Is het mogelijk om wortels te eten tijdens het geven van borstvoeding?

Wortelen zijn een van de gezondste groenten, rijk aan carotenoïden, vitamines, mineralen en flavonoïden. Door tijdens de postpartumperiode wortelgroenten in het dieet te introduceren, wordt het immuunsysteem versterkt en verbetert het algehele welzijn. Tijdens het geven van borstvoeding wordt echter aanbevolen om de groente met voorzichtigheid te behandelen.

Nuttige eigenschappen van wortels

Dankzij de rijke chemische samenstelling hebben wortels veel gunstige effecten:

• versterkt en normaliseert de werking van het cardiovasculaire systeem;
• versterkt botweefsel;
• verbetert de conditie van het immuunsysteem;
• stimuleert de functies van het maag-darmkanaal;
• voorkomt de ontwikkeling van kanker;
• behoudt de gezichtsscherpte;
• onderhoudt gezonde tanden en tandvlees;
• reguleert het suiker- en cholesterolgehalte;
• verbetert de conditie van nagels, haar en huid;
• versnelt regeneratieve processen;
• elimineert diarree;
• voorkomt ontsteking van de prostaat bij mannen;
• heeft een choleretisch effect, verwijdert gifstoffen;
• bevordert de synthese van meervoudig onverzadigde vetzuren;
• gebruikt voor de preventie van hypo- en vitaminetekorten;
• heeft een gunstig effect op de gezondheid van zwangere vrouwen: het vermindert de symptomen van toxicose en is nuttig voor de vorming van de foetus.

Omdat wortels een caloriearm product zijn (35 kcal per 100 g), worden ze vaak opgenomen in het dieet van mensen die zich ontdoen van van overgewicht.

Wortelen tijdens borstvoeding

De noodzaak om wortels te consumeren tijdens het geven van borstvoeding is te danken aan de gunstige eigenschappen ervan:

• stimuleert de melkproductie;
• verbetert de samenstelling, geeft een aangenaam aroma en smaak die het kind aantrekt;
• versterkt de bloedvaten en de hartspier;
• voorkomt de ontwikkeling van bloedarmoede bij de baby;
• versterkt het botskelet van het kind en de moeder;
• normaliseert het hemoglobinegehalte;
• verbetert de conditie van haar, huid en tanden van een zogende vrouw;
• reguleert het gewicht.

Zorg ervoor dat u toezicht houdt als u wortels in het dieet van een zogende vrouw introduceert baby's reactie: Als er bijwerkingen optreden, stel de consumptie van de groente dan ongeveer een maand uit.

Kan een zogende moeder wortels eten?

De groente staat niet op de lijst van voedingsmiddelen die verboden zijn tijdens het geven van borstvoeding en heeft veel nuttige eigenschappen. Daarom is het gebruik ervan tijdens de borstvoeding niet alleen acceptabel, maar ook aanbevolen.

In elke vorm

De groente wordt in fasen in het dieet van een zogende vrouw geïntroduceerd om een ​​negatieve reactie bij de baby te voorkomen. Het is beter om met een klein stukje te beginnen gekookte knolgewas voor ontbijt. Als de toestand van het kind overdag normaal blijft, wordt de geconsumeerde hoeveelheid geleidelijk verhoogd tot 1-2 wortels per dag. In eerste instantie mag je alleen gekookte of gebakken groenten eten, en pas na 5-6 maanden - rauw.

Belangrijk! Als u de knolgewas meerdere keren per week eet, bedraagt ​​de dagelijkse inname 100 tot 150 g.

Het is onwenselijk om meerdere nieuwe componenten tegelijk in het menu van de moeder op te nemen, omdat het moeilijk zal zijn om de exacte waarde vast te stellen oorzaak van allergie. Wortelen tijdens het geven van borstvoeding moeten van hoge kwaliteit zijn, zonder nitraten. Het is goed als het op je eigen perceel wordt gekweekt. Als dit niet mogelijk is, is het beter om groenten te kopen bij vertrouwde leveranciers of op boerenmarkten.

Verbruik van wortelen afhankelijk van de voederperiode

De dagelijkse hoeveelheid geconsumeerde groenten is afhankelijk van de leeftijd van de baby.

In de eerste maand

Tijdens de eerste keer na de geboorte begint het spijsverteringsstelsel van de baby net te wennen aan voedsel, dus het is belangrijk dat een zogende moeder een dieet correct voorbereidt. Het is beter om wortels 2-3 weken na de geboorte niet te consumeren, maar ze vanaf 4 weken te introduceren.

In de seconde

Is het mogelijk om in deze periode rauwe wortelen te eten? Nee, bij afwezigheid van bijwerkingen is het toegestaan ​​om de groente alleen in gekookte of gebakken vorm te consumeren, maar de dagelijkse dosis mag niet hoger zijn dan 150 g.

Op de derde en vierde

Op voorwaarde dat de baby absoluut gezond is, kan een vrouw die borstvoeding geeft geleidelijk terugkeren naar haar normale dieet. Het is belangrijk dat het interval tussen het toevoegen van elk nieuw product minimaal 3 dagen bedraagt.

Het eten van gebakken of gekookte wortelgroenten is 3-4 keer per week acceptabel met een dagelijkse inname van 150 g.

Belangrijk! Voor borstvoeding is wortelsap verdund met water in een verhouding van 1:1 toegestaan. In eerste instantie mag de dagelijkse dosering niet groter zijn dan 2 slokjes. Geleidelijk neemt dit aantal toe.

Tot de 5e maand van borstvoeding blijven alleen warmtebehandelde groenten in het dieet.

Regels voor het introduceren van wortels in het dieet van een zogende moeder

Bij het consumeren van groenten tijdens het geven van borstvoeding is het belangrijk om zich strikt te houden aan de aanbevelingen met betrekking tot het begin van de inname, dagelijkse porties, bereidingswijzen en compatibiliteit met andere producten.

Hoe vaak te gebruiken en in welke vorm

De frequentie van het eten van wortels tijdens het geven van borstvoeding is 3-4 keer per 7 dagen. De groente moet worden gekookt of gebakken. In deze vorm blijft het grootste deel van de vitamines en voedingsstoffen achter, waardoor het risico op negatieve effecten van de knolgewas op het spijsverteringsstelsel van de baby wordt verminderd.

Wortelschotels voor verpleging

De groente kan niet alleen in pure vorm worden gegeten, maar ook als onderdeel van verschillende gerechten, bijvoorbeeld:

• aardappelpuree;
• gekookte salade geraspte groenten;
• braadpan;
• gestoomde groentekoteletten;
• Groentepureesoepen;
• mager gestoofd vlees.

Dosering

Wanneer het in het dieet wordt geïntroduceerd, mag de eerste portie wortels niet groter zijn dan 30 g. Als het product in de toekomst geen bijwerkingen bij de baby veroorzaakt, wordt de dosering verhoogd tot 150 g per dag. Toegestane gebruiksfrequentie is maximaal 3 keer per week. Dagelijkse norm sap, verdund met schoon water tot een concentratie van 50% - 200 ml.

Kookmethodes

Tijdens de borstvoeding wordt het aanbevolen om wortels te eten als onderdeel van verschillende gerechten.

Belangrijk! Gebruik bij het koken geen knoflook en hete kruiden, omdat deze de kwaliteit van de moedermelk en de gezondheid van de baby negatief kunnen beïnvloeden.

Roomsoep met wortelen en aardappelen

Componenten:

• 2 wortels;
• 3 aardappelen;
• 1 ui;
• 600 ml kippen- of groentebouillon;
• 30 g boter;
• zout.

Voorbereiding:

1. Snijd de gewassen en geschilde groenten in kleine stukjes.
2. Smelt de boter en laat de ui hierin even sudderen.
3. Doe de stukjes groenten in de bouillon en kook gedurende 10-15 minuten.
4. Voeg de uienkruiden toe aan de soep en laat nog 3-4 minuten koken.
5. Na afkoeling alles in een blender malen.

Groenteroomsoep eet je het lekkerst met croutons.

Roomsoep met bloemkool en wortelen

Componenten:

• 2 liter magere bouillon;
• 700 g bloemkool;
• 2 wortels;
• 4 eetl. l. zachte smeltkaas.

Voorbereiding:

1. Was en schil de groenten.
2. Demonteer de kool in bloeiwijzen, snijd de wortels in grote plakjes.
3. Doe de wortels in kokende bouillon en kook ongeveer 7 minuten.
4. Voeg de kool toe aan de pan en laat nog 5-6 minuten op middelhoog vuur staan.
5. Haal de soep van het vuur, laat iets afkoelen en voeg kaas toe.
6. Roer het mengsel en passeer het door een blender.

Voor het serveren wordt aanbevolen om het gerecht te versieren met verse kruiden.

Salade met wortelen en appels

Ingrediënten:

• 2 wortels;
• 1 appel (noodzakelijkerwijs groen);
• 1 eetl. l. olijfolie;
• groen.

Voorbereiding:

1. Was en schil wortels en appels.
2. Rasp op een grove rasp.
3. Voeg greens toe, breng op smaak met olie en roer.

Salade mag vanaf 5 maanden na de geboorte worden geconsumeerd.

Kaas-, appel- en wortelsalade

Componenten:

• 200 g wortels;
• 50 g zure room;
• 200 g appels;
• 50 g harde kaas;
• 30 g walnoten;
• groen (dille, peterselie);
• zout.

Voorbereiding:

1. Wortelen en appels bereiden: wassen en schillen.
2. Maal met een rasp.
3. Rasp de kaas op een middelgrote rasp.
4. Snijd de gewassen greens fijn.
5. Hak de noten.
6. Combineer alle ingrediënten, breng op smaak met zure room en zout.

Koteletten

Componenten:

• 50 ml melk;
• paneermeel;
• 250 g wortelen;
• 20 ml plantaardige olie;
• 1 ei;
• 30 g bloem.

Voorbereiding:

1. Was de knolgewas, schil, snij in stukjes en kook in melk gemengd met boter.
2. Maal tot puree.
3. Combineer met ei en bloem.
4. Verdeel in delen en vorm er koteletten van.
5. Rol het in paneermeel.
6. Plaats op een bakplaat die eerder is ingevet met olie.
7. Bak 30 minuten in de oven en draai elke 15 minuten naar de andere kant.

Wortel-wrongel ovenschotel

Ingrediënten:

• ½ kg kwark;
• 3 eieren;
• 150 g wortels;
• 50 g suiker;
• 100 g bloem;
• 100 ml melk.

Voorbereiding:

1. Schil de wortels en rasp ze op een middelgrote rasp.
2. Combineer kwark met eieren en suiker, klop met een blender.
3. Meng alle ingrediënten, plaats ze op een bakplaat en bak ze 30 minuten in de oven op +180°C.

Serveer de afgewerkte braadpan met jam of zure room.

De juiste combinatie

Gekookte wortelen past goed bij alle groenten. Om de opname van vitamine A te versnellen, is het belangrijk om de groente met een kleine hoeveelheid vet te consumeren: zure room, boter.

Verdund met water Het is raadzaam om sap te drinken op een lege maag (bij afwezigheid van gastritis met hoge zuurgraad, ontsteking van de dunne darm en zweren) 30 minuten voor het ontbijt, waardoor het spijsverteringskanaal snel op gang komt.

Contra-indicaties en veiligheidsmaatregelen

Wortelen veroorzaken geen bijwerkingen, maar ze zijn er wel misbruik met hepatitis B leidt in sommige gevallen tot complicaties. Bij een dosering tot 1,5 kg per week kan de huid van de moeder een uitgesproken gele kleur krijgen.

Te veel groenten eten heeft een negatieve invloed op de kwaliteit van de melk. Daarom willen baby's geen borstvoeding geven. Om dergelijke problemen te voorkomen, is het belangrijk om zich te houden aan de regels voor het eten van wortelgroenten die door kinderartsen worden aanbevolen.

Kunnen wortels een baby schaden?

Mogelijke schade voor het kind door het eten van wortels door de moeder tijdens de borstvoeding wordt als volgt uitgedrukt:

• het optreden van een allergische reactie, aangegeven door symptomen: huiduitslag, rode ogen, loopneus, zwelling van het gezicht, indigestie;
• het optreden van koliek als gevolg van het verhoogde vezelgehalte in de groente.

Advies van kinderartsen

Tijdens de borstvoeding raden deskundigen aan wortelen te consumeren vanwege hun gunstige eigenschappen. Het is echter belangrijk om de regels te volgen:

• tot 5 maanden na de geboorte - de groente moet een warmtebehandeling ondergaan: koken, stoven;
• voor de 5e maand - rekening houdend met strikte naleving van de dosering, is het toegestaan ​​om verse wortelgroenten te eten.

Conclusie

Wortelen zijn een smakelijke knolgewas, waarvan de chemische samenstelling een gunstig effect heeft op het lichaam van een zogende moeder en baby.Alleen bij matige consumptie zal de groente echter gezondheidsvoordelen opleveren en geen bijwerkingen veroorzaken.