Brassica's
Rode kool is nauw verwant aan witte kool, maar is qua voedingswaarde en smaak superieur daaraan. In Rusland is rode kool niet erg gebruikelijk vanwege de nuances van de teelt en de late rijping van de meeste variëteiten. Echter ...
Broccoli wordt beschouwd als de genetische voorloper van bloemkool, maar overtreft deze laatste qua smaak en gunstige eigenschappen. Weinig mensen weten dat niet alleen groene bloeiwijzen van groenten geschikt zijn om te eten. Laten we eens kijken welke onderdelen...
Het kweken van rapen is slechts het halve werk. Het is belangrijk om de oogst op tijd op te graven en de juiste omstandigheden te creëren voor langdurige opslag. De timing wordt beïnvloed door het weer, de verscheidenheid en de klimatologische kenmerken van een bepaalde regio. Verzamel- en verwerkingsmethoden...
Tuinders doen er alles aan om een fatsoenlijke kooloogst te kweken. Maar soms komen ze een probleem tegen: het zwart worden van de bladeren in de koolkop. Dit kan gebeuren in de tuin, tijdens de groei van een groente, ...
Door koolzaden zelfstandig te produceren, kunnen tuinders geld besparen, zeldzame gewasvariëteiten behouden en planten kweken die al zijn aangepast aan de natuurlijke omstandigheden in de regio. De kwaliteit van de oogst hangt af van de zaden - bij het zelfstandig verkrijgen ervan, de zomerbewoner ...
Bloemkool is niet minder populair onder huisvrouwen dan witte kool.Vaak heeft de eerste de voorkeur vanwege het hoge gehalte aan eiwitten, vitamine C, groep B en mineralen. Om op tijd te kunnen oogsten, is het belangrijk om te weten...
Koolrabi is een familielid van witte kool en behoort tot dezelfde biologische soort. Het is gemakkelijk te verzorgen en verdraagt koude klimaten goed. Deze tweejarige plant onderscheidt zich door zijn vroege rijping en het vermogen om tot 3 ...
Miniatuurtomaten en komkommers zijn al lang bekend, maar kool ter grootte van een walnoot is een exotisch product voor consumenten. De groente verschijnt zelden op de markt en tuinders kijken ernaar met...
Tegenwoordig weet niet iedereen iets over rapen. Dankzij de rijke samenstelling heeft de groente echter veel gunstige eigenschappen. De regelmatige consumptie ervan heeft een gunstig effect op de gezondheid van kinderen en volwassenen. ...
