We verliezen gemakkelijk en zonder hongerstaking extra kilo's met het "Rijstdieet"

Onder professionele voedingsdeskundigen en mensen die voortdurend met extra kilo's worstelen, is het rijstdieet vooral populair. Met behulp van granen kun je het lichaam reinigen van gifstoffen en giftige stoffen, het gewicht normaliseren en de spijsvertering verbeteren. Een rijstdieet wordt voorgeschreven als therapeutisch voedsel voor de preventie van diabetes, osteochondrose, artritis, hoge bloeddruk en nierfalen.

In het onderstaande artikel zullen we kijken naar de voordelen en nadelen van rijst voor het lichaam, of het mogelijk is om rijst te eten terwijl je afslankt, welke variëteit je moet kiezen, we zullen populaire dieetopties bestuderen, een voorbeeldmenu, beoordelingen en resultaten.

Is het mogelijk om rijst te eten terwijl je afslankt?

Rijst is een graangewas dat 18 soorten omvat en meer dan 150 variëteiten, verschillend in kleur, lengte en vorm van het graan, verwerkingsmethoden, caloriegehalte en voedingseigenschappen. Niet alle soorten zijn even gunstig voor het lichaam, vooral als het doel van het eten van rijst het corrigeren van het lichaamsgewicht is.

Is het mogelijk om rijst te eten om af te vallen? Het antwoord is duidelijk: “ja”. De effectiviteit van het gewichtsnormalisatieproces hangt echter af van het type product dat wordt gebruikt en de juiste warmtebehandeling. Ongeraffineerde variëteiten dragen bij aan gewichtsverlies en reiniging van het lichaam.

Ze bevatten meer vitamines, micro- en macro-elementen, die de spijsvertering verbeteren, het maag-darmkanaal reinigen en de stofwisseling activeren.Door de aanwezigheid van plantaardige vezels in grote hoeveelheden raakt het lichaam snel en langdurig verzadigd, waardoor overeten en de behoefte aan snacks worden geëlimineerd.

Maakt rijst dik?

Overtollig geraffineerd wit in de voeding - een mogelijke oorzaak van een trage stofwisseling en daaropvolgende obesitas. Qua gezondheidsvoordelen wordt dergelijke rijst als minder geschikt beschouwd voor mensen die willen afvallen. Tijdens het maalproces gaan, samen met de voedzame zemelenschil en schil, andere nuttige stoffen verloren; in de granen blijft zetmeel achter, dat rijk is aan calorieën (350 kcal per 100 g).

Onjuiste warmtebehandeling draagt ​​bij aan een snelle gewichtstoename. Rijst gekookt in grote hoeveelheden olie, op smaak gebracht met zout, suiker, kruiden en mayonaise, is schadelijk voor het lichaam.

KBZHU

Het caloriegehalte van rijst, het percentage vet, eiwitten en koolhydraten zijn afhankelijk afhankelijk van de variëteit en verwerkingsmethode.

Dieet – witte langkorrelige, voorgekookte rijst: 100 g gekookt product bevat 123 kcal, eiwitten - 2,91 g, vetten - 0,37 g, koolhydraten - 25,15 g.

Gezonde, caloriearme voedingsmiddelen zijn onder meer bruine rijst (ongepolijst) langkorrelig gekookt. Het caloriegehalte is 123 kcal, het percentage eiwitgehalte is 2,74 g, het vet is 0,97 g, de koolhydraten zijn 23,98 g.

Gemiddeld caloriegehalte van droge witte rijst - 340-360 kcal. 100 g ontbijtgranen bevat eiwit - 6,7 g, vet - 0,7 g, koolhydraten - 78,9 g.

Wat voor dieet is dit

Er zijn tientallen rijstdieetplannen. Elke persoon zal, rekening houdend met gastronomische voorkeuren en financiële situatie, de noodzakelijke resultaten van gewichtsverlies, de optimale rijstdieetoptie voor zichzelf kiezen.

Sommige mensen geven de voorkeur aan een snelle, maar nogal moeilijke methode. correctie van het lichaamsgewicht, wanneer u gedurende een bepaalde tijd gedurende een bepaalde tijd alleen gekookte ongezuurde rijst kunt eten. Anderen kiezen voor langdurige, maar minder hongerige varianten van dieetvoeding, gekenmerkt door voedzame voeding, uitgebreid met groenten, fruit, mager vlees, vis en gevogelte.

Essentie en werkingsprincipe

Gewichtsverlies treedt op als gevolg van het reinigen van de darmen gifstoffen, giftige stoffen, verwijdering van overtollig vocht, neutralisatie van oedeem. Na het reinigen en normaliseren van de stofwisseling worden elementen en voedingsbestanddelen die belangrijk zijn voor het lichaam beter opgenomen en wordt het immuunsysteem geactiveerd. Rijstkorrels, die door het maagdarmkanaal bewegen, absorberen schadelijke stoffen en verwijderen deze veilig. Dat wil zeggen, het graan werkt als een sorptiemiddel, maar veroorzaakt praktisch geen ongewenste nevenreacties.

Advies. Het is belangrijk om de granen goed voor te bereiden om het lichaam te reinigen. Schone granen worden lange tijd geweekt, bij voorkeur een nacht, om schadelijk zetmeel te verwijderen en nuttige stoffen te behouden tijdens het kookproces.

Bovendien is gekookte rijst voedzaam: een klein deel verzadigt het lichaam langdurig. De macronutriënten in de granen worden binnen enkele uren opgenomen, waardoor het lichaam langdurig wordt gevuld met energie en een gevoel van verzadiging, terwijl koolhydraten niet in vetreserves veranderen.

Voordelen en schade aan het lichaam

De gunstige eigenschappen van het graan komen tot uiting door de diverse chemische samenstelling.. Plantaardige vezels verbeteren dus de darmmotiliteit en bevrijden deze van afval en gifstoffen. Een dergelijk product zal uiterst nuttig zijn voor patiënten met diarree, maar de onsystematische consumptie ervan kan een ongewenste bijwerking veroorzaken: constipatie.

Bij correct en frequent gebruik verlaagt rijst het cholesterolgehalte, verhoogt de elasticiteit van vaatwanden, verbetert de zuurstofvoorziening van het weefsel, herstelt de normale vloeibaarheid en viscositeit van het bloed, wat dient als preventie van atherosclerose, ischemie en andere hart- en vaatziekten. Regelmatige consumptie van rijstepap voorkomt de ontwikkeling van hypertensie en een hartinfarct.

Rijst heeft een positief effect op het spijsverteringsstelsel, nuttig voor erosieve en ulceratieve ziekten van de maag en twaalfvingerige darm: bedekt beschadigde slijmvliezen, vermindert de zuurgraad, verbetert de spijsvertering.

Vanwege de absorberende eigenschappen is gekookte rijst gunstig voor de gewrichten en het skelet.. Het verlicht de ernst van de symptomen van osteochondrose, artritis en artrose. Het calcium in de samenstelling stimuleert de overdracht van zenuwimpulsen, samentrekking van gladde en skeletspieren, adequate bloedstolling, groei en ontwikkeling van botweefsel. Kalium verbetert de werking van het geleidingssysteem van het hart, handhaaft de water- en elektrolytenbalans, neemt deel aan het metabolisme van eiwitten en koolhydraten en reguleert de bloeddruk.

Rijst heeft een positief effect op de werking van het niersysteem, wat zich manifesteert door het verwijderen van overtollig water uit het lichaam, het wegwerken van oedeem. De vitamines en mineralen in granen helpen de bloedsuikerspiegel onder controle te houden, wat diabetes helpt voorkomen.

Granen zijn rijk aan B-vitamines, die een positief effect hebben op de hersenactiviteit, de concentratie en het geheugen verbeteren, het denken stimuleren en de energiestofwisseling activeren.

Geraffineerde, gepolijste rijst en goedkope graansoorten zijn minder gunstig voor het lichaam.. Om de aantrekkelijkheid van het eindproduct te vergroten, polijsten sommige fabrikanten witte rijst met een kankerverwekkend conglomeraat van glucose en talk, dat gepaard gaat met de ontwikkeling van kwaadaardige tumoren.

Rijstpap is gecontra-indiceerd voor mensen die lijden aan obstipatie en colitis.. Witte geraffineerde rijst in grote porties is ongewenst voor degenen die naar hun figuur kijken en bang zijn om aan te komen.

Rijst kiezen voor uw dieet

Het wordt aanbevolen om bruine (bruine) ongepolijste rijst als dieetproduct te gebruiken.. De pityriasis-schaal, die op de granen achterblijft, is rijk aan nuttige en voedzame stoffen. Granen hebben meer tijd nodig om te koken, maar tijdens het kookproces blijven vitamines en mineralen behouden in de structuur van de rijst. Dit is de beste optie, rekening houdend met beschikbaarheid, prijs, gezondheidsvoordelen en smaak.

Als referentie. Langkorrelige variëteiten onderscheiden zich door hun hoge vezelpercentage, wat nodig is bij het afvallen om de stofwisseling te herstellen.

Rode en zwarte rijst zijn ook goed voor gewichtsverlies. De kosten van deze variëteiten zijn echter hoog, dus niet iedereen kan zo'n dieet betalen.

Het concept van goede voeding omvat gestoomde witte granen. Het wordt gekenmerkt door het behoud van nuttige stoffen die onder invloed van hete stoom rechtstreeks in het graan terechtkomen.

Let bij het kopen van een product op de houdbaarheidsdata.: Dit geldt vooral voor bruine rijst waarvan de zemelen nog intact zijn, omdat de rijstolie in de zemelen snel ranzig kan worden.

Als de fabrikant een vervaldatum op de verpakking heeft aangegeven - 12 maandenDit betekent dat de rijst een extra chemische bewerking heeft ondergaan, waardoor de houdbaarheid wordt verlengd, maar de bruikbaarheid van het graan aanzienlijk wordt verminderd. Het is beter om een ​​dergelijk product niet te gebruiken.

Voor uw dagelijkse voeding en rijstdieet is het beter om producten te kiezen premium kwaliteit van binnenlandse leveranciers of bewezen buitenlandse fabrikanten.

Voorbeeldmenu

Laten we eens kijken naar een geschat eetschema voor een licht driedaags rijstdieet. Het bereiden van het hoofdgerecht heeft zijn eigen kenmerken:

1. Spoel 250 g rijst af met stromend water, voeg 500 ml gezuiverd water op kamertemperatuur toe. Laat een nacht staan.
2. Giet 's ochtends het resterende water af en spoel de rijst opnieuw. Kook op laag vuur gedurende 10 minuten zonder zout of suiker toe te voegen.
3. Haal de pan van het vuur en dek af met een deksel gedurende 15 minuten tot de rijst gaar is.
4. Verdeel de gekoelde pap in drie porties, die gedurende de dag in drie maaltijden moeten worden geconsumeerd.

Het is belangrijk om gedurende de dag meer vocht te drinken, minimaal 2 liter. Naast gefilterd water is kruiden- en/of groene thee toegestaan.

De eerste dag:

1. Ontbijt: eerste portie ongezuurde rijst, één middelgrote appel. Je kunt appelmoes maken met citroenschil.
2. Lunch: tweede portie rijstepap, 300 ml groentebouillon van toegestane groenten, 150 g verse groentesalade.
3. Diner: een portie rijst met gekookte wortels, 200 ml groentebouillon.

Tweede dag:

1. Ontbijt: eerste portie rijst, gekruid met olijfolie, middelgrote grapefruit.
2. Lunch: een portie rijst, 200 ml groentesoep, een glas vers geperst appelsap.
3. Diner: ongezuurde rijst, 200 g gestoomde groenten.

Dag drie:

1. Ontbijt: Een portie rijst met natuurlijke sojasaus, een kleine sinaasappel.
2. Lunch: rijst, 100 g verse komkommersalade, aangekleed met 1 eetl. l.magere zure room, 200 ml bouillon van aanvaardbare groenten, één groene appel.
3. Diner: ongezuurde rijst, 200 ml groentebouillon, 150 g gekookte broccoli.

Over andere manieren om af te vallen:

Hoe pompoenpitten eten om af te vallen

We bestrijden extra kilo's met gekookte bieten

Duur

De kortste versie van het rijstdieet zijn vastendagen. Met hun hulp is het gemakkelijk om op gewicht te blijven of snel weer normaal te worden na periodes van te veel eten, bijvoorbeeld na een lange vakantie. Het lossen duurt één tot twee dagen, waarbij u 1-2 kg kunt kwijtraken.

Het driedaagse rijstdieet wordt vertegenwoordigd door twee hoofddiëten: de eerste is een strikt monodieet, de tweede is een lichter menu in termen van de mogelijkheid om ander voedsel te eten. Het monodieet verschilt praktisch niet van vastendagen: gedurende drie dagen mag je alleen rijstepap eten, zonder zout, suiker, olie, water drinken, groene thee. Het resultaat is 2-4 kg.

Advies. Om uw gezondheid niet te schaden en negatieve effecten op de stofwisseling te voorkomen, wordt aanbevolen om maximaal één keer per 1-1,5 maand een driedaags rijstdieet uit te voeren.

Een licht driedaags rijstdieet wordt gekenmerkt door een uitgebreid dieet. Ze blijven rijst eten zonder zout en suiker, maar kunnen nu groenten en fruit rauw eten of na een goede hittebehandeling. In drie dagen van een dergelijk dieet kunt u het lichaamsgewicht met 2-3 kg verminderen zonder de gezondheid te schaden.

Het vijfdaagse rijstdieet is een effectieve manier om 3-5 kg ​​kwijt te raken. Het dieetregime is vrij streng en voorziet in slechts twee maaltijden per dag.Eén daarvan is een portie ongezuurde gekookte rijst, de andere zijn producten uit de toegestane lijst (groenten, fruit, diverse soorten groenten, magere vis/vlees).

Een eenvoudige en betaalbare manier om af te vallen: rijstdieet gedurende 7 dagen. Het dieet kent drie maaltijden, waarbij de basis gekookte rijst is, aangevuld met kruiden en groenten. Het aantal producten is onbeperkt, maar het dieet zelf zorgt voor beperkte porties in volume. Pap mag niet op smaak worden gebracht met zout, suiker, ketchup, mayonaise of andere smaakmakers of specerijen. Om de smaak te verbeteren zijn olijfolie, lijnzaadolie, natuurlijke sojasaus en citroensap in kleine hoeveelheden toegestaan.

Als tussendoortje kun je elk fruit eten, behalve dadels, bananen en druiven. Als u het dieet volgt, is het resultaat van gewichtsverlies 7 tot 10 kg. Wanneer magere vis en vlees aan het regime worden toegevoegd, neemt de effectiviteit van gewichtsverlies af tot 4 tot 6 kg.

Rijstdieet gedurende 9 dagen - de zachtste optie voor het lichaam. De essentie van dieetvoeding is het eten van gekookte rijst met ander toegestaan ​​voedsel. Dit zijn roggebrood, magere zeevruchten, mager vlees, gevogelte, gedroogd fruit, verse groenten/fruit, kruiden, magere melkproducten, kwarteleitjes.

Tegelijkertijd is de dagelijkse portie groenten (fruit) beperkt tot 300 g, vlees (vis) - 200 g. Het gemiddelde gewichtsverlies varieert tussen 6-7 kg; in combinatie met fysieke activiteit kunt u het resultaat verbeteren tot 9-10 kg.

Belangrijk. Tijdens een langdurig dieet adviseren voedingsdeskundigen het nemen van vitamine- en mineralencomplexen om de gezondheid te behouden en het welzijn te verbeteren.

Efficiëntie

Het resultaat van afvallen hangt af van de individuele kenmerken van de persoon., type dieet en dieet, beschikbaarheid van fysieke activiteit. De duur van het rijstdieet varieert van 1 tot 9 dagen, de effectiviteit is van 3 tot 6 kg per week.

Contra-indicaties

De belangrijkste contra-indicaties voor het rijstdieet zijn: individuele intolerantie, chronische obstipatie, coloncolitis, aambeien. Het wordt niet aanbevolen om witte geraffineerde rijstvariëteiten te consumeren voor mensen die vatbaar zijn voor obesitas. Het rijstdieet mag niet worden toegediend aan vrouwen die borstvoeding geven, zwangere vrouwen en kinderen jonger dan 13 jaar.

Andere dieetopties met rijst

Er zijn verschillende opties voor het rijstdieet om af te vallen.. Ze worden gekenmerkt door een hoge efficiëntie bij het verminderen van het lichaamsgewicht en de veiligheid wat betreft het behoud van de gezondheid. het volgen van voedingsregimes:

1. Dieet "5 delen". Een strikt regime omvat het eten van geweekte, halfgekookte rijst gedurende 10-14 dagen. U mag ongezoete kruidenthee, water en verzachtende kruiden drinken. Je kunt in beperkte hoeveelheden groenten, kruiden, fruit, magere zeevruchten, vlees en vis eten, maar dit zal het gewichtsverliesproces vertragen. De eigenaardigheid van dit dieet is de bereiding van rijst, die vijf dagen in water wordt geweekt met dagelijkse waterverversingen. Mogelijk resultaat - 5-7 kg.
2. Rijst-kefir dieet. Gedurende de eerste drie dagen mag je alleen gekookte rijst eten zonder zout, suiker en magere kefir drinken. Een enkele portie rijst is 100 g, kefir - 100-150 ml. Het aantal maaltijden per dag is drie keer. Als u langer dan drie dagen een dieet volgt (maximaal 10 dagen is toegestaan), worden gekookte verse vis, vlees, gevogelte, verse groenten, fruit, kwarteleitjes en magere zuivelproducten in het dieet geïntroduceerd. De effectiviteit van het dieet is 3-9 kg.
3. Rijst- en honingdieet. Je kunt in een week 5-7 kg afvallen.De essentie van het dieet: eet gedurende de dag 500 g bruine rijst in verschillende porties, zonder toevoeging van olie, zout of suiker. Drink drie keer per dag honing-citroenwater bereid uit 1 theelepel. honing en een paar druppels citroensap.
4. Rijst-boekweitdieet. Beoefend als een noodmethode om af te vallen. De eerste dag - gekookte boekweit (1 glas), een nacht voorgeweekt, verdeeld in 4-5 porties. De tweede dag is bruine rijst, op dezelfde manier bereid. Wissel de hele week boekweitdagen af ​​met rijstdagen. Pap kan worden gekruid met citroensap, 1 eetl. l. olijfolie, natuurlijke sojasaus. Het is belangrijk om gedurende de dag voldoende te drinken.

Regels voor het stoppen met rijstdiëten

Om te voorkomen dat verloren kilo’s terugkeren, volgt u deze aanbevelingen::

• introduceer verboden voedingsmiddelen in uw dieet in kleine porties, elke dag één, beginnend met granen en eindigend met vleesproducten;
• de duur van de exit moet overeenkomen met de duur van de gevolgde dieetoptie (3/5/7/9/14 dagen);
• zorg voor voldoende vocht;
• geleidelijk zout en suiker in het dieet introduceren, het is beter om hun consumptie tot een minimum te beperken;
• beperk de hoeveelheid junkfood, meelproducten, gefrituurde, gerookte, vette, zoete koolzuurhoudende dranken, alcohol;
• controleer systematisch uw gewicht - als u aankomt, verminder dan de grootte van de porties, schrap lichte koolhydraten en calorierijke voedingsmiddelen uit uw dieet en stop met het toevoegen van nieuwe voedingsmiddelen aan uw dieet.

Het zal interessant zijn:

Waarom zijn asperges goed voor gewichtsverlies?

Pompoen correct gebruiken om af te vallen

Het wegwerken van overtollig gewicht - rauwe bieten voor gewichtsverlies

Recensies en resultaten

Over de effectiviteit van het rijstdieet lopen de meningen uiteen. Mensen die erin geslaagd zijn het beoogde resultaat te bereiken, laten positieve indrukken achter en beweren dat ze zich na slechts een paar dagen van het dieet licht voelen en dat ze na voltooiing van de kuur een vermindering van het lichaamsgewicht van enkele kilo's ervaren. Daarnaast zijn er beoordelingen over het verbeteren van de conditie en het functioneren van het spijsverteringsstelsel. Als positief punt wordt opgemerkt dat reiniging gemakkelijk te verdragen is.

Negatieve uitspraken zijn geassocieerd met een gebrek aan resultaten in korte tijd, mislukking, niet-naleving van het dieet.

Elena Prudnikova, 35 jaar oud: “Ik reinig mijn lichaam regelmatig een keer per maand met rijst. Gedurende 2-3 dagen eet ik alleen ongezuurde rijst en drink ik veel water. Het resultaat is minus 1,5-2 kg. Bovendien voelt u zich licht, vergroot u het uithoudingsvermogen en uw werkvermogen en verbetert u de huidconditie. Een duidelijk voordeel zijn de lage kosten en beschikbaarheid van het dieet, de afwezigheid van bijwerkingen en ernstige hongeraanvallen.”.

Liliya Stopira, 29 jaar oud: “Ik viel af met een rijstdieet, dat negen dagen duurde. Afgaande op de recensies op internet kun je 8-10 kg kwijt. Ik volgde strikt mijn dieet, dronk veel water en sportte extra. Het resultaat is 5,5 kg. Dit is veel, maar levert niet het gestelde resultaat op. Het dieet is behoorlijk streng, je moet jezelf op veel manieren beperken, maar het gewenste resultaat werd niet bereikt.”.

Anna Malyarova, 40 jaar oud: “Ik ben sceptisch over diëten, maar ik moest dringend 4-5 kg ​​afvallen in een week. Ik besloot een strikt rijstdieet te proberen, waarbij ik overdag alleen ongezuurde gekookte rijst mag eten. Ik ben erin geslaagd om in drie dagen 2,8 kg af te vallen. MAAR! Toen het dieet eindigde, kwamen mijn kilo’s binnen 5 dagen ruimschoots terug. Daarom raad ik rijst, en ook geen ander dieet, af om af te vallen.Beter sporten en goede voeding".

Conclusie

Het rijstdieet geniet een stabiele populariteit. Granen reinigen de darmen van afval en gifstoffen, verwijderen overtollig vocht uit het lichaam, verminderen het gewicht, verbeteren het algehele welzijn en hebben een positief effect op het zenuwstelsel, de spijsvertering en het cardiovasculaire systeem. Hoe enthousiast de recensies ook zijn over de effectiviteit van een rijstdieet, voordat u begint met afvallen, moet u een specialist raadplegen.