Stap voor stap handleiding: hoe je thuis op de vensterbank selderij kunt kweken en wat je hiervoor nodig hebt

Selderij is een van de nuttigste cultuurplanten. Het bevat veel waardevolle stoffen. Onder hen zijn vitamine B, E, C, PP, K, kalium, natrium, fosfor, ijzer en jodium. Het is niet voor niets dat selderij eerst alleen als medicijn werd gebruikt en later werd ontdekt om te koken.

In de winter helpt het eten van selderij een vitaminetekort te voorkomen. Buiten het seizoen is het echter duur in de winkels en bevat het vaak schadelijke stoffen die het tijdens het groeiproces uit meststoffen opneemt. Daarom geven veel huisvrouwen er de voorkeur aan om de groenten zelf te laten groeien. Hoe je selderij thuis op een vensterbank kunt laten groeien - lees verder.

Is het mogelijk om selderij op een vensterbank te laten groeien?

Als we het hebben over het groen van de plant, dan ja. Wortel en stamvariëteiten worden in de volle grond of in een kas gekweekt.

Selderij is een weinig veeleisend gewas. Hij voelt zich comfortabel op kamertemperatuur. In het voorjaar en de zomer ontwikkelt het zich snel, zelfs zonder extra verlichting. In het najaar wordt het gebruik van een fytolamp aanbevolen.

Opmerking! Groeien blad selderij In de herfst kun je het zonder phytolamp doen. In dit geval zal de plant zich langzamer ontwikkelen.

Geschikte variëteiten

Bij het planten van een wortel of stengel is het niet nodig om rekening te houden met de plantensoort. Hoe dan ook, je kunt greens krijgen via de vegetatieve methode. Meestal wordt dergelijk plantmateriaal op de markt of in een winkel gekocht, zonder zelfs maar geïnteresseerd te zijn in de herkomst ervan.

Bij het binnenshuis kweken van selderij uit zaden is de plantenvariëteit van belang. De praktijk heeft geleerd dat vroegrijpe variëteiten thuis het beste groeien. Ze worden als de meest pretentieloze beschouwd in termen van verlichting en temperatuur. Meestal heeft dergelijke selderij de hoogste immuniteit. Vroege variëteiten omvatten Nezhny, Bodrost, Zakhar.

Voorbereiden op de landing

Om selderij op een vensterbank te laten groeien, moet je de juiste omstandigheden creëren.

Voor selderij is een universeel mengsel geschikt. zaailingen, dat wordt verkocht in tuinwinkels. Sommige huisvrouwen geven er de voorkeur aan om het grondmengsel zelf te bereiden. Om dit te doen, neemt u:

• 2 delen van de basis - tuingrond;
• 1 deel bakpoeder - gemalen kokossubstraat, zaagsel, zand;
• 2 delen voedingssubstraat - humus of turf.

Voeg 1 kopje as toe aan een emmer van dit mengsel. De grond wordt op een van de volgende manieren gedesinfecteerd:

• braden in de oven;
• kokend water gieten;
• water geven met een donkerroze oplossing van kaliumpermanganaat;
• water geven met een oplossing van kopersulfaat (1 eetl. l sulfaat per emmer water);

Containers voor het kweken van selderij moeten breed genoeg zijn, minimaal 15 cm diep. Speciale potten en containers gemaakt van welk materiaal dan ook zijn geschikt: mayonaise-emmers, instant-noedeltrays, enz.

Ook containers worden gedesinfecteerd. Ze worden een half uur geweekt in een donkerroze oplossing van kaliumpermanganaat. Houten kisten worden met deze oplossing afgeveegd.

Naast containers en grond heb je voor het kweken van selderij drainage nodig - gebroken keramiek, gebroken stenen, geëxpandeerde klei, schelpengesteente. De drainage wordt gedesinfecteerd met een donkerroze oplossing van kaliumpermanganaat.

Het is belangrijk om de juiste plek te kiezen om uw groenten te laten groeien. Vensterbanken aan de zuid- of zuidwestkant zijn het meest geschikt.

Selderij op verschillende manieren planten

Selderij wordt op drie manieren gekweekt. Elk van hen heeft voor- en nadelen.

Van een knolgewas

De snelste en gemakkelijkste manier. Hiermee kunt u de eerste selderijgroenten binnen 2-3 weken na het planten proberen. Maar met deze manier van telen gooit selderij snel de pijl weg, waardoor de groenten ongeschikt worden voor consumptie. Daarom kan de oogst maar één keer worden geoogst.

Wortelgewassen voor het kweken van groenten worden op de markt of in een supermarkt gekocht en gedurende 15 minuten ondergedompeld in een lichtroze oplossing van kaliumpermanganaat. Hierna is het plantmateriaal klaar voor gebruik.

Op de bodem van een brede en diepe container wordt een laag drainage van 5 cm gegoten. De rest van het volume wordt gevuld met aarde, zodat er 3-4 cm vrij blijft tot aan de rand van de pot.

Selderiewortel wordt in de grond geplant, verdiept tot de helft. De grond wordt royaal bewaterd met warm water en op een warme, goed verlichte plaats geplaatst.

Van de stengel

Met deze methode om selderij te kweken, kun je snel oogsten. Het verzorgen van planten zal gemakkelijker zijn dan met zaden. De eerste greens zijn binnen 3-4 weken klaar om te snoeien. De opbrengst zal lager zijn dan in het eerste geval. De levensduur van op deze manier gekweekte selderij is 3-4 maanden.

Bladsteel bleekselderij het hele jaar door verkrijgbaar in de supermarkten. Voor het planten gebruik ik de stengel die overblijft na het afsnijden van de stengels. De lengte moet minimaal 3 cm zijn.

Het plantmateriaal behoeft geen voorbehandeling. Het wordt in een glas water op kamertemperatuur geplaatst met de stengelafsnijdsels naar boven gericht en op de vensterbank geplaatst.

Na enige tijd zullen de sneden op de stengels uitdrogen en knapperig worden. Er verschijnen nieuwe scheuten op de stengel.Dit geeft aan dat de plant klaar is om in een pot te worden getransplanteerd.

Op de bodem van de container wordt een laag drainage gegoten en er wordt aarde bovenop geplaatst, die de pot bijna tot de rand zou moeten vullen. De stengel wordt zo in de grond geplant dat deze, samen met de gedroogde stengels, volledig in de grond zit. Alleen scheuten mogen op het oppervlak achterblijven. Hierna wordt de grond bewaterd met water op kamertemperatuur.

Zaden

Dit is de meest arbeidsintensieve methode voor het verkrijgen van selderiegroen. In dit geval wordt de oogst niet eerder dan binnen 1,5-2 maanden geoogst. Jonge planten zijn vooral veeleisend als het gaat om watergift, temperatuur en verlichting. Het voordeel van uit zaden gekweekte selderij is de mogelijkheid van langdurig oogsten (tot een jaar). Nadat je een deel van de bladeren hebt afgesneden, verschijnen er snel nieuwe scheuten.

Selderijzaden hebben een voorbehandeling nodig. Het zal hun kiemkracht vergroten en het risico op infectie van volwassen planten verminderen:

1. Desinfectie. Plantmateriaal wordt gedurende 30 minuten ondergedompeld in een lichtroze oplossing van kaliumpermanganaat bij kamertemperatuur.
2. Stimulatie van de groei. De zaden worden 2 uur geweekt in aloë-sap verdund met een gelijke hoeveelheid warm water.

Het wordt niet aanbevolen om selderiezaad te behandelen met kunstmatige groeistimulanten. Groenen verzamelen stoffen die bij hun teelt worden gebruikt.

De container voor selderiezaad moet breed zijn (houten kisten, plastic bakken) en diep (ongeveer 15 cm hoog). Een laag drainage en aarde wordt in de bodem van de container gegoten, zodat er 2-3 cm ongevuld blijft tot aan de rand.

In de grond worden groeven van 0,5 cm diep gemaakt op een afstand van 5 cm van elkaar. De zaden worden verspreid met tussenpozen van 1-2 cm.

De grond wordt bevochtigd met warm water uit een spuitfles. De dozen zijn bedekt met folie en op een warme plaats gezet.De grond wordt bevochtigd terwijl deze droogt.

12-14 dagen na het zaaien van de zaden verschijnen de eerste scheuten. Hierna wordt de film verwijderd.

Gekiemde planten worden uitgedund. Er moet aan elke kant een opening van 2-3 cm tussen zitten. Overtollige planten worden niet uitgetrokken, maar geknepen om de wortels van buren niet te beschadigen.

Opmerking! Selderijzaden worden vaak gezaaid omdat ze een lage kiemkracht hebben.

Selderij verzorging

Om een ​​rijke oogst van selderijgroenten te krijgen, is het niet alleen belangrijk om het correct te planten, maar ook om zorg te dragen.

Basisprincipes van landbouwtechnologie:

1. Temperatuur. De optimale temperatuur voor selderij wordt beschouwd als +18…+22°C.
2. Verlichting. In het voorjaar en de zomer kan de plant zonder extra verlichting op de vensterbank groeien. In de winter en het late najaar wordt aanbevolen om 2-4 uur per dag een fytolamp te gebruiken, geplaatst op een afstand van 30-45 cm van het gewas.
3. Water geven. Geef de selderij water met bezonken water op kamertemperatuur. In de zomer gebeurt dit eens in de 2-3 dagen, in de winter wordt de watergift teruggebracht tot één keer per week.
4. Ventilatie. Planten hebben frisse lucht nodig, dus de kamer wordt geventileerd, ongeacht de tijd van het jaar. Het is belangrijk om tocht te vermijden.
5. Losmaken. Na elke watergift wordt de grond losgemaakt. Dit voorkomt de vorming van een aarden korst en zorgt voor een normale luchtuitwisseling. Het is handig om de procedure met een gewone vork uit te voeren.
6. Voeden. Breng eens in de 2-4 weken vermicompost of complexe minerale meststoffen aan. Om de milieuvriendelijkheid van groenten te vergroten, gebruikt u in plaats van gekochte producten kuilvoer, bananenschilinfusie of kippenmest verdund 1:10. Voordat kunstmest wordt aangebracht, wordt de grond bevochtigd.

Ziekten en plagen

Zelfs thuis bestaat de kans op schade aan selderij. Dit gebeurt om de volgende redenen:

1. Verwaarlozing van desinfectie. U moet de grond, drainage, potten, plantmateriaal en losgereedschap desinfecteren. Infecties blijven op hen bestaan.
2. Gevaarlijke buurt. Ziekten en plagen verspreiden zich vaak naar selderij vanuit nabijgelegen kamerplanten.
3. Tocht of gebrek aan ventilatie. Dit verzwakt de immuniteit van de planten en vergroot de kans op infectie.
4. Overtreding van de bewateringsregels. Zowel droge als drassige grond biedt een ideale omgeving voor de ontwikkeling van infecties.
5. Slechte grond. Gebrek aan bemesting leidt tot uitputting van de grond in de pot en een afname van de immuniteit van de plant.

Meestal wordt selderij thuis aangetast door schimmelziekten. Deze omvatten:

• echte meeldauw;
• witte rot;
• septoria;
• cercospora-ziekte

Preventie van ziekten is het vermijden van factoren die deze veroorzaken. Als de planten ziek zijn, heeft het geen zin om infecties te bestrijden. Behandelingschemicaliën dringen de greens binnen, waardoor ze gevaarlijk worden voor de gezondheid.

Er zijn niet veel ongedierte in het appartement dat selderij kan aanvallen. Meestal wordt de plant aangevallen door spint of trips. Een zeepoplossing (1 stuk waszeep per emmer water) of een afkooksel van bittere kruiden (alsem, paardenbloem, duizendblad) helpt bij het bestrijden van ongedierte. De preparaten worden gebruikt voor het besproeien van planten.

Niet altijd slecht plantensoorten duidt op ziekte. Als de selderij er lusteloos uitziet, de bladeren geel zijn geworden en bedekt zijn met vlekken, worden de redenen gezocht in de volgende factoren:

1. Overtreding van de bewateringsregels. Het probleem treedt op als er sprake is van een tekort of teveel aan vocht. Als de grond van een plant met tekenen van verwelking nat is, moet het water geven worden gestopt totdat deze volledig is opgedroogd.
2. Concepten.Om te voorkomen dat een plant door tocht sterft, wordt deze naar een warme plaats verplaatst en gevoerd.
3. Gebrek aan voedingsstoffen. Als er geen bemesting plaatsvindt, wordt de grond binnen een maand arm.

Oogst en opslag

De oogstmethode is afhankelijk van de teeltmethode. De lijst bevat drie opties:

1. Wanneer gekweekt uit een wortelgewas, wordt de oogst 3 weken later geoogst landingen. Snijd al het groen af.
2. Wanneer het uit een stengel wordt gekweekt, wordt de eerste oogst 4 weken na het planten geoogst. Er blijven jonge scheuten over, er zal nieuw groen uit verschijnen.
3. Zaden. In dit geval wordt de eerste oogst 2 maanden na het planten geoogst. In dit geval wordt van elke plant een deel van het groen afgesneden. Hierdoor kunnen nieuwe vestigingen ontstaan.

Het is beter om greens te verzamelen als dat nodig is. Als gesneden bleekselderij ongebruikt blijft, wordt deze niet in de koelkast bewaard, maar in een glas water op kamertemperatuur.

Tips en trucs

Een paar tips van ervaren huisvrouwen zullen helpen bij het kweken en gebruiken van selderij:

1. Gesneden maar ongebruikte groenten kunnen worden ingevroren of gedroogd. De smaak zal hierdoor niet verslechteren.
2. Zwangere vrouwen wordt afgeraden selderij te eten. Het veroorzaakt een verhoogde baarmoedertonus.
3. Sommige huisvrouwen geven selderij geen water, maar gieten een kleine hoeveelheid water in een schoteltje onder de pot. Via een gat in de bodem van de pot wordt de benodigde hoeveelheid vloeistof in de grond opgenomen.
4. Als de selderij werd besproeid met een zeepoplossing of kruidenafkooksel om ongedierte te bestrijden, moeten de greens bijzonder grondig worden gewassen. Anders zal de smaak bitter zijn.
5. Om te voorkomen dat de grond zonder gevolgen loskomt, wordt de grond in de potten gemulleerd. Turf, zaagsel of stro worden als mulch gebruikt.

Conclusie

Het kweken van selderij op een vensterbank is een eenvoudig proces dat weinig tijd kost. Om in de winter gezonde groenten te krijgen, hoef je geen fytolampen en andere speciale apparaten te kopen. Het enige dat nodig is, is een beetje geduld en de beschikbare hulpmiddelen. Zelfs oneetbare afsnijdsels van bladsteelderij kunnen plantmateriaal worden.

Met heel weinig tijd ontvang je niet alleen een smaakvolle toevoeging aan warme gerechten en salades, maar ook een middel tegen vitaminetekort. Het is voldoende om een ​​paar takken per dag te eten om een ​​afname van de immuniteit tijdens de koude periode te voorkomen.