Kool
Het gebrek aan vitamine C en andere vitale stoffen in de winter wordt niet alleen gecompenseerd door verse groenten en fruit, maar ook door zuurkool. De bereiding ervan vereist geen speciale culinaire training. Belangrijk ...
Beginnende koks denken niet na over het belang van zout bij het conserveren en gebruiken wat ze bij de hand hebben. Het gevolg is een smakeloos of bedorven product. In dit artikel vertellen we je welk zout het beste is voor het zouten van kool...
Het onderwerp van het artikel is een recept voor zuurkool met appels voor de winter, geliefd bij veel volkeren van de wereld. Salade is rijk aan vitamine C, wat uiterst belangrijk is voor het behoud van de immuniteit tijdens het koude seizoen. Wij delen heerlijke...
Gebrek aan zon, verse groenten, fruit en bessen in de winter leidt vaak tot vitaminetekorten. Een eenvoudige manier om het lichaam van nuttige stoffen te voorzien is zuurkool. Het bevat vitamines, macro- en...
Kool inleggen voor de winter is de gemakkelijkste en meest betrouwbare manier om de oogst te behouden. Natuurlijke conserveermiddelen tijdens opslag zijn zout en melkzuur. Ze beschermen het product tegen bederf, voorkomen de ontwikkeling van schadelijke micro-organismen...
Zuurkool is een lekker en gezond gerecht, één van de belangrijkste bronnen van vitamine C in de winter.Deze knapperige snack maak je heel eenvoudig. Ervaren huisvrouwen pekelen groenten niet alleen volgens het klassieke huisrecept, maar voegen ook specerijen, kruiden toe, ...
Gemarineerde en gefermenteerde gerechten zijn altijd geschikt - ze vormen een aanvulling op bijgerechten, soepen en salades met een aangenaam aroma. Gurian-kool is voor velen een favoriete snack. Het is gemakkelijk te bereiden en het gerecht is sappig en pittig. Zuurdesem...
Zuurkool wordt op verschillende manieren gefermenteerd. Het klassieke recept van oma blijft populair, maar huisvrouwen experimenteren en voegen nieuwe ingrediënten toe. Zoete paprika past perfect in winterse bereidingen met kool. Dankzij hem blijkt de salade...
In de winter lijdt het lichaam aan een gebrek aan zonlicht en nuttige vitamines. Goede voeding helpt de onbalans van stoffen te elimineren. Elke huisvrouw weet dat zuurkool tijdens het koude seizoen een opslagplaats van vitamine C is. Dit tussendoortje gaat goed...
