderij en de regels voor de verzorging ervan in de volle grond.