Brassica's
In de herfst krijgen de bloembedden van veel tuinders een saai uiterlijk: de laatste asters, chrysanten, goudsbloemen en andere hardnekkige gewassen vervagen. Ongebruikelijke kool zal het bloembedpalet helpen aanvullen met heldere en rijke tonen tot de vorst. ...
De populariteit van witte kool in voedingsvoeding wordt verklaard door het lage caloriegehalte, het hoge vezelgehalte en de voordelen van de groente. Het lichaam besteedt veel energie aan het verteren en opnemen van het product, wat zorgt voor gewichtsverlies. ...
Bloemkool staat bekend om zijn goede smaak en voedingseigenschappen en wordt daarom actief gebruikt voor gewichtsverlies. De bloeiwijzen hebben een rijke vitamine- en mineralensamenstelling. Een goed geteelde groente zonder het gebruik van pesticiden verzadigt het lichaam met mineralen, omega-3-vetzuren...
Net als veel andere groentegewassen zijn koolvariëteiten onderverdeeld in drie groepen: vroegrijp, middenrijp en laatrijp. Op veel boerderijen worden vroege rassen geteeld om de eerste verse groenten te verkrijgen. Oogst ...
Gemarineerde groentebereidingen zijn een traditioneel voorgerecht uit de Russische keuken, vooral populair in de winter. Tijdens het koude seizoen heeft het lichaam dringend behoefte aan vitamines, en zuurkool is de meest geschikte manier om de voorraad aan te vullen. Vandaag ...
Verse witte kool bevat veel vitamines en nuttige micro-elementen. Van deze groente wordt een grote verscheidenheid aan gerechten bereid. Kool uit eigen tuin levert de meeste voordelen op, omdat het niet ...
Kool is een gezonde seizoensgroente die rijk is aan vitamines en mineralen. Qua vitamine C-gehalte doet het bijvoorbeeld op geen enkele manier onder voor citrusvruchten. Om te voorkomen dat groenten hun heilzame eigenschappen en smaak verliezen, is het belangrijk om...
Rode kool is lekker in frisse salades. Het sap wordt ook gebruikt om natuurlijke kleurstoffen te maken. Deze groente is ook geschikt voor winterbereidingen. In dit artikel vind je de meest succesvolle recepten. Keuze ...
Zuurkool is een van de traditionele gerechten uit de Russische keuken. Het is ook populair onder andere landen. Het klassieke recept bestaat uit het bereiden van een gerecht op basis van witte kool, maar voor de fermentatie worden ook andere koolsoorten gebruikt...
