Is het mogelijk voor een jonge moeder om Chinese kool te eten terwijl ze borstvoeding geeft?

Pekingkool is al lang niet meer een bizar product en is samen met witte kool stevig in het dieet van velen terechtgekomen. De vraag of een vrouw deze groente tijdens de borstvoeding kan consumeren, blijft echter nog steeds open.

Is het mogelijk om Chinese kool te eten tijdens het geven van borstvoeding?

Het menu voor een zogende moeder is altijd onderwerp van controverse geweest, zowel onder artsen als onder gewone mensen. En kool was, ondanks al zijn nut, verboden tijdens de periode van borstvoeding. Dit feit is echter eerder van toepassing op witte kool. Omdat het een bron van grove vezels is, veroorzaakt het een verhoogde gasvorming en koliek bij de baby.

Verbinding

Chinese kool bevat vrijwel geen grove voedingsvezels. Het bevat een enorme hoeveelheid vitamines, mineralen en sporenelementen.

100 g Peking bevat:

• vezels – 1,2 g;
• luteïne + zeaxanthine – 48 mcg;
• lysine – 0,071 g;
• alfa- en bèta-caroteen – respectievelijk 1 mcg en 0,19 mg;
• antioxidanten;
• omega-3-vetzuren – 0,1 g;
• kalium – 238 mg;
• calcium – 77 mg;
• magnesium – 13 mg;
• betaïne – 0,3 mg;
• ijzer – 0,31 mg;
• selenium – 0,6 mcg;
• zink – 0,23 mg;
• fosfor – 29 mg.

Vitaminen per 100 g product:

• A – 16 mcg;
• B4 (choline) – 7,6 mg;
• B6 (pyridoxine) – 0,232 mg;
• B9 (foliumzuur) – 79 mcg;
• C (ascorbinezuur) – 27 mg;
• E (alfa-tocoferol) – 0,12 mg;
• K (fylloquinon) – 42 mcg;
• RR – 0,4 mg.

Eigenschappen

Dankzij de rijke samenstelling heeft Chinese kool een aantal nuttige eigenschappen:

1. Versterkt het immuunsysteem, verhoogt de weerstand van het lichaam tegen virussen en infecties.
2. Het heeft een gunstig effect op het zenuwstelsel, verlicht hoofdpijn, normaliseert de slaap en helpt bij het omgaan met depressies.
3. Versnelt de stofwisseling, bevordert de volledige eliminatie van vocht, verbetert de nierfunctie.
4. Vult het ijzertekort in het lichaam aan, helpt vermoeidheid te overwinnen.
5. Normaliseert de werking van het maag-darmkanaal, de lever, reinigt effectief de darmen en voorkomt constipatie en daaropvolgende intoxicatie van het lichaam.

Vanwege de eigenaardigheden van zijn structuur en groei wordt Chinese kool praktisch niet aangevallen door ongedierte. De groente wordt niet behandeld met chemicaliën, zodat schadelijke stoffen niet in de moedermelk terechtkomen.

Contra-indicaties

Ondanks de voor de hand liggende voordelen zijn er enkele contra-indicaties voor het eten van groenten:

1. Neiging tot bloeden.
2. Gastritis, colitis, duodenitis.
3. Verhoogde zuurgraad.
4. Problemen met de alvleesklier.

Voordelen en nadelen

Chinese kool, rijk aan voedingsstoffen, ligt het hele jaar door in de schappen. In de winter en de lente, wanneer het lichaam dringend vitamines nodig heeft, is Pekinka een van de weinige producten die de samenstelling niet verandert tijdens opslag.

De voor de hand liggende voordelen voor moeders die borstvoeding geven zijn:

1. Hulp bij gewichtsverlies. Dit is een caloriearm product, rijk aan vezels. De groente versnelt de stofwisseling.
2. Bestrijding van postpartumdepressie.
3. Vermogen om verkoudheid en virusziekten te weerstaan.
4. Verbetering van de conditie van huid en haar. Dankzij de normalisatie van de spijsvertering en de inname van een grote hoeveelheid vitamines en mineralen in het lichaam, verandert het uiterlijk van een zogende vrouw ten goede.

De baby krijgt, samen met de melk van de moeder die Chinese kool eet, ook voedzame voeding met veel nuttige "bonussen":

1. Weerstand tegen seizoensziekten.
2. De noodzakelijke aanvoer van vitamines en mineralen.
3. Goed humeur en goede nachtrust.

Er is vrijwel geen schade aan het eten van Chinese kool. Het belangrijkste is om niet te vergeten dat gevoel voor verhoudingen in alles belangrijk is, en om toegestane producten niet te veel te gebruiken.

Regels voor gebruik tijdens borstvoeding

Dit type kool veroorzaakt vrijwel geen voedselallergieën. Maar zelfs zo'n ogenschijnlijk onschadelijk product moet met voorzichtigheid worden gebruikt. Elk lichaam is uniek, dus het is belangrijk om de reactie van uw baby in de gaten te houden.

Hoe en wanneer het in het dieet moet worden geïntroduceerd

Zodra het kind de leeftijd van 3 maanden bereikt, kan Peking geleidelijk aan in uw menu worden opgenomen. Je moet beginnen met gekookte, gestoofde gerechten, soepen.

Nadat u voor de eerste keer kool heeft gegeten, moet u de reactie van uw baby gedurende 48 uur zorgvuldig in de gaten houden. Rusteloos gedrag, veranderingen in de ontlasting, huiduitslag zijn redenen om groenten uit het dieet te weren. U kunt proberen het product niet eerder dan na 2-3 maanden opnieuw te introduceren.

Als de baby de innovatie goed verdraagt, kunnen de porties geleidelijk worden verhoogd, met een interval van twee dagen en de reactie van het kind in de gaten houden.

Op welk tijdstip van de dag en hoeveel is er?

Het wordt aanbevolen om elk nieuw product in de eerste helft van de dag te consumeren, bij voorkeur tijdens het ontbijt. Dit maakt het mogelijk om de reactie van de baby overdag te observeren en niet door negatieve manifestaties te ‘doorslapen’. Je moet beginnen met 1-2 theelepels. product, waarbij de porties geleidelijk worden vergroot naarmate het kind eraan gewend raakt.

Waar mee te combineren

Beijing past perfect bij een breed scala aan voedingsmiddelen:

1. Gestoofde kool met wortels is een uitstekende bron van vitamines.
2. Een gewone soep met de toevoeging van Peking krijgt een unieke smaak en aroma.
3. De groente past ook goed bij vleesgerechten.

Maar tot de mislukte combinaties behoren kwark en zuivelproducten. Het veroorzaakt gegarandeerd indigestie en maagklachten. Het is ook onwenselijk om Beijing-gerechten op smaak te brengen met mayonaise, knoflook, veel kruiden, specerijen en zout.

Dit is interessant:

Bestaat er een allergie voor bloemkool bij zuigelingen?

Symptomen en behandeling van broccoli-allergie bij zuigelingen

Is het mogelijk om Chinese kool aan een kind te geven?

Een baby die borstvoeding krijgt, krijgt alle noodzakelijke voedingsstoffen uit moedermelk. Je mag Chinese kool niet introduceren in het dieet van een kind jonger dan een jaar oud. Het wordt niet aanbevolen om de groente rauw te geven aan een kind jonger dan 1,5 jaar.

Hoe goede Chinese kool te kiezen

Houd bij het kopen van Chinese kool rekening met de volgende nuances:

1. De kleur moet lichtgroen zijn. Hoe donkerder de schaduw, hoe meer schadelijke chemicaliën de groente bevat.
2. De bladeren zijn dicht, glad en elastisch. Droog blad is een reden om de aankoop te weigeren.
3. Er mag zich geen condensatie ophopen op de verpakking.
4. Lichte aangename geur van groen, zonder ranzigheid of vreemde insluitsels.

Recepten met Chinese kool voor moeders die borstvoeding geven

Het wordt aanbevolen om deze groente voor het eerst op warm water te proberen in een warmtebehandelde vorm.

Interessant! Chinese kool verliest praktisch zijn gunstige eigenschappen en smaak niet bij hittebehandeling.

Gevulde koolrolletjes

Voor je favoriete gerecht kan de gebruikelijke witte kool worden vervangen door Chinese kool.

Ingrediënten:

• Chinese kool – 1 grote kop;
• rijst - 1 eetl.;
• gehakt – 250 g;
• uien, wortels - 1 stuk;
• tomatenpuree – 2-3 eetl. l.;
• plantaardige olie.

Voorbereiding:

1. Scheid de koolbladeren en plaats ze in kokend water om ze zacht te maken.
2. Fruit de uien en wortels, kook de rijst gaar. Meng alle ingrediënten door het gehakt en voeg zout naar smaak toe.
3. Vorm koolrolletjes, doe ze in een pan, voeg opnieuw zout toe, voeg tomatenpuree toe (kan worden vervangen door gepelde tomaten).
4. Giet er water bij zodat het de koolrolletjes ongeveer 1 cm bedekt en laat sudderen tot het gaar is.

Groentesoep

Het bereiden van een smaakvol en gezond gerecht kost niet veel tijd.

Ingrediënten:

• Chinese kool – 200 g;
• aardappelen – 3-4 stuks;
• ui – 1 stuk;
• wortelen – 1 stuk;
• kippenbouillon – 1,5 l;
• groen, zout, peper - naar smaak.

Voorbereiding:

1. Snijd de wortels en uien in blokjes en bak ze in een kleine hoeveelheid plantaardige olie.
2. Doe de gehakte aardappelen, gebakken uien en wortels in de kokende bouillon.
3. Snijd de Peking in dunne reepjes.
4. Als de aardappelen bijna gaar zijn, voeg je kruiden, zout, peper en Chinese kool toe. Breng aan de kook, laat 3-5 minuten sudderen, dek af en haal van het vuur.

Conclusie

Pekingkool mag tijdens de borstvoeding worden geconsumeerd. Door uw menu te diversifiëren met Beijing-gerechten, komt u niet alleen sneller in vorm, maar vult u ook de toevoer van vitamines en mineralen in uw lichaam aan. Groenten moeten geleidelijk in het dieet worden geïntroduceerd, volgens de aanbevelingen en met inachtneming van de reactie van de baby. Als u twijfelt, kunt u het beste uw arts raadplegen.