Zoete en aromatische Oezbeekse meloen "Gulyabi": hoe te kiezen en hoe je hem zelf kunt laten groeien

Gulyabi is een bekende meloensoort die iedereen zal aanspreken die minstens één keer de zoete, honingachtige smaak proeft. Deze variëteit werd in de 16e eeuw vanuit Perzië naar Rusland gebracht en bleek bestand tegen de klimatologische omstandigheden van het land. Het is moeilijk om je de voorbijgaande zomer voor te stellen zonder deze zoete en rijpe vrucht, die veel positieve emoties en niet minder voordelen geeft.

Degenen die het gewas zelf op hun zomerhuisje hebben verbouwd, hebben een speciale reden om zich te verheugen.

Beschrijving van de meloenvariëteit

Gulyabi wordt ook wel Charjui-meloen genoemd ter ere van de Chardzhui-regio in Turkmenistan. Soms worden de namen "Chuzhuyskaya" of "Chunzhuyskaya" gevonden - de overeenkomstige nederzettingen (de dorpen Chu en Chundzha) staan ​​​​ook op de kaart van Centraal-Azië.

Het ras wordt geteeld in Kazachstan, Tadzjikistan en de regio Astrachan in Rusland. Voordat een meloen volledig rijp is, moeten er 133 dagen verstrijken vanaf het moment van ontkieming.

Onderscheidende kenmerken

Fokkers let op de lange bewaarperiode van de Gulyabi-variëteit. Een ander verschil met deze variëteit is dat de volwassen vrucht een gewicht van ongeveer 5 kg bereikt.

Belangrijk. Hoe langer een meloen wordt bewaard, hoe zoeter het vruchtvlees wordt. Dit kenmerk van het ras onderscheidt het van andere soorten meloenen.

Kenmerken

Gulyabi heeft een langwerpige vorm. De kleur van de schil is oranje of geelgroen. Het oppervlak van de meloen is bedekt met een gaas met kleine cellen. In de vrucht zit sappig en zoet wit vruchtvlees, dat een groenachtige tint heeft dichter bij de harde schil.Vanaf 1 m² kun je tot 14 kg oogst krijgen.

Belangrijk. De smaak van Gulyabi bereikt zijn maximale niveau enkele weken na de oogst. Gedurende deze tijd verzamelt de meloen de benodigde hoeveelheid suiker in de pulp en kan hij zelfs suikerriet vervangen.

Hoe je deze variëteit zelf kunt kweken

Het kweken van meloenen is niet eenvoudig en de Gulyabi-variëteit wordt als een van de meest wispelturige beschouwd. Het telen van deze meloen is een arbeidsintensief en tijdrovend proces. De resultaten in de vorm van een rijke en zoete oogst dragen echter bij aan de keuze van tuinders ten gunste van deze variëteit.

Groeien en verzorgen

Tuinders bevelen de zaailingmethode aan voor het kweken van Gulyabi. Zaailingen kunnen in de winkel worden gekocht of onafhankelijk van zaden worden gekweekt.

Basisregels voor het kweken van sterke planten:

1. Koop zaden van drie jaar oud, omdat een plant die is gekweekt uit vers geoogste zaden geen vruchten kan vormen en bedekt zal zijn met onvruchtbare bloemen.
2. Laat de zaden vóór het planten enkele dagen weken in vochtig gaas. Doe het gaasje met de zaden in een plastic zak en verberg deze op een warme plaats.
3. Gekiemde zaden worden geplant in aparte containers met een diameter van 10 cm.De gekozen grond is voedzaam en licht.
4. Zodra de eerste scheuten verschijnen, worden de zaailingen overgebracht naar een lichte plaats onder de zon. Om het uitrekken van zaailingen te voorkomen, wordt bij bewolkt weer kunstverlichting geïnstalleerd.
5. Gulyabi mag niet vaker dan 3 keer per week worden bewaterd, omdat de grond uitdroogt. Het moet 5-7 cm van het oppervlak droog zijn.
6. Een week voordat ze in de volle grond worden geplant, beginnen de zaailingen te verharden en in de frisse lucht te worden gebracht.

Wanneer ze door zaad worden gekweekt, worden de zaden van tevoren voorbereid voor het planten.. Voordat ze in de volle grond worden geplant, worden ze behandeld met ontsmettingsmiddelen.De exacte plantdata zijn afhankelijk van de weersomstandigheden in de regio.

Bij het kiezen van een plek om Gulyabi te planten, geven ze de voorkeur aan vlakke en goed verlichte stukken land aan de zuid- of zuidwestkant.

Belangrijk. De voorlopers van het gewas kunnen vertegenwoordigers zijn van de nachtschadefamilie, peulvruchten of knoflook. Je mag Gulyabi niet planten op plaatsen waar voorheen wortels, courgettes, komkommers of pompoenen groeiden.

Zaaiproces:

• als de grond op de locatie dicht en zwaar is, voeg er dan zand, gebluste kalk of dolomietmeel aan toe, aangezien Gulyabi van losse zandgrond houdt;
• er worden gaten gemaakt in de bedden van 5-7 cm diep op een afstand van 70-80 cm van elkaar, de afstand tussen de bedden moet minimaal 1,5 m zijn;
• Bevochtig het gat vóór het planten met bezonken warm water en plaats er meerdere zaden in.

Geef de planten alleen water met warm water - tussen de rijen, en niet bij de wortel. Voordat u water geeft, moet de grond 5-7 cm van het oppervlak droog zijn. Zodra de vruchten beginnen te rijpen, wordt het water geven gestopt om het suikergehalte van de vrucht te verhogen.

Over andere soorten meloen:

Wat is er goed aan de Ethiopische meloen?

Vroegrijpe gele meloen "Fairy Tale F1"

Herziening van de zoete en sappige variëteit "Slavia"

Kenmerken van de teelt en mogelijke moeilijkheden

De struiken van dit meloengewas hebben het vermogen om snel alle kanten op te groeien, wat de opbrengst negatief beïnvloedt, omdat het de plant niet de kracht geeft om te bloeien. Om dit te voorkomen, knijpt u de struiken samen en verwijdert u overtollige eierstokken. Het is voldoende om op elke struik 2-5 vruchteierstokken achter te laten.

Hoewel de struiken klein zijn en geen tijd hebben gehad om te groeien, wordt de grond tussen de rijen regelmatig losgemaakt. Maar zodra de meloenen zich in de rijen sluiten, wordt het losmaken gestopt.

Ziekten en plagen die kenmerkend zijn voor de variëteit

Gulyabi vereist meer aandacht van de tuinman. Vertegenwoordigers van deze variëteit worden vaak ziek en worden aangevallen door ongedierte. Onder de ziekten zijn echte meeldauw, fusarium, grijze schimmel en wortelrot de gevaarlijkste. De middelen om schimmel- en bacteriële infecties te bestrijden zijn een competent waterregime en, als dit niet helpt, fungiciden.

Meloenbladluizen beschadigen vaak de meloenoogst. Hij leeft aan de binnenkant van de bladeren en zuigt al het sap uit de plant. Als je de meloen niet behandelt, drogen de bladeren uit en vallen ze af. De spintmijt veroorzaakt soortgelijke schade, bovendien bedekt hij het gehele bovengrondse deel met een dun web. Als gevolg hiervan stopt de meloen met groeien en ontwikkelen. De meloenvlieg wordt zelden gevonden in Rusland. Maar als het op de site verschijnt, zal het de planten snel vernietigen.

Folkmedicijnen worden gebruikt om insecten te bestrijden zoals uien- en knoflooktincturen en in geval van ernstige besmetting - breedspectruminsecticiden.

In de regel is de bestrijding van plagen en ziekten een complex en langdurig proces dat een negatief effect heeft op het aantal vruchten en de opbrengsten. Daarom Het is beter om het gewas vooraf te beschermen door periodiek preventief onderhoud uit te voeren in de vorm van desinfectie met natuurlijke oplossingen.

Oogsten en toepassen

De Gulyabi-variëteit is eind augustus of begin september volledig rijp. Zodra de vruchten een honingaroma beginnen uit te stralen, wordt de schil aan de bloemzijde zacht, maar zonder te drukken, en droogt de staart uit - het is tijd om te oogsten.

Belangrijk. Onder de juiste omstandigheden worden de vruchten bewaard tot het volgende seizoen, dat wil zeggen tot mei.

Bij het koken wordt meloen op verschillende manieren gebruikt. Van het vruchtvlees worden heerlijke gerechten bereid. zoete desserts, jam En jam. Geurige stukjes Gulyabi worden als vulling aan gebak toegevoegd. Meloendesserts zullen vooral jonge kinderen bekoren. Gulyabi-pulp wordt gedroogd en drogen. De zaden produceren olie van hoge kwaliteit, die qua consistentie vergelijkbaar is met olijfolie, en de cake wordt gebruikt als veevoer.

Referentie. In Centraal-Azië voegen huisvrouwen meloen toe aan sommige warme gerechten en soepen.

Voor-en nadelen

Voordelen:

• lange opslagperiode van rijp fruit;
• een grote hoeveelheid vezels in meloenpulp;
• gehalte aan licht verteerbare suikers in de pulp.

Gebreken:

• Gulyabi is moeilijk te kweken in gebieden met een koel klimaat; in centraal Rusland is de kans op bevriezing en oogstverlies groot;
• zelfs in kasomstandigheden rijpt de meloen mogelijk niet volledig vanwege gebrek aan licht;
• Mensen met ziekten van het maagdarmkanaal en een hoge bloedsuikerspiegel worden afgeraden om meloen te consumeren;
• De Gulyabi-variëteit is vatbaar voor virusziekten en plagen.

Recensies van degenen die zijn gegroeid

Ontmoet elkaar online uiterst positieve recensies over deze meloensoort:

Ivan, Astana: “Ik kan Gulyabi-meloen mijn favoriete ras noemen. Ik werd verliefd op meloen vanwege het sappige, honingzoete en aromatische vruchtvlees. Gulyabi heeft één belangrijk kenmerk: na de oogst moeten de vruchten 4-6 dagen bij kamertemperatuur liggen. Gedurende deze tijd zal de smaak van de meloen zoeter worden. In de landbouwtechnologie is de Gulyabi-variëteit pretentieloos".

Svetlana, Simferopol: “Ik kweek al drie jaar Gulyabi-meloen in mijn tuin. Deze meloenoogst is pretentieloos. De vruchten rijpen half september en zien eruit als de foto's op internet. Ik vond de variëteit leuk vanwege het sappige en aromatische vruchtvlees. Gulyabi-meloen heeft een goede houdbaarheid.De geoogste oogst kan duren tot het begin van de lente, waardoor er de hele winter van de sappige meloen kan worden genoten.".

Hoe fruit te kiezen bij aankoop

Bij het kopen van meloen let op het aroma, het uiterlijk van de schil en het geluid dat je krijgt als je op de meloen slaat. Gebruik deskundig advies om de rijpste en sappigste meloen te kiezen:

1. Eerst moet je de meloen ruiken. Een zoete en rijpe vrucht straalt een subtiel aroma uit, terwijl onrijpe vruchten geen geur of geur van groen hebben. Als je rot ruikt, moet je weigeren zo'n vrucht te kopen.
2. Druk op de schil van de meloen. De schil van een rijpe vrucht moet stevig en licht veerkrachtig zijn. Een overrijpe vrucht zal bij het indrukken deuken in de schil krijgen.
3. De staart van de meloen moet droog zijn en de andere kant van de vrucht moet zacht zijn.
4. Je kunt de rijpheid van een meloen controleren door erop te slaan. Een rijpe meloen zou een doffe plof moeten maken, omdat de zaden, wanneer ze de schil raken, zich van het vruchtvlees verwijderen en er binnenin een holte ontstaat.
5. De zaden van een rijpe meloen zijn groot en kunnen gemakkelijk van het vruchtvlees worden gescheiden.
6. Het gaas op de meloenschil mag niet groen zijn. Bij rijp fruit heeft het een zandige tint.

Het is beter om geen meloen te kopen bij kraampjes langs de wegen of in de buurt van fabrieken.. Vaak zijn de omstandigheden voor het bewaren van fruit op dergelijke plaatsen onhygiënisch. Gekocht fruit kan voedselvergiftiging veroorzaken omdat alle meloenen gemakkelijk verontreinigende stoffen uit de lucht opnemen.

Wat is lekkerder: Torpedo of Gulyabi?

Onlangs heeft de Gulyabi-meloenvariëteit erkenning gevonden onder kopers en tuinders. Uiterlijk zijn de vruchten vergelijkbaar naar Torpedo - variatie van concurrenten. Vaak wordt de koper geconfronteerd met de keuze welke meloen hij wil kopen. Laten we eens kijken naar de verschillen.

Torpedo heeft een vanillearoma en Gulyabi heeft een honingaroma. Torpedo wordt als iets minder smakelijk beschouwd dan Gulyabi, maar sommige kopers kiezen voor de eerste omdat ze deze sappiger vinden. Dit is eigenlijk een controversieel onderwerp. Om de juiste keuze te maken, is het de moeite waard om beide varianten te proberen.

Conclusie

Gulyabi-meloen is een geurige vrucht die alleen goed groeit in streken met een warm klimaat. Om een ​​genereuze en smakelijke oogst te krijgen, heb je een zorgvuldige verzorging van het gewas en hard werken nodig. Het is noodzakelijk om Gulyabi tijdig water te geven en struiken te vormen. Alleen door landbouwtechnieken te volgen, kun je een echt smakelijke en aromatische meloen kweken.