Een van de meest populaire manieren om af te vallen is het boekweitdieet gedurende 7 dagen.

Volgens de Wereldgezondheidsorganisatie treft het probleem van overgewicht 500 miljoen mensen over de hele wereld, dus voedingskeuzes zijn een urgente kwestie voor mensen over de hele wereld.

Om het gewenste resultaat te krijgen zonder uw gezondheid te schaden, moet u een uitgebalanceerd dieet kiezen dat de principes van een gezond dieet volgt. De lijst met de meest populaire en effectieve methoden omvat een boekweitdieet voor gewichtsverlies gedurende 7 dagen. We zullen verder praten over hoe je gemakkelijk en zonder schade aan het lichaam kunt afvallen.

Beschrijving en essentie van het dieet

Het boekweitdieet is een eenvoudige, goedkope en effectieve manier om van onnodige vetmassa af te komen. Het impliceert twee hoofddiëten: de eerste is een strikt monodieet, de tweede is een lichtere versie met aanvullende producten.

Bij een monodieet wordt het menu strikt beperkt gedurende een week; het dieet bestaat uit “lege” gekookte of gestoomde boekweit zonder suiker, zout of kruiden. Als je tegen zachte pap bent, kun je een beetje natuurlijke sojasaus, plantaardige olie, magere yoghurt of kefir toevoegen.

Drink voldoende water tussen de maaltijden door. Dit regime is effectief voor gewichtsverlies, maar is niet veilig voor de gezondheid - het kan de stofwisseling negatief beïnvloeden.

De tweede, lichtere versie van het boekweitdieet wordt gekenmerkt door een gevarieerder menu, voornamelijk uitgebreid met groenten en fruit.Het dieet bestaat uit drie maaltijden, waarvan de basis gestoomde boekweit is, aangevuld met verse groenten en tuinkruiden. Als tussendoortje kun je fruit eten, met uitzondering van druiven en bananen, gedroogd fruit en bessen.

Drinkregime: 1,5-3 liter water per dag. Voedsel mag niet op smaak worden gebracht met kruiden, zout, suiker, calorierijke sauzen, mayonaise of ketchup. Natuurlijk zal de effectiviteit van afvallen lager zijn vergeleken met het effect van een monodieet, maar de kans op gezondheidsschade is tot bijna nul teruggebracht.

Operatie principe

Afvallen op boekweit gebeurt door de dagelijkse calorie-inname te beperken tot 1200-1500 kcal voor vrouwen, 1500-1800 kcal voor mannen, en de afwezigheid van eenvoudige koolhydraten in de voeding. In dergelijke omstandigheden wordt het lichaam gedwongen energie uit vetweefsel te halen, terwijl het de belangrijkste elementen voor zijn leven volledig uit boekweit ontvangt.

Boekweit heeft een rijke chemische samenstelling en voorziet gedeeltelijk in de behoefte van het lichaam aan stoffen zoals:

• beta-caroteen;
• B-vitamines (B1, B2, B3, B4, B5, B6 en B9);
• vitamine H;
• vitamine E;
• vitamine K;
• vitamine PP;
• macro-elementen: kalium, calcium, magnesium, natrium, silicium, zwavel, fosfor, chloor;
• sporenelementen: aluminium, ijzer, boor, jodium, kobalt, mangaan, koper, molybdeen, selenium, fluor, chroom, zink;
• flavonoïden;
• organische zuren;
• voedingsvezels.

Het menselijk lichaam ontvangt dus de vitamines en mineralen die het nodig heeft en ervaart geen energietekort, waardoor het een normaal metabolisme kan handhaven en de gezondheid kan behouden.Bovendien heeft dit regime geen invloed op de conditie van de huid, het haar en de nagels, maar zal het integendeel helpen de algehele gezondheid van het lichaam te verbeteren, het spijsverteringskanaal, het bloed en de lever te reinigen van gifstoffen en giftige stoffen.

Een ander voordeel van boekweit is het lage caloriegehalte. Pap bereid uit dergelijke granen verliest een derde van het caloriegehalte van het rauwe product en bevat slechts 101 kcal per 100 g. De granen bevatten vrijwel geen vet, maar zijn rijk aan eiwitten en koolhydraten.

De glycemische index van afgewerkte pap varieert tussen 40-50 eenheden. Met zo'n lage GI worden koolhydraten uit granen langzamer opgenomen en veroorzaken ze een lichte stijging van de bloedsuikerspiegel, wat op zijn beurt de eetlust normaliseert en het lichaamsgewicht vermindert.

De koolhydraatsamenstelling van granen is divers; de meeste macronutriënten worden gedurende een lange periode opgenomen, waardoor het menselijk lichaam langdurig van energie wordt voorzien, zonder koolhydraten om te zetten in nieuwe vetreserves. Boekweitpap is voedzaam en stelt u in staat de grootte van porties te verkleinen en extra snacks te elimineren.

De reinigende eigenschappen van boekweit komen tot uiting door de grote hoeveelheid onoplosbare vezels. Voedingsvezels verbeteren de darmmotiliteit, bevrijden deze van afval en gifstoffen, activeren de spijsvertering en normaliseren de stofwisseling. Bovendien helpen ze bij het omgaan met bestaande constipatie en reguleren ze de bloedsuikerspiegel en het cholesterolgehalte.

Als referentie. Plantaardige vezels verhogen het uithoudingsvermogen en de prestaties, stimuleren de fysieke activiteit, waardoor een persoon meer energie uitgeeft dan hij ontvangt, het lichaam vetreserves begint op te gebruiken en het lichaamsgewicht afneemt.

Hoe koken

Het gewichtsverlieseffect hangt rechtstreeks af van het type graan en de methode van warmtebehandeling. In termen van voordelen voor het lichaam zijn granen gemaakt van hele, ongemalen granen het meest geschikt en betaalbaar om te kopen (kern). Bij het verwerken van graan in industriële omstandigheden wordt alleen de bovenste schaal verwijderd en wordt het graan zelf niet geplet, waardoor u alle gunstige eigenschappen van het graan kunt behouden.

De op een na meest voorkomende wordt beschouwd als ongekookte groengraskleurige granen of groene boekweit. In vergelijking met pitten zijn de gunstige eigenschappen voor het menselijk lichaam hoger, maar ze kosten ook twee of zelfs drie keer meer dan normaal. Bovendien heeft het een specifieke smaak.

Laten we nu bespreken hoe we boekweit op de juiste manier kunnen bereiden om zoveel mogelijk stoffen zo waardevol mogelijk te houden voor het lichaam. De beste manier is stomen.

Hoe koken gestoomd boekweit:

1. Sorteer een glas ontbijtgranen om vreemde onzuiverheden te verwijderen en spoel totdat het water helder is.
2. Doe de ontbijtgranen in een luchtdichte verpakking, bij voorkeur een thermoskan, en giet 2,5-3 kopjes kokend water. Het watervolume kan worden aangepast afhankelijk van de gewenste consistentie. Als je minder water toevoegt, wordt de pap korreliger.
3. Sluit de pan goed af met een deksel of thermoskan en laat een nacht staan. Als u een pan gebruikt, wikkel deze dan stevig in een badstof handdoek.

Boekweitrecepten voor een dieet

Recepten voor het bereiden van boekweit voor het dieet zijn niet erg divers. Voor dieetvoeding, behalve stomen, boekweit giet kefir een nacht of kook zonder zout. Je kunt elk recept gebruiken of combineren.

Recept voor boekweit met kefir:

1. Spoel eerst 200 ml korrels goed af en giet er 400 ml magere kefir bij.
2. Laat het een nacht bij kamertemperatuur in een bakje met gesloten deksel trekken.
3. Verdeel de bereide pap 's morgens in 5-6 porties en consumeer deze gedurende de dag met gelijke tussenpozen.

Recept voor gekookte boekweitpap:

1. Spoel 200 ml ontbijtgranen af ​​tot helder water, giet er 400 ml heet water bij.
2. Zet op laag vuur. Na het koken 10-15 minuten koken tot ze gaar zijn.

Zo een pap Ideaal voor mensen die problemen hebben met het spijsverteringsstelsel.

Voorbeeldmenu

Maandag

Dinsdag

Woensdag

Donderdag

Vrijdag

Zaterdag

Zondag

Hoe kun je diversifiëren

Het is beter om met een voedingsdeskundige eens te worden over de lijst met voedingsmiddelen die tijdens een boekweitdieet kunnen worden gegeten, en dan zijn aanbevelingen op te volgen en het dieet niet aan te vullen met ander voedsel als u iets 'lekkers' en 'caloriearm' wilt eten. .”

Lijst met toegestane producten:

• groenten en fruit: aubergines, wortelen, bieten, tomaten, komkommers, kool, pompoen, pompoen, uien, courgette, dille, selderij, peterselie;
• fruit en bessen: citroen, sinaasappel, ananas, grapefruit, kiwi, peer, appels, kersen, aardbeien, frambozen, zwarte en rode bessen, pruimen, abrikozen;
• gedroogd fruit: rozijnen, pruimen, gedroogde abrikozen, vijgen;
• verse champignons;
• noten: walnoten, cashewnoten, hazelnoten;
• magere zuivelproducten: yoghurt, gefermenteerde gebakken melk, kefir;
• gekookte kippeneieren;
• magere kazen en kwark;
• gekookte magere vis;
• gekookte kip- of kalkoenfilet;
• gekookt kalfsvlees, konijn.

Vlees, gevogelte en vis kunnen in beperkte hoeveelheden worden geconsumeerd, de portie mag niet groter zijn dan 180-200 g, en niet elke dag - eens in de 2-3 dagen.

Wat kun je drinken

Gedurende de dag, tijdens het volgen van het dieet en na voltooiing ervan, is het belangrijk om minimaal 1,5 liter gewoon water per dag te drinken. Bovendien kun je groene thee drinken zonder suiker, een afkooksel van rozenbottels en nog steeds mineraalwater. Indien gewenst is één kopje zwarte koffie zonder suiker toegestaan.

Advies. Je moet de ochtend beginnen met een glas warm water met een paar druppels citroensap en 1 theelepel. Honing

Zijn specerijen toegestaan?

Tijdens het dieet adviseren voedingsdeskundigen om kruiden, specerijen, zout, suiker en andere smaakversterkers volledig te beperken of te minimaliseren. Feit is dat ze de eetlust stimuleren en overmatige voedselconsumptie veroorzaken. Velen van hen bevatten natriumchloride, dat de uitstroom van vocht uit het lichaam vertraagt, waardoor het proces van afvallen wordt vertraagd. Een dergelijke beperking is gerechtvaardigd met betrekking tot calorierijke kruiden, sauzen, mayonaise en ketchups.

Voedingsdeskundigen adviseren om aandacht te besteden aan natuurlijke smaakmakers - uien, knoflook, gember, citroen, azijn.

Ten eerste, Deze producten bevatten weinig calorieën, dus ze zijn een uitstekend alternatief voor smaakmakers en geven pikantheid aan het gerecht.

ten tweede, ui, knoflook En gember bevatten fytonciden die de spijsvertering stimuleren, de stofwisseling verbeteren, het proces van vetafbraak versnellen en de stagnatie van overtollig vocht in het lichaam voorkomen. Ascorbinezuur, dat in citroen wordt aangetroffen, onderdrukt de eetlust, normaliseert de stofwisseling en ondersteunt de gezondheid en functie van het immuunsysteem.

Wat bepaalt de duur

Voedingsdeskundigen raden af ​​om een ​​strikte versie van het monodieet langer dan drie dagen te volgen, en een lichte versie - niet langer dan een week. Dergelijke periodes worden geassocieerd met een onevenwichtig menu en een beperkt voedselrantsoen.

Onvoldoende inname van vitamines en mineralen kan de groeiprocessen vertragen, het koolhydraat- en lipidenmetabolisme verstoren en de functies van het cardiovasculaire systeem, het spijsverteringskanaal en de conditie van bot- en spierweefsel negatief beïnvloeden.

Is het mogelijk om dit dieet langer te volgen?

Om negatieve effecten op de gezondheid te voorkomen, raden deskundigen aan om het boekweitdieet niet langer dan een week vol te houden. Als u van plan bent dit regime langer vol te houden, moet u uw dagelijkse voeding uitbreiden en eiwitrijk voedsel opnemen, zodat het resulterende dieet evenwichtig en gevarieerd is.

Stoppen met het dieet

Zodat de verloren kilo's niet terugkeren en de geleverde inspanningen niet tevergeefs zijn, is het ten strengste verboden om onmiddellijk terug te keren naar het gebruikelijke dieet. Het is noodzakelijk om het dieet geleidelijk te verlaten, gedurende 5-7 dagen, en voedsel uit de categorie “schadelijk” te vermijden.

Dit zijn zoetwaren en bakkerijproducten, gerookt vlees, vet en gefrituurd voedsel, fastfood, alcohol, zoete koolzuurhoudende dranken, dierlijke vetten, rood vlees.

Je moet fractioneel eten, in kleine porties, en geen late maaltijden toestaan ​​(de laatste is uiterlijk 19.00 uur). Het is noodzakelijk om het dieet geleidelijk aan te vullen met nieuwe producten, waarbij u uw eigen gewicht onder controle houdt.

Allereerst worden de komende dagen verse, niet-zetmeelrijke groenten en kippeneieren geïntroduceerd: fruit, granen, hard brood, mager vlees, peulvruchten en plantaardige oliën.

Advies. Tijdens het dieet is het belangrijk om voldoende te bewegen, het lichaam niet mentaal en fysiek te overbelasten en zo vaak en zo lang mogelijk in de frisse lucht te zijn.

Hoeveel kg kun je afvallen

De resultaten van afvallen variëren en zijn afhankelijk van het aanvangsgewicht (mensen met meer gewicht vallen sneller af), de stofwisseling, het volgen van het voedingsplan, het verdere eetgedrag en de levensstijl. Gemiddeld kan een wekelijks boekweitdieet u helpen 5-6 kilogram af te vallen, en als u dagelijkse lichamelijke activiteit toevoegt, kunt u 7-8 kg afvallen.

Voor-en nadelen

Contra-indicaties en mogelijke schade

Bij langdurige naleving van een dieet kunnen misselijkheid, braken, duizeligheid, zwakte en spijsverteringsproblemen optreden. Als u zich in welk stadium van het dieet dan ook slechter voelt, moet u ermee stoppen. Om het gewenste resultaat te bereiken en tegelijkertijd de gezondheid te behouden, moet daarom de vraag hoe je snel binnen een week kunt afvallen op boekweit individueel met een voedingsdeskundige worden besproken.

Een boekweitdieet gedurende 7 dagen is gecontra-indiceerd in de aanwezigheid van de volgende ziekten en aandoeningen:

• suikerziekte;
• pathologieën van het maag-darmkanaal van erosieve en ulceratieve aard;
• hart- en vaatziekten, waaronder lage bloeddruk;
• depressieve stoornissen;
• Bloedarmoede;
• cholelithiasis;
• infecties in de acute fase;
• allergie voor het product;
• nier-, leverfalen;
• onlangs intracavitaire operaties ondergaan;
• eventuele ernstige chronische ziekten;
• de behoefte aan dagelijkse zware mentale en fysieke stress;
• ernstige symptomen van de menopauze.

Het is verboden een dieet te volgen tijdens de zwangerschap en het geven van borstvoeding, omdat eventuele beperkingen in het dieet de gezondheid van moeder en kind kunnen schaden. Voedingsdeskundigen raden het volgen van een dergelijk voedingsregime af voor speciale categorieën mensen - kinderen, adolescenten en ouderen, voor wie het ontbreken van een voedzaam en uitgebalanceerd dieet onaanvaardbaar is.

Recensies van mensen die afvallen

Meestal laten degenen die een boekweitdieet hebben gevolgd positieve recensies achter.Op basis van opmerkingen op verschillende forums kunnen we concluderen dat het dieet redelijk uitgebalanceerd is, gemakkelijk te verdragen is, zonder hongergevoel en daaropvolgende inzinkingen. Bovendien melden veel vrouwen een algeheel antiverouderingseffect dat resulteert in een verbeterd uiterlijk van de huid.

Maar het is vermeldenswaard dat in sommige gevallen bijwerkingen worden opgemerkt in de vorm van misselijkheid, malaise en duizeligheid. Meestal worden dergelijke reacties geassocieerd met het volgen van een langdurig strikt boekweitdieet, verlengd over 2-3 weken of een maand, zonder voorafgaand overleg met een voedingsdeskundige.

Daria, 47 jaar oud: «Ik kon lange tijd niet afvallen. Ik heb veel dure diëten geprobeerd, maar mijn gewicht bleef hetzelfde. Ik besloot een week lang een boekweitdieet te volgen. De eerste dagen at ik bijna elk uur pap, en ik kon het gevoel niet van me afzetten dat ik er geen genoeg van kon krijgen. Bovendien dronk ik veel water. In slechts drie dagen ben ik 2 kg afgevallen. Het resultaat was aangenaam verrassend, bovendien raakte ik gewend aan zachte pap, het was niet meer zo moeilijk om te eten, de porties werden merkbaar verminderd en het hongergevoel stoorde me niet. Uiteindelijk ben ik in een week 5 kg afgevallen. Maar ik ga daar niet stoppen. Ik was van plan dit dieet over 1,5 maand te herhalen.”

Claudia, 36 jaar oud: “Ik volgde vijf dagen het boekweitdieet in plaats van de voorgeschreven zeven. Ik wil zeggen dat het resultaat minus 3 kg 400 g was, maar het is moeilijk om zachte pap te eten als je een actieve levensstijl leidt. Er ging een maand voorbij, het verloren gewicht kwam niet terug en ik stopte met ongezond eten.”

Marina, 21 jaar oud: “Het duurde drie dagen en ik haatte boekweitpap. Ik werd gedwongen het dieet te stoppen vanwege hevige maagkrampen, brandend maagzuur, algemene zwakte en een gevoel van misselijkheid. Ik dacht dat ik mijn maag volledig had verpest.Daarom, meisjes en vrouwen, zorgen we voor onze gezondheid, verliezen we 10 kg of meer zonder een dieet te volgen - goede voeding en lichaamsbeweging. Dit is heel reëel, op mezelf getest.”

Conclusie

Boekweitdieet voor gewichtsverlies gedurende 7 dagen is een van de meest effectieve en veilige methoden om af te vallen. Granen worden gekenmerkt door een hele lijst positieve eigenschappen: ze reinigen de darmen van afval en gifstoffen, verwijderen overtollige suiker, normaliseren de stofwisseling, verbeteren de spijsvertering en helpen de algehele gezondheid van het lichaam.

Ondanks dat boekweit een gezond voedingsmiddel is, zijn er veel contra-indicaties voor het volgen van het boekweitdieet. Daarom moeten alle acties op individuele basis worden gecoördineerd met een voedingsdeskundige. Met deze aanpak kunt u onnodige kilo's kwijtraken, terwijl uw gezondheid en welzijn behouden blijven.