Bescheiden koudebestendige koolvariëteit "Slava"

Witte kool is een van de meest populaire en wijdverspreide gewassen in de landbouw. Slavakool is erg populair. Het wordt gekenmerkt door een hoge productiviteit, sappigheid en dichtheid van koolkoppen en heeft vele andere voordelen.

Beschrijving van de koolsoort Slava

Kool Slava werd gefokt in het Federaal Wetenschappelijk Centrum voor Groententeelt. Sinds 1940 is de groente wijdverspreid in alle regio's van het land.

De auteur van het selectiewerk was E.M. Popov. De wetenschapper kruiste buitenlandse monsters en ontving als resultaat twee Slava-variëteiten: Gribovskaya 231 en 1305.

De Slava-variëteiten verschillen slechts in sommige indicatoren. Beide zijn pretentieloos en tolereren droogte.

Slava 1305

Onderscheidende kenmerken:

• de oogst rijpt enkele dagen later dan Gribovskaya;
• koolkoppen kunnen een gewicht bereiken van 9 kg;
• de opbrengstindicatoren zijn hoger dan die van Gribovskaya;
• vorken hebben een lagere dichtheid en een kortere houdbaarheid.

Slava Gribovskaja 231

Groenten rijpen sneller, maar wegen 3 keer minder dan koolkoppen van Slava 1305. De opbrengsten zijn lager.

Chemische samenstelling, sporenelementen en vitamines, gunstige eigenschappen

Kool Slava bevat:

• antioxidanten (vitamine C) - 44 mg per 100 g grondstoffen;
• suiker - 5,6%;
• droge stof - 11,1%.

De groente bevat vitamine B, PP en K, wijnsteenzuur, dat de opname van suiker remt, dus kool is goedgekeurd voor gebruik bij diabetes.Methylmethionine bevordert het herstel bij de behandeling van zweren, gastritis, colitis en andere maag-darmziekten.

Slava-kool bevat micro- en macro-elementen die nodig zijn voor het lichaam: fosfor, calcium, zwavel, kalium, ijzer, mangaan, aluminium, zink.

De groente verwijdert effectief cholesterol uit het lichaam en normaliseert de darmmicroflora. Kool wordt gebruikt om overgewicht te bestrijden mono-diëten of als aanvulling op het hoofddieet.

Kenmerken van de applicatie

Het ras wordt vers en na verwerking gebruikt. De groente heeft hoge smaakkwaliteiten, gefermenteerd behoudt zijn knapperigheid, daarom kiezen huisvrouwen vaak voor Slava-kool om te beitsen.

Rijpingsperiode

Slava Gribovskaya 231 rijpt 100-110 dagen vanaf de datum van opkomst. Slava 1305 - gemiddeld in 101-132 dagen.

Productiviteit

Beide soorten hebben hoge opbrengsten:

• Slava Gribovskaya 231 - 9-10 kg per 1 m²;
• Slava 1305 - 12 kg per 1 m².

Ziekte weerstand

Slavakool heeft een gemiddelde weerstand tegen ziekten en plagen en is bestand tegen slijmbacteriën. Er kunnen problemen ontstaan ​​als de zorgregels niet worden nageleefd of als ze worden blootgesteld aan ongunstige weersomstandigheden.

Lees ook:

Bloemkool gebruiken om af te vallen

Zo maak je de beste koolbereidingen

Koude weerstand

Kool Slava is vorstbestendig en is niet bang voor het eerste koude weer. Licht invriezen verbetert de smaak van de groente en geeft deze een zoetige smaak. Maar de impact van lage temperaturen op het gewas terwijl het in de tuin staat, mag niet langdurig zijn. De minimaal toegestane temperatuur waar kool tegen kan zonder zijn eigenschappen te verliezen is -6°C.

Het wordt niet aanbevolen om bij lagere temperaturen groenten onder de sneeuw te verzamelen voor consumptie. Tijdens het ontdooiproces vermenigvuldigen micro-organismen zich op de bladeren, waardoor het gewas gaat rotten.

Aandacht! Je kunt gesneden koolkoppen niet in de kou laten staan ​​- ze worden niet bewaard.

Kenmerken, beschrijving van het uiterlijk van bladeren en koolkoppen, smaak

De koolkop heeft een ronde, enigszins afgeplatte vorm. De diameter kan 25 cm bereiken, het gemiddelde gewicht is van 2 tot 4,5 kg. De bovenste bladeren langs de randen zijn golvend, lichtgroen met een wasachtige coating. De binnenste bladeren zijn wit en knapperig.

Kool smaakt zoet en sappig.

Groeiregio's en klimaatvereisten

Slava is geschikt voor alle regio's en klimaatzones van Rusland. Kool is niet kieskeurig over de bodem en is bestand tegen temperatuurveranderingen. In de zuidelijke regio's van het land kunnen groenten zonder zaailingen worden geplant.

Voor- en nadelen van Slava-variëteiten

Belangrijkste voordelen:

• tolereer gebrek aan vocht - kan zelfs in droge gebieden groeien;
• koudebestendig - de eerste nachtvorst is niet schadelijk voor de koolkoppen, maar verbetert hun smaak;
• gebruikt in verse en verwerkte vorm - geschikt voor fermentatie;
• hebben een hoge productiviteit - 658-891 c/ha;
• verplaatsbaar en aantrekkelijk van uiterlijk.

Roem heeft ook verschillende nadelen:

• vatbaar voor koolknolwortel;
• kan korte tijd vers worden bewaard - tot ongeveer half januari;
• vatbaar voor scheuren als het bewateringsregime wordt geschonden.

Verschil met andere soorten

Een vergelijking van Slava met andere middenseizoenvariëteiten staat in de tabel.

Kenmerken van planten en groeien

Slavakool wordt gekweekt in zaailingen en zonder zaailingen. In het eerste geval worden de zaden aanvankelijk in kleine dozen geplant, en in het tweede geval onmiddellijk in de volle grond.

Voorbereiding

Voor het planten wordt aanbevolen:

1. Plaats de zaden gedurende 15 minuten in water met een temperatuur van +55...+60°C.
2. Dompel ze vervolgens gedurende 1 minuut onder in koud water.
3. Bereid een oplossing voor: gebruik 12 g kaliumhumaat per 10 liter water.
4. Giet het mengsel over de zaden en laat 12 uur staan.
5. Droog het plantmateriaal na de aangegeven tijd en plaats het op een koele plaats.

Na een dag kunnen de zaden geplant worden.

Hoe te planten zonder zaailingen

Met de pitloze methode:

1. Zaai de zaden in de grond tot een diepte van 2 cm.
2. Dun de zaailingen uit na de vorming van 3 bladeren.
3. Herhaal de procedure nadat het 6e blad verschijnt, met een tussenruimte van 60 cm tussen de spruiten.

Bodemvereisten

Elke grond is geschikt voor het kweken van Slava-kool. Maar het wordt aanbevolen om vruchtbare leemgrond met dichtbij grondwater te kiezen. De aanbevolen bodemzuurgraadindicator is ph=6,7-7,4.

Aandacht! Het tijdsinterval tussen het planten van kool op hetzelfde stuk land moet minimaal 3-4 jaar zijn.

Data, schema en regels voor het planten

Om zaailingen te laten groeien, worden de zaden begin april in dozen gezaaid. Bij de zaadloze methode worden de zaden in de derde tien dagen van april in de volle grond geplant. In het zuiden worden ze na 25 maart gezaaid.

Het schema voor het planten van zaailingen in de grond is 60x60 cm.

In de meeste regio's van Rusland wordt de zaailingmethode gebruikt. Landingsinstructies:

1. Maak dozen van 5-6 cm diep klaar.
2. Giet aarde in containers.
3. Verdicht de grond en behandel met een oplossing van kaliumpermanganaat.
4. Maak na drie dagen voren van 1 cm diep op een afstand van 3 cm van elkaar.
5. Zaai de zaden.
6. Bedek de gewassen met aarde en water.
7. Zet de dozen op een warme plaats totdat er scheuten verschijnen. Temperatuurbereik: +18…+20°C.
8. Nadat de spruiten verschijnen, verplaatst u de dozen naar een verlichte vensterbank. Houd de temperatuur binnen +10…+12°C. Anders strekken de spruiten zich snel naar boven uit, wat gevaarlijk is vanwege vervorming en dood van de plant.
9. Na de vorming van 5 bladeren plant u de zaailingen in de volle grond.

Kenmerken van de teelt

Bij het kweken van kool worden vaak fouten gemaakt die leiden tot de vorming van een scheut. Om dit te voorkomen, moet u rekening houden met de kenmerken van het groeiseizoen van het gewas en het volgende niet toestaan:

• dichte beplanting van zaailingen;
• gebrek aan verlichting;
• overtollig vocht.

Om een ​​overvloedige oogst te verkrijgen, worden de aanplantingen regelmatig verzorgd:

1. Water geven. Slava-kool houdt van vocht, dus wordt hij ongeveer 8 keer per maand bewaterd.
2. Losmaken. Het wordt na elke watergift uitgevoerd om de toegang van zuurstof tot het wortelsysteem van de plant te garanderen.
3. Hilleren. De procedure helpt de vorming van wortelscheuten. Hierdoor krijgt de plant meer voedingsstoffen binnen.
4. Voeden. Stikstofmeststoffen worden 15 dagen na het planten aangebracht. Tijdens de vorming van koolkoppen heeft de plant fosfor- en kaliumsupplementen nodig.

Ziekte- en ongediertebestrijding

De meest voorkomende ziekte is zwartbeen. De ziekte begint zich te ontwikkelen in het wortelsysteem en kan zelfs in de beginfase van de groei voorkomen, dus de zaden worden vóór het planten gedesinfecteerd. Tijdens het groeiproces wordt de grond losgemaakt en eerst met as besprenkeld.

Als er al een infectie heeft plaatsgevonden, wordt de behandeling uitgevoerd met de medicijnen "Fitoflavin", "Baktofit", "Trichodermin".

De bron van ongedierte kan een aangrenzend gebied zijn. De grootste schade aan kool wordt veroorzaakt door bladluizen.De enorme verspreiding kan worden beperkt door koel weer en zware regenval. Om bladluizen te bestrijden worden dille en peterselie naast kool geplant. Deze gewassen zijn aantrekkelijk voor lieveheersbeestjes die zich voeden met bladluizen. Voor behandelingsdoeleinden worden de bedden besproeid met tabaksafkooksel of een azijnoplossing (200 ml substantie en 40 g zeep per emmer water). Populaire medicijnen voor het wegwerken van bladluizen zijn "Fitoverm", "Iskra", "Aktara".

Koolmotten nestelen zich vaak in bedden. Tekenen van schade: beschadigde en uitdrogende bladeren, gele vlekken, gebrek aan groei, rotting van de plant. In dit geval wordt een complexe behandeling uitgevoerd met insecticiden "Aktellik", "Ambush", "Talcord".

Om het risico op ziekten te verminderen, wordt de grond vóór het planten behandeld met kalk in een volume van 1 kg per 4 m².

Moeilijkheden bij het groeien

Soms worden groentetelers geconfronteerd met een probleem: er vormen zich geen koolkoppen. De plant strekt zich actief uit naar boven en overgroeit met bladeren. De redenen kunnen zijn:

• laat zaaien;
• dichte beplanting;
• overtreding van het bewateringsregime;
• overtollige stikstofmeststoffen tijdens de periode van vorkvorming.

Met de juiste zorg produceert witte kool Slava altijd dichte koolkoppen.

Oogst en opslag

Slavakool rijpt eind juli. Op grote boerderijen kan het oogsten tot 2 weken duren.

Aandacht! Het wordt aanbevolen om 15 dagen vóór de geplande oogst te stoppen met water geven om barsten van de koolkoppen te voorkomen.

Hoe en wanneer te verzamelen

De oogst begint begin augustus. De koolkoppen worden met een scherp mes gesneden en 3-4 dagen op een schaduwrijke plaats gelegd om te drogen.

Bewaareigenschappen en behoud van kwaliteit van het ras

Kool wordt opgeslagen in een geventileerde kelder. De koolkoppen worden met de stelen naar boven op de planken gelegd.Als er geen vrije oppervlakken zijn om het gewas te leggen, wordt het bij de wortels opgegraven en aan de stengel opgehangen.

Bij een temperatuur van 0°C en een luchtvochtigheid van 90% kan Slavakool maximaal 4 maanden vers bewaard worden.

Tips en recensies van ervaren tuiniers over de variëteit

Om een ​​oogst van hoge kwaliteit te krijgen, adviseren ervaren tuinders:

1. Bevochtig de bedden voordat u kool plant en let dan op het bewateringsregime. Er wordt aanbevolen om 15 liter water per 1 m² te gebruiken. Elke nieuwe watergift wordt uitgevoerd nadat de grond uitdroogt.
2. Voorkom korstvorming door de grond tijdig los te maken.

Anders is Slava-kool volgens ervaren groentetelers pretentieloos en gemakkelijk te verzorgen.

Tuinders spreken positief over deze beproefde variëteiten.

Irina, Vologda: “Elk jaar plant ik Slava-kool, mijn zus heeft het aanbevolen. Ik krijg elastische, gelijkmatige, mooie koolkoppen, zoals op de foto van de Slava-koolsoort op de zaadverpakkingen. Ik ben nog geen ziektes tegengekomen.”

Vladimir, Barnaoel: “Wij telen en gebruiken Slavakool vooral voor het beitsen. Verse koolkoppen bewaren wij in kleine hoeveelheden. De kool is lekker en sappig.”

Lees ook:

De beste Nederlandse variëteiten en hybriden van witte kool

De beste koolsoorten voor het beitsen en bewaren voor de winter

Conclusie

Boeren en tuinders kiezen vaker voor Slava om te planten dan andere koolsoorten. Ze merken de pretentie, de smaak en de grote omvang van de koolkoppen op. Met een minimale inspanning kun je zelfs in moeilijke klimatologische omstandigheden een goede oogst telen.