Traditionele recepten voor behandeling met boekweit

De geneeskrachtige eigenschappen van boekweit zijn bij de mens al lang bekend: het graan wordt gebruikt voor de behandeling en preventie van ziekten, in de cosmetologie en in programma's om het lichaam te reinigen. Het wordt gebruikt om lekkere en gezonde pap te maken en wordt toegevoegd aan gebak en gezonde smoothies.

In het artikel zullen we in detail praten over de eigenschappen van boekweit, evenals de toepassingsgebieden ervan.

Chemische samenstelling en voedingswaarde van boekweit

Het caloriegehalte van boekweit kan niet duidelijk worden gedefinieerd, omdat het afhankelijk is van de kookmethode. In droge (gekiemde) granen – 330 kcal per 100 g, in gekookte granen – 150 kcal, in gestoomde pap – 250 kcal.

De voedingswaarde van boekweit omvat (per 100 g):

• eiwitten – 13,5 g;
• vetten – 3,4 g;
• koolhydraten – 61,5 g.

Boekweit wordt beschouwd als een graan met een gemiddelde glycemische index – het varieert tussen 50-60 eenheden. Bij regelmatig gebruik kunt u de bloedsuikerspiegel reguleren en het cholesterolgehalte normaliseren.

De chemische samenstelling van het graan staat in de tabel.

Gunstige eigenschappen van boekweit voor het menselijk lichaam

Dankzij natuurlijke antioxidanten Boekweit vermindert het risico op het ontwikkelen van kwaadaardige tumoren, verhoogt het weerstandsniveau van het menselijk lichaam tegen ongunstige antropogene factoren, waaronder straling.

Granen versnellen de genezing van verwondingen aan het maagslijmvlies - tannines dragen hieraan bij. Het product verbetert de reologische parameters van het bloed en wordt dankzij onverzadigde vetten gebruikt als therapeutisch middel tegen trombose.

Granen kunnen nauwelijks een kalmerend middel worden genoemd, maar ze zijn het wel verbetert echt de psycho-emotionele toestand van een persoon – dit wordt mogelijk gemaakt door tryptofaan, magnesium en vitamine B. Boekweit is betrokken bij het stabiliseren van de suikerconcentraties, heeft een positief effect op de schildklierfunctie, kan de bloeddruk verlagen en de contractiele functie van gladde spieren normaliseren

Nuttige componenten in boekweit versterken de wanden van bloedvaten en verhogen de elasticiteit van aderen, hebben een gunstig effect op botweefsel en beschermen de lever tegen vetinfiltratie.

Lees ook:

Wat is er goed aan groene boekweit en hoe je het op de juiste manier kookt

Let op, gluten: zit het in boekweit?

Gebruik van boekweit in de volksgeneeskunde

Traditionele geneeskunde beoefent actief de behandeling van boekweit. Bij de behandeling worden niet alleen granen gebruikt, maar ook boekweitsap, bladeren, bloem en boekweithoning.

Voorbeelden van het gebruik van producten op basis van boekweit:

1. Verse groenten van deze plant genezen na het pletten etterende wonden en steenpuisten.
2. Boekweitsap behandelt conjunctivitis.
3. Een kompres gemaakt van boekweitmeel behandelt huidontstekingen, zweren en tumoren.
4. Meel wordt gebruikt in plaats van poeder, bijvoorbeeld onder een luier.
5. Het graan, verwarmd en verzameld in een stoffen zak, wordt aangebracht op pijnpunten op het lichaam: de onderrug, keel, nek.
6. Boekweithoning verbetert de werking van het maag-darmkanaal en het cardiovasculaire systeem.

Behandeling van struma

Boekweit helpt bij de behandeling van struma, een ziekte die wordt gekenmerkt door aanhoudende vergroting van de schildklier.. Deze behandeling duurt zes weken. Om het medicijn te bereiden, meng je een glas gemalen ontbijtgranen, gehakte (door een vleesmolen of in een blender) walnoten en honing.

Het mengsel wordt bewaard in een glazen pot en volgens een speciaal schema ingenomen: het natuurlijke medicijn moet het enige voedsel zijn op een van de dagen die de patiënt voor zichzelf kiest als vastendag. Ook is het niet verboden om op deze dag water te drinken.

Na zes weken behandeling wordt aanbevolen een maand pauze te nemen en de behandeling te herhalen. Het wordt sterk aanbevolen om na twee kuren een echografisch onderzoek van de klier uit te voeren, hoewel boekweit met honing voor struma een redelijk effectief middel is.

Behandeling van andere schildklierziekten

We behandelen de schildklier met boekweit: Pap helpt bij knobbeltjes, cysten en disfunctie van de schildklier. Boekweit voor de schildklier wordt uiterst eenvoudig bereid.

100 g ontbijtgranen wordt gekookt in 500 ml water met toevoeging (aan het einde van het koken) van 1 theelepel. kurkuma en 50 g droog zeewier, naar smaak wordt zout aan het medicinale gerecht toegevoegd.

Laten we het uitzoeken Waarom worden deze ingrediënten in pap gemengd?:

• kurkuma reinigt het bloed;
• zeewier verzadigt het lichaam met jodium, dat betrokken is bij de werking van de schildklier;
• Boekweit stabiliseert de functie van deze vitale klier.

De pap wordt niet alleen oranjegeel en smakelijk, maar ook nog eens ontzettend gezond.

Behandeling van jicht

Is het mogelijk om boekweit te eten en tegelijkertijd behandeld te worden? Ja, vooral als het om jicht gaat. Boekweit voor jicht, een gewrichtsziekte die optreedt als gevolg van stofwisselingsstoornissen, is behoorlijk effectief. Een speciaal boekweitdieet helpt bij ziekte. Hier zijn een paar recepten voor het maken van medicinale pap.

Recept nr. 1

Ingrediënten:

• ontbijtgranen – 1 kopje;
• kefir - 1 l.

Voorbereiding:

1. Giet 3 kopjes kokend water over de ontbijtgranen.
2. Sluit 10-12 uur af.
3. Consumeer met kefir.

Recept nr. 2

Ingrediënten:

• ontbijtgranen – 50 gr;
• water – 100 ml.

Voorbereiding:

1. Giet koud water over de ontbijtgranen.
2. Voeg zout toe en meng.
3. Laat ongeveer 40 minuten staan.
4. Kook op laag vuur gedurende 30 minuten.
5. Serveer als hoofdgerecht.

Behandeling van lage rugpijn

Voor pijn van radiculitis-aard, gemanifesteerd in de onderrug, voer massageprocedures uit met granen en zout. De massagetechniek is zeer ongebruikelijk: de patiënt gaat liggen op een mengsel van grof keukenzout en boekweit, verspreid op een doek. In totaal is een half glas van één en twee componenten nodig. Het wordt aanbevolen om 2 uur per dag op ontbijtgranen met zout te liggen.

Behandeling met boekweit voor lage rugpijn wordt gedurende een maand uitgevoerd of totdat de symptomen zijn verdwenen.

Het lichaam reinigen

Om het lichaam te reinigen van afval en gifstoffen, en om de bloedsuikerspiegel te verlagen in de traditionele geneeskunde Er wordt gebruik gemaakt van zogenaamde boekweitgelei.

Om het voor te bereiden maal 20 g ontbijtgranen tot bloem (het kan gemakkelijk worden gemalen in een koffiemolen), giet er 150 ml kokend water overheen en kook gedurende een minuut. Na afkoeling wordt de gezonde gelei in twee gelijke delen verdeeld, die 's morgens en' s avonds een half uur voor de maaltijd worden gedronken. Het reinigen met gelei duurt twee maanden, neem daarna een pauze van 30 dagen en herhaal de kuur.

Behandeling van diabetes

Traditionele geneeskunde voor de behandeling van diabetes gebruikt boekweit met kefir. Om het gerecht te bereiden, meng je een eetlepel ontbijtgranen met een glas kefir en laat je het 8-10 uur in de koelkast staan. Het wordt aanbevolen om de hele portie 's ochtends op een lege maag te eten.Er zijn geen tijdsbeperkingen op het gebruik, je kunt altijd op deze manier ontbijten.

Dit het product normaliseert de bloeddruk, activeert de stofwisseling, verlicht constipatie. Boekweit met kefir helpt je bij het stoppen met roken, koffie drinken en snoep eten.

Schade en contra-indicaties voor het consumeren van boekweit

De voordelen van boekweit valt niet te ontkennen, maar laten we eens kijken naar de mogelijke schade die het aan het menselijk lichaam kan toebrengen.

Onder de contra-indicaties:

• acute aanval van pancreatitis (wanneer de alvleesklier ontstoken raakt);
• nierfalen en ontstoken blaas;
• verergerde gastritis of maagzweer;
• voedselallergie voor boekweit.

Boekweit kan in kleine hoeveelheden worden geconsumeerd en met de bovengenoemde diagnoses, maar de bereidingswijze en dosering moeten worden bepaald door een medische professional.

Het wordt niet aanbevolen om granen in grote hoeveelheden te eten als u vatbaar bent voor constipatie. en een opgeblazen gevoel, evenals tijdens zwangerschap en borstvoeding. Diabetici mogen niet te veel boekweit eten, omdat het voedzame graan in grote hoeveelheden schadelijk kan zijn.

Monodiëten op boekweit kunnen maximaal 4 dagen achter elkaar worden gevolgd.

Kenmerken van het gebruik van boekweit voor het gezicht voor cosmetische doeleinden

Boekweit wordt ook actief gebruikt op het gebied van cosmetologie.. Het wordt gebruikt om maskers, crèmes en scrubs te maken - niet alleen voor het gezicht, maar ook voor de benen, armen en het hele lichaam. Boekweit wordt ook toegevoegd aan haarbehandelingen.

Groene boekweitmaskers

Boekweit-gezichtsmaskers zijn uiterst eenvoudig te bereiden.: ze hebben genezende eigenschappen en hebben veel positieve recensies. Laten we een voorbeeld nemen van een groen boekweitmasker voor de ouder wordende huid.

Gebruik voor de bereiding 3-5 eetlepels groene bloem, gemengd met 1 rauwe dooier en 1 lepel honing.Het masker wordt gedurende 20 minuten op een gestoomd, gereinigd gezicht aangebracht. Het wordt aanbevolen om een ​​dergelijk antirimpelmasker te verwijderen met een wattenschijfje gedrenkt in thee. Breng het masker 2-3 keer per week aan.

Huidreinigende scrub

Vier eetlepels boekweitmeel worden gemengd met een dooier, een theelepel olijfolie en een theelepel suiker. Meng alles en breng de scrub met massagebewegingen op het gezicht aan, laat 8-10 minuten inwerken. Vervolgens wordt het product afgewassen met warm water.

Masker voor normaal haar

Ongeveer 100 ml warme melk wordt gemengd met twee eetlepels boekweitmeel en één dooier. Meng alles, breng aan op vochtig haar, wrijf in de huid en verdeel het masker over de gehele lengte. Na 20-25 minuten afwassen met warm water en shampoo.

Voedend masker voor vermoeid haar

Vier eetlepels warme melk worden gemengd met een lepel citroensap en drie eetlepels boekweitmeel. Laat het 20 minuten trekken en breng het dan aan op je haar, waarbij je speciale aandacht besteedt aan de wortels. Was het masker na 20 minuten af ​​met warm water en shampoo.

Conclusie

Boekweit wordt gebruikt bij de behandeling van vele ziekten; het wordt gebruikt om het lichaam te reinigen en voor huid en haar te zorgen. Voedingsdeskundigen en deskundigen op het gebied van de traditionele geneeskunde raden aan om zich aan doseringen en doseringsschema's te houden, zelfs als het om onschadelijke producten gaat.

Als de behandeling niet het verwachte effect geeft, dient u een arts te raadplegen.