Brassica's
Gezouten kool in houten kuipen is een snack voor liefhebbers van de Russische keuken. Het wordt bereid volgens traditioneel recept; naar smaak worden knoflook, veenbessen of mierikswortel toegevoegd. De kool wordt knapperig en aromatisch en behoudt zijn voordelen. Er worden snacks geserveerd...
In de winter en de herfst, wanneer er een acuut tekort aan vitamines is, komen koolpreparaten te hulp. Slechts 200 gram van dit product bevat een dagelijkse dosis vitamine C. Recepten voor zuurkool en zuurkool...
Er is een grote verscheidenheid aan recepten voor gezouten, zuurkool en zuurkool, voor elke smaak. Sommige mensen houden van zout, anderen houden van zoet, anderen houden van pittig of zuur. Pelyustka is een van de soorten zuurkool. Laten we je vertellen wat...
Zuurkool is een bron van voedingsstoffen in de winter en de lente, dus huisvrouwen bereiden het in grote hoeveelheden voor. Er zijn veel manieren om te fermenteren. Nationale keukens van veel landen voegden hun eigen draai aan het traditionele klassieke recept. Geheimen...
Het gebrek aan vitamine C en andere vitale stoffen in de winter wordt niet alleen gecompenseerd door verse groenten en fruit, maar ook door zuurkool. De bereiding ervan vereist geen speciale culinaire training. Belangrijk ...
Beginnende koks denken niet na over het belang van zout bij het conserveren en gebruiken wat ze bij de hand hebben. Het gevolg is een smakeloos of bedorven product. In dit artikel vertellen we je welk zout het beste is voor het zouten van kool...
Het onderwerp van het artikel is een recept voor zuurkool met appels voor de winter, geliefd bij veel volkeren van de wereld. Salade is rijk aan vitamine C, wat uiterst belangrijk is voor het behoud van de immuniteit tijdens het koude seizoen. Wij delen heerlijke...
Gebrek aan zon, verse groenten, fruit en bessen in de winter leidt vaak tot vitaminetekorten. Een eenvoudige manier om het lichaam van nuttige stoffen te voorzien is zuurkool. Het bevat vitamines, macro- en...
Kool inleggen voor de winter is de gemakkelijkste en meest betrouwbare manier om de oogst te behouden. Natuurlijke conserveermiddelen tijdens opslag zijn zout en melkzuur. Ze beschermen het product tegen bederf, voorkomen de ontwikkeling van schadelijke micro-organismen...
