Brassica's
Broccoli is de perfecte aanvulling op hoofdgerechten of salades. Het caloriearme product wordt ook gemarineerd geconsumeerd met toevoeging van azijn, knoflook, olie en andere ingrediënten. Laten we eens kijken naar de meest interessante recepten voor het maken van gemarineerde...
Kool, de tweede na aardappelen in populariteit in Rusland, wordt gebruikt in de traditionele keuken. Er worden borsjt en koolsoep van gemaakt, het wordt gepekeld, gefermenteerd en rauw gegeten. Kool wordt gebruikt voor het vullen van taarten, vis en wild...
Sappige en knapperige gezouten kool is een onveranderlijk onderdeel van het herfst-winterdieet. Volgens het traditionele recept wordt het gezouten met wortels en zout zonder extra ingrediënten. Voeg voor een betere smaak en pikantheid zure bessen toe...
Er is een mening onder huisvrouwen dat jonge kool niet geschikt is om te oogsten voor de winter. Dit wordt verklaard door de afwezigheid in vroege variëteiten van enkele kenmerken die zijn begiftigd met midden- en laatrijpe groenten, wat een negatief effect heeft op ...
Jaarlijks maken duizenden mensen zuurkool. Maar zelfs ervaren huisvrouwen kennen niet altijd de regels voor het bereiden van dit gerecht. Als gevolg hiervan fermenteert de groente niet, krijgt hij een rotte geur of wordt hij zacht en niet knapperig...
De smaak van de zomer en verse vitamines staan het hele jaar door op tafel! Om dit te doen, hoeft u alleen maar groene broccoliroosjes in te slaan voor toekomstig gebruik en in de winter te genieten van gezonde en smakelijke kool. Vers gesneden broccolikropjes...
Zuurkool is een traditioneel Russisch gerecht, waarvan 100 g 40 mg vitamines bevat. Dit lekkere en gezonde tussendoortje wordt bereid volgens verschillende recepten, waarbij andere groenten en kruiden worden toegevoegd. Ervaren huisvrouwen...
Koolrabi is een botanische koolsoort. In tegenstelling tot traditionele kool heeft deze plant geen bladeren, maar een ronde stengel, die rijk is aan vitamine C, kalium en zwavel. Het vruchtvlees van de groente is sappig en zacht...
Kelder en kelder zijn geschikte plaatsen voor het bewaren van groenten. Ervaren tuinders en tuinders weten hoe ze gewassen op de juiste manier moeten opslaan voor langdurige opslag: aardappelen, wortelen, bieten worden in zakken, dozen gelegd, bestrooid met zand, ...
