Hoe maïs groeit: foto's en teeltstadia, advies van ervaren boeren

Mensen eten al heel lang maïs. Deze plant werd 2000 jaar geleden voor het eerst gedomesticeerd in wat nu Mexico is. Dit land wordt beschouwd als de wereldleider op het gebied van maïsconsumptie. Elke Mexicaan eet jaarlijks meer dan 90 kg gouden granen.

In Rusland is maïs niet zo populair. Maar velen groeien suikerkolven in het landhuis en in de tuin. In dit artikel zullen we in detail praten over hoe je maïs in de volle grond kunt verbouwen en of het economisch winstgevend is om dit graan voor commerciële doeleinden te verbouwen.

Stadia van gewasgroei en rijpingsperioden

In de zuidelijke regio's groeit maïs goed in de volle grond en wordt het rechtstreeks uit zaden gekweekt. In streken met koudere klimaten en korte en koele zomers wordt de zaailingmethode gebruikt.

Bereide zaden worden in een kas of kas gezaaid en in de volle grond geplant als het weer warmer wordt. De zaailingen worden overgebracht naar een permanente locatie wanneer de grond opwarmt tot +12…+13°C.

Laten we de groei van maïs in fasen bekijken:

1. Het begin en de volledige opkomst van zaailingen - het wortelsysteem van het graan wordt gevormd.
2. Het begin en het volledige uiterlijk van pluimen - de bovengrondse delen van planten ontwikkelen zich intensief.
3. Begin en volledige bloei van de kolven. In dit stadium is het belangrijk om de grond te bevochtigen en te bemesten. Gebrek aan of teveel aan vocht, gebrek aan voedingsstoffen tijdens de bloeiperiode belemmeren de bemesting en verminderen het graangehalte van de kolven.
4. Melkachtige rijpheid. De binnenkant van de korrels heeft een vloeibare consistentie; bij het pletten komt er een melkwitte vloeistof vrij.
5. Melkachtige wasachtige rijpheid. Het graan wordt dichter en er komt minder sap vrij.
6. Wasachtige rijpheid. De korrels worden compact, het sap komt niet vrij als je erop drukt.
7. Volledige (technische) rijpheid. Er verschijnt een zwarte stip aan de basis van de korrel.

De rijpingstijden variëren afhankelijk van de variëteit en de teeltregio. Gemiddeld duurt het vanaf het moment van zaadontkieming tot het begin van de technische rijpheid 65 tot 150 dagen.

Beschrijving van de teeltstadia op een persoonlijk perceel

Het kweken van de koningin der velden in het land begint met variëteit selectie of hybride gewas.

Een variëteit of hybride kiezen

Er zijn veel variëteiten en hybriden van maïs ontwikkeld. De variëteit wordt geselecteerd op basis van de doeleinden van de teelt van gewassen: voor verse consumptie, bewaren voor de winter of invriezen.

Onderscheiden:

1. Vroege variëteiten — Sundance, Gourmand 121 (foto), Trophy F1, Landmark F1. Ze produceren in korte tijd een goede oogst. Planten verdragen transplantatie goed en worden vaak gekweekt uit zaailingen. Vanaf het moment dat de spruiten verschijnen tot de melkachtige rijpheid, gaan er gemiddeld 65-89 dagen voorbij. Vers (gekookt) gebruikt.
2. Tussenseizoenvariëteiten — Zeemeermin, Favoriet, Parel, Spirit F1. Beter bestand tegen ongunstige weersomstandigheden. Ze slapen een maand langer. Geschikt voor verse consumptie, inblikken en invriezen.
3. Late variëteiten — Bashkirovets, Polaris, Russian bursting 3. De meest productieve, maar ook langrijpe variëteiten. Sommige exemplaren worden wel drie meter hoog. De rijpingsperiode duurt maximaal 150 dagen. Bestand tegen ziekten en onderdak. Universeel te gebruiken.

Zaad voorbereiding

Maïs wordt op twee manieren verbouwd: zaaien rechtstreeks in de volle grond en door zaailingen.De zaadloze methode is minder arbeidsintensief, maar maakt een vroege oogst niet mogelijk. In dit geval zijn de gewassen beter bestand tegen de grillen van de natuur.

Een week voor het zaaien De korrels worden verwarmd tot een temperatuur van +35°C. Zaadmateriaal is geweekt en verwijder pop-upinstanties. Hoogwaardig graan wordt in een natte doek gewikkeld en vochtig gehouden tot het ontkiemt.

Vóór het planten worden de zaden gedesinfecteerd tegen ziekten en plagen. Om dit te doen, worden ze gedrenkt in een oplossing van kaliumpermanganaat, aloë-sap of de preparaten "Merkuran" of "Granozan".

Graan voor zaailingen wordt geplant in plastic of turfbekers. De diameter van één container is ongeveer 10-12 cm.De glazen zijn gevuld met een mengsel van grassubstraat en humus of compost in een verhouding van 1:1.

Voorbereid zaden worden geplant tot een diepte van 3-4 cm. Jonge planten worden na een maand op een vaste plaats geplant.

Voorbereiding van de bodem

Bodemvoorbereiding begint in de herfst en bestaat uit voorgangers schoonmaken, graven en bemesten.

Kies voor het zaaien een goed verlichte plek, beschermd tegen koude wind. Maïs houdt van vruchtbare grond: chernozem, leem- en zandleem met goede beluchting en waterdoorlatendheid.

De beste voorgangers voor maïs worden beschouwd winter- en lentegranen, peulvruchten, kool, tomaten, meloenen.

Belangrijk! Zoals alle granen neemt maïs veel voedingsstoffen op uit de grond, waardoor het niet langer dan twee jaar achter elkaar op dezelfde plek wordt verbouwd.

In het voorjaar wordt de grond losgemaakt tot de diepte van de zaadplaatsing.. Dit zal de grond verzadigen met zuurstof, vocht vasthouden en de opkomst van spruiten versnellen.

Landen

Zaden worden in de volle grond gezaaid nadat de grond is opgewarmd tot +12-13°C. Het beplantingsschema wordt bepaald op basis van de aanbevelingen van de fabrikant.Gemiddeld wordt tussen de rijen een afstand van 50-60 cm aangehouden en tussen de planten 30-40 cm.

De zaden worden geplant in voorbereide en bevochtigde grond tot een diepte van 6-8 cm en besprenkeld met aarde.

Wanneer u door zaailingen plant, bereidt u de gaten van tevoren voor iets meer dan een glas diep. Vervolgens worden de planten bewaterd en gemulleerd.

Zorg

Wat je ook kweekt, het is belangrijk om goed voor aanplantingen te zorgen. De zorg voor maïsbedden komt neer op water geven, bemesten en beschermen tegen ziekten en plagen.

Hoeveel water hebben gewassen nodig? De intensiteit van de bewatering hangt af van de klimatologische omstandigheden en het stadium van de plantengroei. Het gewas ervaart de grootste behoefte aan vocht in de ontwikkelingsfase van 9-11 bladeren, wanneer de plant actief groene massa aan het kweken is, en tijdens de bloeiperiode. Gebrek aan vocht vermindert de kwantiteit en kwaliteit van het gewas.

Na het besproeien wordt de grond losgemaakt en wordt onderweg onkruid verwijderd.. Losmaken en wieden zijn vooral belangrijk in de beginfase van de plantontwikkeling.

Er wordt voeding toegepast tweemaal:

• de eerste - in het stadium van vorming van 3-4 bladeren (organische meststof);
• de tweede keer - in de pluimfase (mineraal).

Ziekten en plagen

Maïsgewassen zijn vatbaar voor schimmelziekten. De gevaarlijkste van hen:

1. Fusarium. Het beïnvloedt kolven, stengels en jonge scheuten. Vermindert de opbrengst met de helft. Het wordt gekenmerkt door het verschijnen van een roze coating op de kolven. Vervolgens worden de korrels donkerder en vallen ze in. De ziekte verspreidt zich als gevolg van de hoge zuurgraad van de grond, overtollig vocht, verlaagde luchttemperatuur en verdikking van gewassen. Als gevolg van de activiteit van de schimmel hopen gifstoffen die gevaarlijk zijn voor mens en dier zich op in plantenweefsels.
2. Roest. Het infectieuze agens wordt in juli actief.Aan de onderkant van het blad verschijnen lichtgele vlekken, die na verloop van tijd donkerder worden en bedekt raken met puisten die schimmelsporen bevatten.
3. Blaar vuil. Een schimmelziekte die gepaard gaat met het verschijnen van nieuwe gezwellen op bladeren en kolven. Ontwikkelt als gevolg van langdurige droogte.

Voor de preventie van schimmelziekten de zaden worden behandeld met fungiciden "Vitavax", "Vitalon", "Alios", enz. De werkvloeistof wordt bereid volgens de instructies op de verpakking.

Veelvoorkomende plagen van maïsvelden zijn onder meer:

1. Draadworm is de larve van de klikkever. Houdt van een hoge luchtvochtigheid. De larven knagen aan het wortelsysteem van planten en zijn in staat gewassen volledig te vernietigen.
2. Larven scheppen. Ze eten zaadlobben en jonge maïsscheuten, waardoor de planten stoppen met groeien en afsterven.

Behandeling van gewassen met insecticiden "Kinfos", "Karate Zeon", "Tsiperus", enz. Helpt beschermen tegen ongedierte. Het sproeien wordt uitgevoerd tijdens het groeiseizoen:

• wanneer de eerste golf van ongedierte verschijnt;
• over twee weken.

Het verbruik van werkvloeistoffen bedraagt ​​200-400 l/ha.

Preventieve maatregelen omvatten naleving van de regels voor vruchtwisseling, diepploegen in de herfst, voorjaarsteelt.

Oogst en opslag

Kolen die bestemd zijn voor rauwe, gekookte of ingeblikte consumptie, worden verwijderd zodra ze het stadium van melkachtige rijpheid hebben bereikt. In dit stadium hebben de bonen een delicate zoete smaak. Verwijder eerst de koolkoppen die zich dichter bij de bovenkant van de stengel bevinden. Zij zijn daar als eerste.

De volgende tekenen geven dat aan maïskolven klaar voor de oogst:

• de koolkoppen dwaalden opzij;
• de pluimen aan het uiteinde van de kolven begonnen uit te drogen;
• de kolven zijn volledig gevuld met granen;
• de korrels werden bleekgeel;
• wanneer je op de korrels drukt, komt er een witte vloeistof vrij die op melk lijkt.

Vertragingen bij de oogst leiden ertoe dat de vruchten hun sappigheid en zoetheid verliezen.en de korrels worden hard.

Zodra de kolven van de stengel zijn verwijderd, beginnen de suikers in de maïskorrels zich om te zetten in zetmeel. Daarom wordt de geoogste maïs gebruikt als voedsel. beschermen of bevriezen binnen enkele dagen na afhaling.

Kenmerken van de teelt afhankelijk van de regio

De landbouwtechnologie voor het verbouwen van maïs verschilt per land afhankelijk van de klimatologische omstandigheden in de regio:

1. In de regio Krasnodar worden overal vroege, middenseizoens- en late variëteiten van gewassen verbouwd. In dit geval wordt direct zaaien van zaden in de volle grond gebruikt.
2. In de regio Leningrad en Moskou wordt de voorkeur gegeven aan vroege en middenseizoenvariëteiten. Hier gebruiken ze zaaien in de volle grond en opgroeien door zaailingen.
3. In de klimatologische omstandigheden van de Oeral en Siberië verdient het de voorkeur om warmteminnende maïs door zaailingen te planten. Dan hebben de kolven de tijd om te rijpen vóór het einde van het tuinseizoen.

Maïs verbouwen als bedrijf

Het verbouwen van maïs is een winstgevende onderneming. Er is veel vraag naar cultuur. Gouden granen worden ingeblikt en verwerkt tot meel, boter, ontbijtgranen en popcorn. Er wordt maïs gebruikt bij het bereiden van voer voor vee, voor industriële doeleinden: bij de productie van alcohol, pasta, kunststoffen, gips, filters. Bovendien worden niet alleen granen gebruikt, maar ook bladeren, stengels en maïswikkels.

Cultuur groeit goed bij een gemiddelde temperatuur van +25°C. Bij hoge snelheden – boven +32°C – neemt de opbrengst af. Planten zijn ook veeleisend voor zonlicht. De duur van het daglicht moet minimaal 12 uur zijn.

De regio Krasnodar wordt beschouwd als de leider in de maïsteelt. Goede opbrengsten in de regio's Voronezh en Belgorod. Het leeuwendeel van de oogst wordt gebruikt als veevoer, de rest wordt gebruikt in de voedingsindustrie. Ongeveer een kwart van de geoogste maïs wordt geëxporteerd.

Gunstige voorlopers voor granen - peulvruchten en pompoenplanten. In het najaar wordt de grond geploegd en wordt er bemesting (mest) aangebracht. In het voorjaar worden kalium- en stikstofmeststoffen toegevoegd.

Als u van plan bent te planten 56 duizend planten per hectare, dan zijn voor 1 strekkende meter 4,3 granen nodig. Vervolgens wordt, afhankelijk van het gewicht van de granen, het aantal kilogrammen per 1 hectare berekend. Als het gewicht van 1000 granen bijvoorbeeld ongeveer 200 g is, is er 11 kg zaad nodig om een ​​hectare te zaaien. De kosten van de zaden zullen dus ongeveer 30 duizend roebel bedragen.

De kosten voor het huren van land variëren van 1.500 tot 5.000 roebel. Het ploegen van één hectare land kost ongeveer 4.000 roebel. U kunt een maïszaaimachine huren of kopen. De prijs van de eenheid is vanaf 500 duizend roebel. tot 1,5 miljoen roebel.

Voor ongediertebestrijding planten en grond worden besproeid met chemicaliën. Voor irrigatie wordt druppelirrigatie gebruikt. Het gemiddelde waterverbruik bedraagt ​​35 m³/ha.

Het oogsten vindt plaats in de melkachtige rijpingsfase. Hoe later je oogst, hoe meer zetmeel en minder suiker de bonen zullen bevatten.

De totale kosten voor arbeid, uitrusting en meststoffen zullen ongeveer 60-70 duizend roebel bedragen. De opbrengst per hectare bedraagt ​​ongeveer 85 duizend oren bij het planten van 60 duizend planten. Winstgevendheid bereikt 700%. Dit is een van de hoogste indicatoren in de landbouw.

Tips en trucs van ervaren boeren

De volgende tips en aanbevelingen zullen beginnende tuinders helpen bij het verbouwen van gezonde granen:

1. Oogst begin bij een graanvochtgehalte van 70-75%. Als zich in de bovenkant van de korrels kuiltjes hebben gevormd, betekent dit dat de luchtvochtigheid is gedaald tot kritische waarden.
2. Direct na de oogst worden de lange stengels van de kolven en steunblaadjes verwijderd - ze onttrekken vocht aan de granen.
3. Na de oogst worden de kolven zo snel mogelijk als voedsel gebruikt of ingeblikt. Het graan verliest snel suiker en delicate smaak.
4. Bij een temperatuur nul en een luchtvochtigheid van 90% blijven de kolven ongeveer een week goed bewaard. Als de temperatuur hoger is, bijvoorbeeld +5°C, wordt de bewaartermijn zonder kwaliteitsverlies teruggebracht tot 3-4 dagen, bij +10°C - tot twee dagen.
5. De wortels van jonge spruiten bevinden zich dicht bij het grondoppervlak, dus wees voorzichtig bij het losmaken en wieden.
6. Het is goed om maïs naast bonen, pompoenen en komkommers te planten. Met zijn brede bladeren geeft hij schaduw aan de grond, voorkomt onkruidgroei en verdamping van vocht. De sterke maïsstengels ondersteunen de klimbonen, die op hun beurt de bodem verrijken met stikstof.

Conclusie

Het kweken van smakelijke en gezonde suikermaïs is een eenvoudig proces. Het belangrijkste is om de juiste variëteit te kiezen en de planten de juiste verzorging te geven. Gouden granen zijn lekker en gezond; uw huishouden zal vers gekookte kolven en maïsbereidingen voor de winter waarderen.

Met de juiste aanpak wordt het verbouwen van maïs een winstgevende onderneming. Het belangrijkste is om van tevoren na te denken over hoe de oogst zal worden verkocht, omdat de verzamelde kolven niet lang worden bewaard.