Instructies voor het kweken van aubergines van A tot Z

Aubergines zijn een favoriet product van veel huisvrouwen. Ze zijn voedzaam, gezond, goed voor het bereiden van warme gerechten en beitsen voor de winter. De vraag hoe aubergines moeten worden gekweekt, is voor veel tuiniers relevant.

De cultuur is zeer grillig en gevoelig voor negatieve omgevingsfactoren. Om een ​​goede oogst te krijgen in de klimatologische omstandigheden van ons land, moet je de regels van de landbouwtechnologie volgen en rekening houden met een aantal nuances. Lees verder om meer te weten te komen over het kweken van aubergines van A tot Z.

Zaailingen kweken

Het kweken van zaailingen is een belangrijke fase in de aubergineteelt. Het uithoudingsvermogen van volwassen planten en hun productiviteit zijn afhankelijk van hoe hoogwaardig de zaailingen zijn.

De timing van het zaaien van zaden verschilt in verschillende regio's:

• in steden met een zuidelijk klimaat - eind februari;
• in de centrale regio's - de eerste helft van maart;
• noordelijk - eind maart of begin april.

Planten worden 2,5 maanden na het zaaien van de zaden in de volle grond geplant. Tegen die tijd zou de grond moeten opwarmen tot +20°C.

Belangrijk! Ervaren tuinders zeggen dat het beter is om de zaden laat te zaaien dan te vroeg. Als er tegen de tijd dat de planten in de volle grond worden geplant, er bloeiwijzen op verschijnen of de stengels de tijd hebben om uit te rekken, zullen ze immers veel langer wortel schieten en later een oogst opleveren.

Selectie van zaad

Hoogwaardig plantmateriaal is de sleutel tot een goede oogst en sterke, levensvatbare planten. De lijst geeft enkele tips voor het kiezen van auberginezaden:

1. Rassen met een hoge opbrengst stellen hoge eisen aan de bodemsamenstelling en zijn moeilijk te verzorgen. Voor het eerst is het beter om minder veeleisende gewassen te kiezen die een kleine hoeveelheid fruit produceren. Voor beginnende tuinders zullen deze variëteiten productiever zijn.
2. Immuniteit. Aubergines die resistent zijn tegen infecties hebben de voorkeur. Het is vooral belangrijk om resistentie te hebben tegen virale pathogenen die niet kunnen worden behandeld of voorkomen.
3. Weerstand tegen temperatuurveranderingen. Deze parameter is vooral belangrijk voor de noordelijke en centrale regio's. Dergelijke variëteiten hebben een minder delicate smaak, maar onderscheiden zich door eenvoudige landbouwtechnologie.
4. Hybride zaden hebben vaak uniformere vruchten en een hoge weerstand tegen ongunstige omgevingsfactoren. Zaden uit hun oogst behouden geen hybride kenmerken en zijn niet geschikt voor teelt. Daarom, als u van plan bent zaden van fruit te oogsten, kies dan voor variëteitsplanten.
5. Elke variëteit of hybride is bedoeld voor teelt in een specifieke klimaatzone. Gebruik plantmateriaal dat is ontworpen voor teelt in een specifiek gebied.
6. Een betere kieming wordt bereikt door zaden die worden gedesinfecteerd en bedekt met een voedingslaag. in fabrieksomstandigheden.

Er zijn veel soorten verkrijgbaar op tuinmarkten. Voorbeelden van de meest pretentieloze:

• Bibo;
• Koning van het Noorden;
• Vakula.

Zaden voorbereiden voor het planten

Voordat het plantmateriaal wordt gezaaid, wordt het voorbereid. Dit is vooral belangrijk voor zaden die niet in de fabriek zijn verwerkt. Deze procedure vermindert de kans op planteninfectie, versnelt het verschijnen van de eerste scheuten en verhoogt hun weerstand tegen negatieve omgevingsfactoren:

1. Opwarmen van het plantmateriaal. Het is voldoende om het pakket met zaden 2 weken voor het zaaien in de buurt van de batterij te plaatsen. Dit stimuleert de opkomst van zaailingen.
2. Zaden controleren op kieming. Ze worden gedrenkt in een glas water met toevoeging van 1 theelepel. zout. Plantmateriaal dat naar de bodem is gezonken, wordt geschikt geacht voor beplanting.
3. Desinfectie van plantmateriaal. Voor dit doel worden de zaden gedurende 20 minuten geweekt in huismiddeltjes (lichtroze oplossing van kaliumpermanganaat of waterstofperoxide) en in in de winkel gekochte preparaten (Fitosporin) volgens de instructies.
4. Stimulatie van groei. Deze procedure zal de kieming van zaden vergroten, hun kieming versnellen en de weerstand tegen temperatuurveranderingen verbeteren. Gebruik als huismiddeltjes aloë-sap, honingwater (1 theelepel per 1 eetlepel water), frisdrankoplossing (1 theelepel per 1 eetlepel water). Speciale medicijnen worden verkocht in winkels (Epin, Kornevin).

Sommige tuinders ontkiemen bovendien zaden voordat ze worden gezaaid. Om dit te doen, worden ze op een warme plaats geplaatst, eerst 3-4 dagen in een vochtige doek gewikkeld. Deze stap is optioneel.

Een paar woorden over containers en grond

Aubergines hebben een voedzaam, licht grondmengsel met een neutrale zuurgraad nodig. Deze grond kan in de winkel worden gekocht (universeel mengsel voor zaailingen) of onafhankelijk worden bereid.

Optie voor het bereiden van voedingsbodem:

• tuingrond, humus en zand in een verhouding van 2:2:1;
• turf, rivierzand en compost - 2:1:1;
• humus, tuingrond, rotte mest, zaagsel - 3:3:1:1.

Na bereiding wordt de grond gedesinfecteerd. Om dit te doen, wordt het een half uur in de oven of in een waterbad gecalcineerd. Een andere optie is om de grond water te geven met een donkerroze oplossing van kaliumpermanganaat.

Voeg 1 eetlepel toe aan een emmer behandeld grondmengsel. as en 0,5 eetl. kaliumsulfaat.De grond wordt 2 weken op een warme plaats bewaard, zodat er nuttige micro-organismen in kunnen ontstaan.

Aubergines verdragen de pluk niet goed. Hun zaden worden onmiddellijk in individuele containers gezaaid. Het is beter als dit turfpotten of -tabletten zijn, waarvan u de planten niet hoeft te verwijderen wanneer u ze naar een vaste plaats verplant.

Er wordt ook gebruik gemaakt van plastic potten, cassettes en containers gemaakt van restmateriaal. Het wordt behandeld met een donkerroze oplossing van kaliumpermanganaat. Het is belangrijk dat er drainagegaten in de bodem zitten.

Advies! Om de kans op de ontwikkeling van zwarte benen te verkleinen, wordt aanbevolen om gedesinfecteerde drainage, zoals grof zand, in de bodem van de zaailingcontainers te gieten.

Thuis zaailingen kweken

In elke pot worden 2-3 auberginezaden gezaaid, waarbij ze 1 cm worden verdiept en de grond wordt bevochtigd met een spuitfles. Sommige tuinders leggen in plaats daarvan een laagje sneeuw op de grond. Er wordt aangenomen dat dit de zaden extra verhardt, waardoor de zaailingen veerkrachtiger worden.

Containers met zaailingen worden bedekt met folie en op een plaats geplaatst met een temperatuur van +27...+30°C. In dit stadium hebben planten geen licht of zuurstof nodig. De film wordt verwijderd zodra de eerste scheuten verschijnen.

Om de zaailingen sterk te maken, is het belangrijk om ze regelmatig te verzorgen. De lijst bevat de basisregels voor het kweken van zaailingen:

1. Zodra de eerste scheuten verschijnen, wordt de film verwijderd. De zaailingen worden naar de vensterbank verplaatst. Als de zaden in februari zijn gezaaid, hebben ze 12 uur per dag verlichting nodig met fytolampen of fluorescentielampen. Het verlichtingsapparaat wordt op een afstand van 50 cm van de potten met planten geplaatst.
2. Om ervoor te zorgen dat de planten sterk zijn en niet van tevoren uitrekken, worden ze voorzien van een speciaal temperatuurregime.De eerste week na opkomst worden de zaailingen overdag op een temperatuur van +16...+17 °C gehouden, daarna worden ze verplaatst naar een ruimte met een temperatuur van 23–27 °C. 's Nachts wordt de temperatuur gedurende de hele groeiperiode verlaagd tot 15°C.
3. Aubergines zijn bang voor tocht. Gedurende de gehele periode van het kweken van zaailingen is het belangrijk om blootstelling aan deze negatieve factor te vermijden.
4. Aubergines duiken niet. Ze worden onmiddellijk in individuele potten gezet.
5. Geef de zaailingen water terwijl de bovenste laag grond droogt. Planten worden besproeid met een spuitfles, altijd met warm water.
6. Aubergines worden tijdens de gehele groeiperiode 2 keer gevoerd. De eerste is 2 weken na ontkieming. Gebruik meststoffen met een hoog fosforgehalte. Gekochte preparaten zijn geschikt, bijvoorbeeld "Crystalon geel" (1 el per 1 emmer water) of zelfgemaakte remedies (kruideninfusie met toevoeging van 20 g superfosfaat per 1 emmer water). De volgende keer wordt de bemesting 5 dagen vóór het planten op een vaste plaats aangebracht. Dezelfde professionele bereidingen of zelfgemaakte producten met toegevoegd kalium zijn voldoende.
7. 2 weken voordat de planten op een vaste plaats worden geplant, beginnen ze uit te harden. Om dit te doen, plaatst u aubergines elke dag enkele uren op het balkon, op straat of in een kas, waarbij u geleidelijk de uithardingstijd verlengt.

Advies! Sommige tuinders zijn van mening dat als er voldoende voedzame grond wordt gebruikt voor zaailingen, het niet nodig is om deze te voeren.

Landen op een vaste plek

Aubergines worden 2-2,5 maanden na het zaaien van de zaden op een vaste plaats geplant. Tegen die tijd zou de grond op een diepte van 15 cm moeten opwarmen tot +15...+20 °C.

Zaailingen worden niet alleen zelfstandig gekweekt, maar ook op de markt gekocht. Hier zijn enkele tekenen van jonge kwaliteitsplanten:

1. Greens mogen niet slap zijn. De bladeren zijn heldergroen.
2. De hoogte van de planten varieert tussen de 15 en 25 cm, elke aubergine moet minimaal 5 en maximaal 7 bladeren hebben.
3. Vroege variëteiten kunnen 1-2 bloemknoppen hebben. Zaailingen van late auberginevariëteiten mogen geen bloemen hebben.

Advies! Ervaren tuinders adviseren om de bloeiwijzen van zaailingen te verwijderen voordat ze op een vaste plaats worden geplant.

Voorbereiding van de bodem

Om aubergines in de volle grond of in een kas te kweken, is het belangrijk om van tevoren de grond voor te bereiden en een locatie te kiezen. Dit is een veeleisende bodemsamenstelling en een warmteminnend gewas.

Het meest verlichte deel van de tuin is voorbereid voor beplanting. Er mogen de afgelopen 2 seizoenen geen nachtschadegewassen op groeien. De beste voorgangers voor aubergines zijn alle groenten en meloenen.

Aardappelen en tomaten mogen niet naast aubergines worden geplant. Ze trekken ongedierte aan en ziekten.

De bedden worden in de herfst voorbereid. Ze worden opgegraven en ontdaan van plantenresten. Voeg voor elke vierkante meter 6 kg humus of rotte mest, 1 kg as toe. Als de grond zwaar is, voeg dan rivierzand toe. Alle meststoffen worden gemengd door herhaaldelijk graven.

In het voorjaar wordt de grond geëgaliseerd met een hark en ontdaan van onkruid. Voeg voor elke m² 30 g ammoniumnitraat en kaliumsulfaat, 30 g superfosfaat en 4 g magnesiumsulfaat toe. Alle meststoffen worden gemengd met aarde.

Bij het kweken van bedden in de volle grond bewaterd hete oplossing van kopersulfaat bereid uit 10 liter water en 1 eetl. Ik vitriool. In de kas wordt niet alleen de grond gedesinfecteerd, maar ook de muren, het plafond en de vloer van de kamer.

Planten in open grond

5 dagen vóór het planten in de volle grond worden zaailingen gevoerd.1 dag vóór deze procedure wordt de grond overvloedig bevochtigd. Dit maakt het gemakkelijker om de planten uit de potten te halen.

Het plantpatroon is afhankelijk van het type aubergine. In de regel worden er 3 tot 5 planten per 1 m² geplaatst. De afstand tussen de rijen is 60-80 cm, de gaten worden gegraven tot een diepte die overeenkomt met de hoogte van de beker waarin de zaailingen zijn gekweekt. De breedte van de uitsparing moet 20-25 cm zijn.

Een handvol as of korrelige meststof wordt in de bodem van elk gat gegoten. Bij het planten van planten wordt de wortelhals meestal niet begraven. Deze procedure is alleen nodig als de zaailingen langwerpig zijn.

Na het plukken worden de planten bewaterd met warm water, waarbij aan elk ervan 1 liter wordt besteed (de volgende watergift is niet eerder mogelijk dan na 2 weken). Vervolgens worden ze de komende twee weken 's nachts en tijdens koude periodes bedekt met folie.

Advies! Om de planten te helpen wortel te schieten, worden ze bewaterd met water met de toevoeging van Epin.

Groeien en verzorgen in de volle grond

Aubergines zijn een grillig gewas. Om een ​​kwalitatief goede oogst te krijgen, is het belangrijk om de planten goed te verzorgen.

De lijst bevat de belangrijkste subtiliteiten en nuances:

1. Aubergines mogen de eerste 2 weken na het planten geen water krijgen. Om ze te helpen sneller wortel te schieten, worden de bedden regelmatig losgemaakt tot een diepte van 5-8 cm en worden ze ook besproeid met een zwakke oplossing bereid uit 10 liter water en 1 theelepel. ureum.
2. Het wordt aanbevolen om auberginebedden te mulchen met gras, stro of compost. Deze laag beschermt de wortels van planten tegen ongedierte en koud weer, en vertraagt ​​ook de verdamping van vocht en de groei van onkruid.
3. Aubergines worden bij zonsondergang bewaterd met warm water. Als de bedden bedekt zijn met mulch, gebeurt dit één keer per week. Anders wordt de grond om de dag bevochtigd. Het mag niet onder water staan, anders zullen de wortels rotten en zullen de planten afsterven.
4. Na elke watergift en regenval wordt de grond losgemaakt. Tijdens deze procedure moeten de bedden van onkruid worden ontdaan.
5. Als er wortels op de wortels van de aubergines verschijnen, zijn ze bedekt met aarde (opgeheven). Als een dergelijk teken niet aanwezig is, is dit niet nodig.
6. Aubergines houden niet van oververhitting, maar tolereren geen winderig weer en tocht. In de kas worden de planten regelmatig geventileerd door de ramen slechts aan één kant open te zetten. In de volle grond wordt bij winderig weer spandbon (polypropyleen) gebruikt om de beplanting aan de windzijde af te dekken. Installeer hiervoor bogen of verticale structuren op de bedden.
7. De vorming van aubergines is afhankelijk van de variëteit. Laagblijvende variëteiten nemen geen stiefzoon. Hoge variëteiten worden gevormd tot 3 stengels, de resterende scheuten worden geknepen. De bladeren aan de onderkant van de struik worden verwijderd.
8. Laat op elke bloeiwijze 1 van de grootste en mooiste bloemen achter. Deze technologie zal de opbrengst en de grootte van het fruit vergroten.
9. Hoge en middelhoge variëteiten hebben een kousenband nodig. Ze zijn met synthetisch draad bevestigd aan een traliewerk of houten steun. Het groeipunt wordt geknepen wanneer de plant de maximale steunhoogte bereikt.
10. Voer aubergines elke 2 weken. Gebruik hiervoor kippenmest 1:1 verdund met water, kuilvoer (een kwart emmer gras is gevuld met ¾ emmer water, voeg 1 kg kippenmest toe en laat een week op een warme plaats staan) of gekochte meststoffen.

Bescherming tegen ziekten en plagen

Hoe hoger de weerstand van het ras tegen ziekten, hoe gemakkelijker het is om te groeien. Als het gekozen gewas niet zo'n voordeel heeft, is het belangrijk om de belangrijkste symptomen van de meest voorkomende ziekten en methoden om deze te bestrijden te kennen:

1. Phytophthora. Fruit en groene planten worden bedekt met bruine en bruine vlekken.Er is geen remedie voor de ziekte: beschadigde struiken zullen moeten worden verwijderd en verbrand. Om planten te voorkomen, besproeit u de plant wekelijks bij zonsondergang met kopersulfaat of Bordeaux-mengsel.
2. Mozaïek. De bladeren zijn bedekt heldergroene vlekken, en de vruchten zijn gele formaties. Er is geen behandeling. Aangetaste struiken worden verwijderd en gezonde struiken worden behandeld met Fitosporin.
3. Grijze rot. Planten worden bedekt met donkere vlekken en een grijze laag. Het behandelen van de grond en planten met fungiciden zal de aanplant helpen redden. Een belangrijk onderdeel van het voorkomen van deze ziekte is het vermijden van wateroverlast van de bodem.
4. Witte rot. Planten zijn bedekt met een witte coating. De beschadigde delen worden afgesneden en deze plekken worden behandeld met houtas.
5. Zwarte bacterievlek. Planten worden bedekt met zwarte vlekken met gele randen. Aangetaste aubergines worden verwijderd en verbrand. De bodem en gezonde planten worden behandeld met kopersulfaat.

Om de ontwikkeling van gevaarlijke ziekten te voorkomen, is het belangrijk om de regels voor desinfectie, vruchtwisseling, water geven en knijpen te volgen. Ziekten worden vaak overgedragen door insecten en beschadigen ook de auberginestruiken zelf.

Veel voorkomende plagen zijn onder meer:

1. Spintmijt. Planten zijn bedekt met dunne spinnenwebben en kleine insecten. Om de plaag te bestrijden, bereidt u een middel voor door 0,5 kg gehakte paardenbloemen, knoflook en uien in een emmer water te mengen. De samenstelling mag gedurende 3 uur trekken. Hierna wordt het product gefilterd en wordt er een stuk gemalen waszeep aan toegevoegd. De struiken worden besproeid met het medicijn.
2. Witte vlieg. Op planten verschijnen grote witte insecten. Ze worden afgewassen met water of met de hand verzameld. Als preventieve maatregel worden tussen de rijen gele vallen geplaatst, ingevet met een kleverige massa (honing, vaseline).
3. Bladluis. De struiken zijn bedekt met kleine muggen.Om van het ongedierte af te komen, worden de struiken besproeid met een afkooksel van alsem.

Oogst en opslag

De oogsttijd is afhankelijk van de rijpingstijd van het ras. De rijpheid van de vrucht wordt aangegeven door het grote formaat en de glanzende schil met een uniforme kleur.

Aubergines worden samen met de stengel gesneden. Bewaar op een donkere, droge plaats en sorteer de vruchten regelmatig. Onder dergelijke omstandigheden zullen veel variëteiten maximaal 2 maanden meegaan.

Advies van ervaren agronomen

Om het kweken van aubergines gemakkelijker te maken, gebruiken ervaren boeren verschillende trucs. Hier zijn de belangrijkste geheimen van landbouwtechnologie:

1. Warme bedden. In dergelijke structuren worden planten beschermd tegen de kou en voorzien van voedingsstoffen. Om dit te doen, graaft u in de herfst een diepe greppel of bouwt u een structuur in de vorm van een houten kist direct op het grondoppervlak. Hout, papier, voedselafval en onkruid worden in lagen in de resulterende verdieping gelegd. Alles is bovenop bestrooid met aarde. In het voorjaar zorgt deze plek voor een warm voedingssubstraat waarin de planten worden geplant. Eén zo'n bed gaat 3 jaar mee.
2. Om de maximale opbrengst van aubergines te verkrijgen, wordt aanbevolen om de kas te vervangen door een foliestructuur zonder dak. Op deze manier wordt aan alle culturele eisen voldaan.
3. Het wordt aanbevolen om calendula tussen de bedden te planten, rogge, basilicum of tabak. Ze zullen schadelijke insecten afstoten.

Lees ook:

Hoe je verse aubergines thuis voor de winter kunt invriezen en wat je ervan kunt koken.

Is het mogelijk om aubergines te eten voor gastritis: argumenten voor en tegen, aanvaardbare consumptiemethoden.

Aubergines koken als champignons voor de winter: recepten waar gasten zeker om zullen vragen.

Conclusie

Aubergine is een veeleisend gewas waar beginnende tuinders vaak moeite mee hebben.Het is belangrijk om alle basisregels van de landbouwtechnologie te volgen en planten regelmatig op ziekten te inspecteren.

Degenen die voor het eerst aubergines telen, moeten de minder productieve maar winterharde variëteiten eens nader bekijken. Als je het advies van ervaren agronomen opvolgt, zullen aubergines een goede oogst opleveren en kleine fouten in de landbouwtechnologie "vergeven".