Correct en veilig afvallen: hoeveel kun je verliezen op boekweit?

Het boekweitdieet is een van de meest populaire monodiëten voor gewichtsverlies en reiniging van het lichaam. Het werd halverwege de vorige eeuw ontwikkeld door voedingsdeskundige Alevtina Moleeva. Het komt erop neer dat de basis van het dieet gedurende 14 dagen boekweitpap is, gekookt in water zonder zout en suiker.

In de loop van zijn bestaan ​​​​is het dieet gemoderniseerd, er zijn nuances verschenen die de rigiditeit van het monodieet gedeeltelijk hebben gladgestreken. Tegenwoordig wordt het boekweit-kefirdieet vaker beoefend, hoewel er andere, mildere opties zijn. Hoeveel kilo je aan boekweit kunt ‘verliezen’, hangt af van de ernst van de gebruikte techniek.

Hoe om gewicht te verliezen op boekweit

De basisregels zijn eenvoudig. Pap wordt bereid uit pitten, dat wil zeggen uit hele, ongemalen boekweitkorrels. Consumeer gedurende de dag kleine porties, geleid door de principes van fractionele voeding.. Dat wil zeggen dat elke volgende maaltijd niet eerder dan 2 uur en niet later dan 4 uur na de vorige mag plaatsvinden. Drink minimaal 2 liter water per dag.

De effectiviteit van het dieet wordt verklaard door het lage caloriegehalte van granen. Gestoomde boekweitpap bevat slechts 169 kcal per 100 g product. De gemiddelde dagelijkse energiebehoefte van een mens bedraagt ​​1800-2500 kcal. Een consumptie van minder dan 1500 kcal zal het lichaam dwingen om over te schakelen op voeding uit de eigen reserves, inclusief uit vetweefsel. Hoe lager het caloriegehalte van voedsel, hoe sneller gewichtsverlies.

Boekweit graan bevat indrukwekkend vitaminecomplex, evenals natuurlijk eiwit. Het bevat aminozuren, antioxidanten en voedingsvezels.

Het eten van boekweit brengt je weer normaal hemoglobineniveau in het bloed, versterkt de wanden van bloedvaten, verwijdert gifstoffen, reinigt de lever en de huid. Voedingsdeskundigen bevestigen dat een goede implementatie van het boekweitdieet het lichaam ten goede zal komen.

Belangrijk! Wanneer u een dieet gebruikt, en vooral een streng dieet, moet u een arts raadplegen. Als er tekenen van ongemak, pijnlijke manifestaties en zwakte verschijnen, wordt het dieet onmiddellijk gestopt.

Hoe boekweit te koken om af te vallen

Volgens de regels van het boekweitdieet worden granen niet gekookt, A gestoomd. Met deze bereidingswijze blijven nuttige stoffen zoveel mogelijk behouden, wordt het caloriegehalte van het product verlaagd en is het vezelgehalte dat nodig is voor het reinigen van het lichaam en afvallen 11 g per 100 g product (in gekookte granen - alleen 4 g).

Aandacht! Elke avond wordt er een nieuwe portie ontbijtgranen bereid, die de volgende dag wordt gebruikt.

Kookmethodes:

1. Eén glas gewassen boekweit wordt in een pan gedaan en met twee glazen kokend water gegoten. Wikkel de pan in een handdoek of deken en laat 4-6 uur (bij voorkeur een nacht) opzwellen. Afhankelijk van de eetlust kan de portie worden verdubbeld. De verhouding graan en water is altijd 1:2. Volgens de regels van het dieet wordt pap gestoomd zonder zout en suiker. In plaats van een pan kun je een thermoskan met wijde hals, keramiek of glaswerk gebruiken.
2. Een mildere versie van het dieet maakt het gebruik van kefir mogelijk. Vervolgens wordt een glas boekweit, gewassen en gebroeid met kokend water, gegoten met twee glazen kefir met 1% vet. Laat een nacht in de koelkast staan.

Het dieet zal effectiever zijn als je rauwe (groene) boekweit gebruikt in plaats van gebakken (bruine) granen. Het heeft geen warmtebehandeling ondergaan en is daarom nuttiger. Toegegeven, het is niet zo lekker.

Referentie! Groene boekweit – onbewerkte boekweitpitten. Biologisch puur product, rijk aan vitamines en micro-elementen. Gebruikt bij gezond eten en als basis van veel diëten.

Kenmerken en principes van het dieet

De eigenaardigheid van het monodieet is de consumptie van één hoofdproduct: boekweitpap, waarvan de hoeveelheid niet beperkt is.

Volg tijdens een dieet deze principes::

• eet 4-5 keer per dag in kleine porties;
• drink minimaal 2 liter schoon water per dag;
• geef zout, suiker en meel op;
• drink na het ontwaken, een half uur voor het ontbijt, een glas water met citroen;
• de laatste maaltijd moet minimaal 4 uur vóór het slapengaan plaatsvinden;
• neem tijdens het dieet en na voltooiing ervan vitaminecomplexen uit de apotheek gedurende minimaal 1 maand;
• verhoog de fysieke activiteit - aerobics, zwemmen, wandelen zijn effectief om af te vallen.

Als gevolg diëten de stofwisseling verbetert, afval, gifstoffen en overtollig water worden geëlimineerd, schakelt het lichaam over op het consumeren van onderhuids vet.

Hoeveel gewicht kun je verliezen als je alleen boekweit eet?

Het boekweitdieet is een manier om in de kortst mogelijke tijd overtollig gewicht te verliezen. Er achter komen Hoeveel extra kilo's kun je verliezen met boekweit? Het is voldoende om vertrouwd te raken met de varianten van dit dieet.

Een strikt driedaags monodieet

Klassieke versie van het boekweitdieet. Het omvat het eten van pap in kleine porties gedurende de dag en de verplichte naleving van het drinkregime om de werking van het maag-darmkanaal te normaliseren.

Boekweit is een langzame koolhydraat, waardoor je lange tijd geen hongergevoel hebt. Maar de afwezigheid van zout en suiker maakt de pap smakeloos.

Referentie! Zout zorgt er niet voor dat je je beter voelt, maar omdat het vocht in het lichaam vasthoudt, wordt het uitgesloten van het dieet. Suiker bevat veel calorieën - er zijn bijna 400 kcal per 100 g product, het bestaat volledig uit snelle koolhydraten.

Een streng dieet is niet voor iedereen weggelegd. Een eentonig dieet wordt snel saai; al op de tweede dag voel je je vaak zwak en kun je hoofdpijn krijgen door een slecht dieet. Als de symptomen verergeren, stop dan met het dieet of maak het minder streng - voeg wat glucose en plantaardige vetten toe. Los bijvoorbeeld een theelepel honing op in een glas kruidenthee of water, voeg een lepel olijfolie en gehakte kruiden toe aan de pap.

Aanbevolen menukaart:

• boekweitpap;
• drankjes: water – 2 l; groene en kruidenthee, zwarte koffie.

Aanvaardbaar voedsel in geval van slechte dieettolerantie:

• 1-2 appels;
• 1 theelepel. honing (per portie);
• 1 theelepel. plantaardige olie (per portie);
• een handvol noten.

Een strikt boekweitdieet is zwaar, maar effectief. In slechts twee dagen droogt het lichaam uit en gaat tot 3 kg gewicht (voornamelijk overtollig water) verloren. Artsen en voedingsdeskundigen raden af ​​om langer dan drie dagen een strikt monodieet te volgen.

Boekweit-kefir dieet

Een zachtere optie om af te vallen. Kefir is een aanvulling op boekweit, heeft een gunstig effect op de darmmicroflora en het metabolisme. De combinatie van deze producten zorgt voor een dieet dat qua eiwitten en koolhydraten vrijwel optimaal is.

Het boekweit-kefirdieet wordt niet alleen gebruikt voor gewichtsverlies, maar ook voor een zachte reiniging van het lichaam. Het hoge vezelgehalte in granen helpt gifstoffen uit de darmen te verwijderen. Kefir stimuleert de peristaltiek en de lactobacillen die het bevat herstellen de microflora. Het lichaam wordt gereinigd en tegelijkertijd gaat overtollig gewicht verloren.

Er zijn verschillende opties voor het boekweit-kefirdieet.

Optie 1

Het menu bestaat uit twee gerechten: 4-5 porties pap en een liter kefir 1% vet.

Producten worden afzonderlijk geconsumeerdbijvoorbeeld kefir drinken tussen de maaltijden door, of samen - spoel de pap af met kefir, of meng beide producten en voeg gehakte kruiden of gedroogd fruit toe aan de resulterende boekweit-kefir-“cocktail”.

Optie 2

Boekweit Giet 's avonds de ontbijtgranen niet met kokend water, maar met kefir en laat een nacht staan ​​om te zwellen, beter in de koelkast. Gebruik op dezelfde manier als gestoomde boekweit - in 4-5 doses gedurende de dag. Boekweit met kefir is lekkerder dan lege pap en geeft een langdurig vol gevoel.

Aanbevolen menukaart:

• boekweitpap;
• 1 liter kefir 1% vet;
• water 1,5-2 l, groene en kruidenthee, zwarte koffie.

In aanmerking komende producten:

• 1-2 appels;
• 1 theelepel. honing (per portie);
• 1 eetl. l. plantaardige olie (per dag);
• gedroogd fruit: pruimen, gedroogde abrikozen, vijgen;
• een handvol noten;
• Groenen: dille, peterselie.

Boekweit-kefir Het dieet is ook behoorlijk streng, het eten is mager en eentonig. Niet iedereen die afvalt, houdt dit tot het einde vol - hun gezondheid verslechtert en er treedt zwakte op.

Dieetduur – 7 of 14 dagen. In de regel kunt u in een week 5 tot 8 kg afvallen, en in twee weken tot 14 kg.

Hoe u gemakkelijk en veilig kunt afvallen met een boekweitdieet

Om het lichaam niet te belasten en een dieet te handhaven, voeg extra voedsel toe aan uw dieet. Er zijn verschillende varianten van gemengd boekweitdieet.

Optie 1

Naast pap en kefir, Het is toegestaan ​​om kleine hoeveelheden fruit en groenten te eten.

Voeg gehakt fruit toe aan boekweit – ze verbeteren de smaak van een flauw gerecht en activeren de peristaltiek. Vruchten kan een maaltijd vervangen of als tussendoortje gebruiken, bij voorkeur in de ochtend. Ongezoete vruchten hebben de voorkeur: groene appels, pruimen, kiwi's, grapefruits. Bananen en druiven zijn strikt uitgesloten.

Salades van niet-zetmeelrijke groenten zijn toegestaan: komkommers, tomaten, kool. De salade kan op smaak worden gebracht met een lepel olijfolie of lijnzaadolie, dille of peterselie toevoegen.

Het is toegestaan ​​om gestoofde of gestoomde groenten in het menu op te nemen: bloemkool, broccoli, courgette, spinazie. Ze worden aan pap toegevoegd of als apart gerecht gegeten.

Als het dieet langer dan een week duurt, wordt het menu aangevuld met dierlijke eiwitten: eieren, kleine porties gekookt rundvlees of kalkoen.

Optie 2

Nog een zachte en zachte dieetoptie, waarbij je slechts één keer per dag boekweit met kefir eet. Om dit te doen, wast u 's avonds 2 eetlepels. l. boekweit en giet een glas kefir of yoghurt. Meng goed en zet in de koelkast.

Als ontbijt eten ze de boekweit-kefircocktail die 's nachts is gemaakt. De volgende maaltijd is niet eerder dan drie uur later. Gedurende de dag kun je licht plantaardig voedsel en de resterende kefir eten.

Volgens beoordelingen van mensen die afvallen, is de effectiviteit van deze dieetoptie niet slecht. – vanaf 3 kg per week.

Aanbevolen menukaart:

• boekweitpap;
• kefir 1% vet of yoghurt zonder vulmiddel;
• water 1,5-2 liter per dag;
• groene thee, kruidenthee, koffie zonder suiker;
• 1 theelepel. honing (per portie);
• gedroogd fruit: pruimen, gedroogde abrikozen;
• sojasaus;
• fruit, groenten, kruiden.
• dierlijke eiwitten (als het dieet langer dan 7 dagen duurt).

Gemengde dieetopties zijn ontworpen voor 7 of 14 dagen. Hoeveel kilogram het gewicht zal dalen, hangt af van de hoeveelheid aanvullende producten en de individuele kenmerken van het lichaam.In de regel kunt u in een week 3 tot 5 kg kwijtraken, en in twee weken tot 10 kg.

Met een zachte optie om af te vallen, is het resultaat misschien niet zo snel, zoals bij een monodieet, maar dan duurzamer.

Waarom neemt uw gewicht langzaam af, fluctueert of komt het terug?

Het boekweitdieet helpt je in korte tijd af te vallen. Maar soms komt het gewicht er langzaam af, of komen de verloren kilo’s terug.

De reden kan de volgende omstandigheden zijn:

1. Boekweit was verkeerd gekookt, de ontbijtgranen waren bijvoorbeeld gekookt en niet gestoomd. Aan de pap zijn zout, boter, suiker of andere ingrediënten toegevoegd die niet in het dieet zijn toegestaan.
2. Het dieetregime is verstoord. Eten voor het slapengaan verkleint de kans op afvallen.
3. Een sedentaire levensstijl en een gebrek aan fysieke activiteit vertragen het gewichtsverlies.
4. Het resultaat van afvallen hangt af van individuele kenmerken en vooral van de hoeveelheid overgewicht. Zwaarlijvige mensen zullen, als alle overige omstandigheden gelijk blijven, meer en sneller afvallen dan degenen wier gewicht kritiekloos wordt overschreden.
5. Verkeerde uitweg uit het dieet. Na onthouding wordt aanbevolen om geleidelijk, gedurende 1-2 weken, nieuwe voedingsmiddelen aan uw dieet toe te voegen en de dagelijkse calorische inhoud van voedsel onder controle te houden (niet meer dan 1500 kcal). Anders kan het verloren gewicht gemakkelijk terugkeren.

Contra-indicaties

Het beperkte menu heeft zijn nadelen. Elk monodieet is een ernstige stress voor het lichaam. Mogelijke verschijnselen zijn hoofdpijn, prikkelbaarheid, verminderde prestaties, zwakte, slaperigheid.

Als dergelijke symptomen optreden, moet u stoppen met de onthouding en terugkeren naar uw normale dieet of uw menu aanvullen met verschillende caloriearme voedingsmiddelen die het lichaam kunnen ondersteunen.

Dieet voor ziekten en aandoeningen is strikt gecontra-indiceerd:

• ziekten van het maag-darmkanaal;
• zwangerschap, borstvoeding;
• gynaecologische ziekten;
• infectieziekten;
• hypertensie;
• suikerziekte;
• Alle monodiëten zijn gecontra-indiceerd voor kinderen en atleten.

Wat gebeurt er als je één boekweit eet?

Boekweit is rijk aan voedingsstoffen, maar ze zijn niet voldoende voor het volledig functioneren van het menselijk lichaam.

Als u een monodieet gebruiktDat wil zeggen, als je alleen boekweit en water eet, krijgt het lichaam niet de benodigde hoeveelheid micro-elementen en vitamines.

Geen simpele suikers kunnen de werking van organen en systemen negatief beïnvloeden, in het bijzonder de werking van de hersenen.

Gebrek aan zout in de voeding kan leiden tot een verlaging van de bloeddruk, wat riskant is als u hypotensie heeft.

Voedingsdeskundigen zijn van mening dat de maximale periode van een strikt monodieet zonder schade aan de gezondheid is - 3 dagen. Het is zelfs beter om één vastende ‘boekweitdag’ per week in uw dieet op te nemen.

Langdurig gebruik van een dergelijk dieet grenst aan een hongerstaking. Na voltooiing zal het lichaam compensatie nodig hebben om de energiebalans te behouden: de persoon zal voedsel in overmatige hoeveelheden gaan consumeren, wat onvermijdelijk tot gewichtstoename zal leiden.

Conclusie

Het voordeel van elk dieet is dat een persoon zich bewust wordt van zijn eetgedrag en in de gaten houdt hoeveel en welk voedsel hij per dag heeft geconsumeerd.

Monodiëten geven goede resultaten, maar zijn in de regel tijdelijk. Een strikt boekweitdieet is effectief na overeten en vakantiefeesten. 1-3 vastendagen op boekweit normaliseren de werking van het maag-darmkanaal, verbeteren het welzijn, helpen overtollig water kwijt te raken en voorkomen gewichtstoename.

Als de belangrijkste manier om af te vallen, is het beter om een ​​boekweit-kefir- of gemengd boekweitdieet te kiezen.